Праздник урожая. Поспело все, что я посадила.
Вначале хотела приготовить гурийскую капусту, но это ведь не еда. Поэтому остановилась на солянке.
Два вилка весили 1,5 кг.
Читать далее Второй капустный день. Солянка
Архив рубрики: Лук
Кутабы с зеленью и сыром
Вот и пришла пора наслаждаться сочной пряной зеленью. Чего только не растет в огороде; зеленый лук, укроп, петрушка, кинза, сельдерей, шпинат, тархун, мята, листья чеснока, свекольная ботва, мангольд, душица. Польза огромная, вот только как заставить себя все это есть?
Читать далее Кутабы с зеленью и сыром
Донья свекла
Первая фотография не вызовет у читателя никакого удивления. Свекла — она и в Африке свекла. Посаженная в грядку в мае, всходы прореженны, грядка замульчированна скошенной травой.
Наступила передышка
Вчера сажала остатки кабачков и патиссонов.
Кабачки Грибовский, Сангрум, патиссон Диск.
Так и не дождавшись дождя пришлось поливать клубнику, капусту.
Огород 2016
За окном, как и обещали, льет дождь, и, судя по всему, это на долго. Он нещадно смывает с цветущих деревьев белые лепестки. Как говорят знатоки, затяжной дождь для цветущего плодового сада плохо — урожая не будет.
Ну а раз на улицу не выйти, то можно полюбоваться на вчерашние фотографии цветов яблонь. Или завернуться в плед и гонять шарики на планшете. Тем более, что я вчера почти все посадки закончила, и мне делать особенно нечего.
Могу показать вам фотки своего огорода.
Читать далее Огород 2016
Посевная закончена
Посевная закончилась. А вместе с ней, незаметно, почти и закончилась весна.
Нет, сад все еще продолжает буйно цвести, но уже дорожки покрыты белыми лепестками, а вместо завязей яблок отчетливо видны коричневые сухие коконы, внутри которых живет червяк плодожорки. И нет им числа, и никакое опрыскивание не помогает избавиться от этой заразы.
Не знаю что будет в этом году, но плодожорка способна погубить весь урожай.
Читать далее Посевная закончена
Трудовые будни
Вчера был ударный день по освобождению комнат от рассады.
Подготовила грядку и посадила 18 штук баклажанов.
Высадила в горшки всю рассаду петунии и лобелии.
Муж смог наконец освободить комнаты от временных столов.
Про огород и рассаду
Пара теплых дней, и от снега не осталось и следа. Лишь в тени еще лежат замерзшие глыбы, но им тоже скоро придет конец. Земля потихоньку оттаивает, под лиственной мульчей лениво ползают жирные червяки, проснувшиеся после зимы. Червяки, я вам очень рада! В отличие от противных желтых многоножек-проволочников, которых раньше не замечала.
Утро на даче
Какие новости могут быть у человека, который изредка работает, а остальное время живет и ничего не делает постоянно на даче?
Про погоду, про здоровье, про рассаду, про еду. Кто-то любит кино смотреть, вышивать, читать. У меня как у всех, только под кино я засыпаю, а шить и вышивать не люблю. Остальное вполне тривиально.
Здоровье наше постоянно напоминает нам о том, что мы еще живы.
Погода у нас, в отличие от моих друзей с юга подмосковья, еще совсем зимазима. Снега полно, ночью конкретный мороз до минус десяти, днем солнечно и ветренно. Некоторые что-то там уже в теплицы сажают, а я в ту сторону даже не хожу. Толстые неуклюжиие воробьи от обжорства стали похожи на курЯ (их так дед называет, когда кормить идет), скоро будут с веток падать. У сорок, похоже, началось что-то типа общего собрания; по десять штук сидят на яблоне, делятся на пары и распределяют жилье.
Мой домашний огород потихоньку растет.
Читать далее Утро на даче
Последние полевые работы
Вчера закончила последние полевые работы.
На прошлой неделе посадила под зиму три грядки чеснока, четыре грядки лука.
Замачивала в марганцовке, сажала в 4 ряда (по 20 см междурядье) на расстоянии 15 см.
Подготовила грядки к зиме.
Вычистила от сорняков еще четыре новые грядки и заправила их удобрением Террасил Осень, сухим гранулированным конским навозом.
Но, как потом выяснилось, лучше навоз вносить весной, чтобы его не вымыло таявшим снегом.
Везде посадила сидераты, но, боюсь, что уже поздно. Но раньше никак не получалось.
В первой теплице овес, во второй посеяла горчицу.
На грядках посеяла овес и масличную редьку.
Землянику укрыла опилками.Осталось лук и чеснок укрыть соломой.
Собрала ведерко японской айвы.
По поводу окончания полевого сезона испекла хлеб, плюшек и пирожков с яблоками, сварила харчо, пожарила цыплят.
А сегодня поеду на работу, отдыхать.
Кабачковая икра 2015
Может быть современные молодые люди не поймут моего предпочтения, но те, кто прошел школу пионерских лагерей семидесятых должны хорошо помнить эту кабачковую икру. Нам ее давали на ужин, на блюдечке, и выглядела она не самым презентабельным образом. Кто-то любил ее, кто-то ненавидел. Я любила, особенно с мягким белым хлебом.
Я вообще любила все, чем нас кормили тогда в пионерском лагере, когда мама была там начальником. Она лично, вместе с врачом, всегда присутствовала во время закладки продуктов при приготовлении еды, а потом, как она рассказывала, и повара привыкли не воровать, и получали от своей работы удовлетворение и благодарность детей и родителей. Но я начала говорить про икру. Баклажанную икру я, конечно, любила больше, но и кабачковая была вкусная.
Когда убирать лук на репку?
С одной стороны, задача чисто арифметическая. Нужно просто отсчитать 83 дня с даты посадки.
Советы дает Наташа http://tasha-jardinier.livejournal.com/ .
Или, пользуясь внешними признаками — перо полегло и начало желтеть, шейка истончилась, луковица легко выпадает из земли — значит у нее отмерли корни и можно убирать. Если держится крепко, то пусть еще набирает массу. Но и ждать затяжных дождей не стоит, накануне лучше выбрать и пусть с пером полежит в сарайчике или теплице 2-3 дня.
Но если лето холодное и дождливое, как в этом году, то пусть еще порастет до 10 августа, до начала затяжных дождей, и тогда уже точно можно убирать.
Все остальное. Не помидоры
Как так получилось, что у меня выросло такое количество кабачков?
Случайно! Я посадила в теплице на рассаду семена тыкв, кабачков и патисонов, но потом их перепутала. В результате, как потом оказалось, тыквы не взошли, а кабачков оказалось стопятьсот штук. Вот теперь я с ними веду неравную борьбу.
Огород. Посадки
В отличие от сада, где все растет почти само-собой, в огороде приходится приложить немало усилий, чтобы что нибудь выросло. Эту рассаду сельдерея я растила чуть ли не с начала февраля, чтобы к середине мая у нее выросло по четыре листочка. Читать далее Огород. Посадки
Посадка лука на репку
Прорыхлили землю.
Прочертили бороздки, посыпали солью и пролили раствором фитоспорина. Посадили три грядки лука севка. Замульчировали соломой.