Архив рубрики: Осень

Эта сука

Ника, а может быть и Феня (сейчас этого уже не узнаешь),
сожрали пластмассовые колпачки с нипелей на всех моих колесах.
Потом они (или она) сожрали все колпачки на машине мужа, чтобы мне не было так обидно.
Через несколько дней эта сука Ника, а может быть и обе, стащили с моей машины задний дворник и тоже его сожрали.

Ездить без заднего дворника в такую грязь некомильфо. Муж посоветовал заехать на заправку и посмотреть там.  Для сравнения дал мне с собой разодранный и откусанный дворник.
Я заехала.
Продавщица вместе со мной долго прикладывала мой дворник к имеющимся образцам, пытаясь определить нужный мне размер. О том, что нужно было сравнивать гнездо для крепления никто из нас не подумал. В результате мы выбрали подходящий. Стоил этот дворник 700 руб.

Приехала домой. Муж попытался надеть дворник, но он не хотел надеваться. Тогда он сел читать инструкцию.
Там были перечислены марки всех существующих машин, кроме одной — Вольво!

Еще час  с помощью скотча и лезвия муж собирал дворник из своего старого и моего обглоданного, и громко удивлялся, какая же я дура.

Но ведь я не дура, правда? Размер то я купила подходящий!

А дворник ничего так получился, можно грызть дальше.

 

О пироге с брусникой

Пирог с брусникой

У меня давно на сайте Дача-Кляча выскакивала дурацкая ошибка, которую почему-то никто не мог/не хотел устранить. А тут к соседям приехал из Севастополя сын Роман, программист. Утром я позвонила соседке.
— Лида, меняю полпирога на полчаса работы Ромы с моим сайтом.
— Заметано! — и мать тут же, с легкостью, обменяла сына на кусок пирога.

Читать далее О пироге с брусникой

Овсяный

Овсяный хлеб

Люда mariana-aga в очередной раз любезно поделилась с нами рецептом восхитительного овсяного хлеба, и я немедленно побежала на кухню его печь.
Пишу здесь себе на память, но, может быть, и вам пригодится.

Beth Hensperger (1999) The Bread Bible

Читать далее Овсяный

Динозаврики

Гедза

Я не была в Японии, а в японском ресторане ни разу не заказывала гёдза. Упущение.
Как приготовить гёдза я недавно прочитала у Ани zveruska в ее чудесном журнале. Аня часто бывает в разных ресторанах, и лучше чем она никто не расскажет где и что вкусно поесть.
А еще через некоторое время масла в огонь подлила Наташа
tasha-jardinier, которая тоже готовила гёдза.
Теперь моя очередь, подумала я, и пошла инспектировать холодильник.

Читать далее Динозаврики

Симулянтка!

Ляльки

День вчера не задался.
Утром позвонила мне девочка геодезист.
— У нас опять приостановка!
И начала мне перечислять причины…
Убила бы дуру.
В понедельник поеду разбираться и заново подавать.

У мужа уже несколько дней болела спина, это он неделю назад колеса на моей машине менял. А вчера утром он все же собрался ехать менять свои колеса.
Оделся, позавтракал, походил туда-сюда, но было сразу видно, что он ищет предлог, чтобы не ехать, и как ему неохота таскать эти тяжеленные колеса. Он еще раз грустно посмотрел в окно и неожиданно сказал:
— Ира, посмотри, что это у собаки с лапой? Она прыгает на трех ногах!
Читать далее Симулянтка!

Старая вафельница. Она не втыкалась

Мне очень захотелось испечь вафли.
Последний раз я это делала в 2010 году, и тогда очень подробно все рассказала.
В подвале муж с трудом отыскал вафельницу, я ее отмыла, вспомнила рецепт и приступила к приготовлению теста.

Читать далее Старая вафельница. Она не втыкалась

Тефтели в луковом кисло-сладком соусе

Тефтели в луковом кисло-сладком соусе

— Вот доживешь до моих лет! — слышим мы от стариков расхожую фразу по любому поводу.
Дед чаще всего вспоминает о своем возрасте за столом, когда ему приходится жевать мясо, поэтому я стараюсь готовить всякие котлеты, тефтели, кебабы, пельмени и другие блюда из рубленного мяса.
Вчерашний ужин не был исключением, и я уже прокрутила на мясорубке говядину со свининой, луком, чесноком и большим пучком зелени. Добавила в него сванской соли, соли и перца, и убрала в холодильник.
Но мне так надоели котлеты! Да и тефтели в томатном соусе я готовила совсем недавно.
Хотелось яркого, сложного вкуса, и я пошла читать.
Нашла в журнале у Моны Иланы monailana интересную идею приготовить соус для тефтелей с луком и изюмом.  Но мне сразу было понятно, что это получится сладкий соус. И тогда я вспомнила об остатках антоновки, которую муж купил недавно на рынке. Решено!
Сочетание карамелизированного сладкого лука, изюма и кислых яблок гарантировано придаст моему блюду отличный вкус. Это будет прямо цимес!

«Сладкий цимес — это ж прелесть, но сегодня он горчит,
В нём искусственная челюсть деда Пульмана торчит.
Всё разбито в жуткой драке,
По осколкам каждый шаг,
А трусливый Гриша Дракель из штанов достал дуршлаг.»»
— Игорь Губерман

Читать далее Тефтели в луковом кисло-сладком соусе

Сванская соль

Сванская соль

Купила 1 кг настоящей Сванской соли ручной работы в магазине #Прянаяжизнь у #АлександраШипилевского.

Пришли два пакета по 0,5 кг. Вакуумная упаковка.
Открыла один пакет и расфасовала по маленьким баночкам.
Теперь и у меня будет #Прянаяжизнь!
Читать далее Сванская соль

Гости ели три дня

Гости были три дня, заезжали, менялись, а некоторые самые стойкие продолжают все еще быть.
Мы разговаривали, вспоминали маму, гуляли, смотрели телевизор, отдыхали.
Так совпало, что наши друзья в этот день отмечают годовщину свадьбы.

Все три дня я не отходила от плиты.
За это время я приготовила много еды. Часть съели, немного дала гостинцев с собой, что-то осталось нам доедать.
Читать далее Гости ели три дня

День Рождения. День памяти

К Дню Рождения мама начинала готовиться всегда заранее.

Читать далее День Рождения. День памяти

Из жизни тыкв. И о погоде

Тыквенный суп

Друзья, вы, конечно, помните мою прошлогоднюю Наташу весом 35 килограммов! Забыть такое нельзя!

Особенно хорошо ее запомнил муж, когда в начале декабря все 35 килограмм Наташи одномоментно сгнили в подвале, и ему пришлось собирать по деревянному полу останки Наташи, и выбрасывать это жидкое говно месиво в компост. А потом еще и мыть пол!

Читать далее Из жизни тыкв. И о погоде

Выдыхай, бобер!

О потерях.

***
Японский нож.
Это был мой самый любимый керамический нож, привезенный мне в подарок из Японии. Он резал все так тонко, особенно удобно им было резать капусту на тончайшие полоски. Он не прилипал к картошке, удобно сидел в руке и был совершенно невесомый. Он ни разу не затачивался, и оставался острый как бритва.
Но в один день я его уронила, и у него откололся краешек.
А потом еще как-то ковырнула, и он откололся прямо посередине.
Им до сих пор можно что-то резать, хотя бывает и неудобно.
Я долго пыталась найти точно такой же, но все никак —  или не находила, или не складывалось.
Позавчера муж затеял квасить капусту, себе заточил самый тонкий нож, а мне вручил терку для моркови. И опять я пожалела свой шеф-нож, уж он бы резал капусту точайшими полосачками.
Читать далее Выдыхай, бобер!

Отпуск

Все!
Ну сколько можно?!
С сегодняшнего дня ухожу в отпуск.

Вчера закончили посадки двух грядок моркови под зиму. Посадила 3 ряда Нантской, 1 ряд Витаминной и 2 ряда Лосиноостровской.
Засыпали дубовой листвой все грядки. Убрали еще немного листвы в саду.
Читать далее Отпуск

На зимние квартиры

Осень

Минус 3!
Неужели пришла зима?
По прогнозу на ближайшие две недели ночью стабильно заморозки, а у меня пять кочанов капусты все еще на грядке, и морковку я еще не посадила. Расслабилась.

А еще вчера было солнечно, и мы убирали ковер из опавших листьев. Казалось бы, всего три дерева — дуб, береза и рябина, но они уже выросли огромными, и листвы с них нападало метров на двадцать.

Читать далее На зимние квартиры

Про вчера

У меня радикулит. Это раз.
Это я во вторник обрезала травянистые цветы-кусты в саду.
Вольтарен, вольтареновые свечи, перцовый пластырь мне в помощь. Но радикулит оказался сильнее.
Я принимаю позы, лежу на доске, на иголках, на полу, замерзла, заснула. Болит. Ууууу.

На час дня была назначена встреча с злополучной девочкой геодезистом. Это два.
За полтора часа до визита я позвонила ей, спрашиваю:
— У тебя все документы готовы? Ты все проверила?
— Дадада! — отвечает геодезистка.

Читать далее Про вчера