Из книги Г. Поскребышевой «Энциклопедия домашних заготовок»
Архив рубрики: Баклажаны
14 февраля 2024 г.
Замочила баклажаны и перцы.
Читать далее
Урожай, грибы и Ляльки
Июль 2023
На ПМЖ
Весна в этом году случилась ранняя и теплая, поэтому вся рассада 25 апреля переехала на ПМЖ в теплицу.
К тому времени уже взошли салаты, морковь, свекла, дайкон, горох и три сорта редисок.
Баклажаны и перцы 2023-02-13
Баклажаны и перцы 2023-02-13
13 февраля 2023 г. замочила в воде
14 февраля 2023 г замочила в фитоспорине и HB1
Баклажаны
1. Галинэ —
2. Черная луна
3. Черный красавец —
4. Алмаз —
5. Бычье сердце —
6. Большой увалень
7. Король севера
8. Багира
9. Блэк бьюти
Перцы
Острые перцы
1. Желтый мамонт
2. Халапеньо 2020 г
3. Хот микс 2020 г
Сладкие перцы
1. Лимонное чудо
2. Золотой формат —
3. Яблочный спас —
4. Титан красный
5. Аллигатор красный
6. Гогошары красный
7. Белозерка
- Клаудио
- Калифорнийское чудо
- Толстый барон
- Янтарный
- Рубиновое ожерелье
- Болгарский
- Маршал
- Кубок победителей
- Купчишка
- Винни Пух
Баклажаны с чесноком от мамы
После уборки теплицы передо мной лежал полный таз последних баклажанов всех мастей — темносиние.и светлые, тонкие и круглые, большие и малнькие. Два дня я ходила вокруг этого таза с мыслями о том, что же мне еще приготовить. Баклажанная икра, баклажаны в томатной заливке, аджапсандали и имам баялды, сотэ — все это в том или ином виде было уже сделано и убрано на хранение. Но последний, самый любимый рецепт баклажанов с чесноком «от мамы» еще ждал своего часа.
http://da4a-klya4a.ru/rezepty/blyuda-iz-ovoshhey/baklazhanyi-s-chesnokom-ot-mamyi/
Закрытие сезона
Несмотря на теплую погоду, в субботу нами было принято решение завершить огородный сезон 2022 года, и освободить последнюю теплицу. Читать далее Закрытие сезона
Овощная икра
Свеклы в этом году у меня нет от слова «совсем».
Во-первых, ее сгрыз то ли слепыш, то ли водяная крыса..
Во-вторых, она выросла размером с грецкий орех.
Из остатков того, что выросло, решила приготовить икру.
Рецепт получился сборный, но необыкновенно вкусный.
Читать далее Овощная икра
Баклажаны 2022
Приготовила
5 банок баклажанов в томатной заливке
2 банки перцев в томатной заливке
5 банок пассаты
имам баялды на еду
Дождя больше не будет!
Не знаю, хорошо это, или плохо, но после трех дней ливней точно хорошо.
Еще до дождей мы успели собрать чеснок.
Баклажаны 2022
Не свежие дачные новости
Доброе утро, друзья!
Я вас не бросила, просто май у меня выдался очень сложный.
Здоровье мое, прямо скажем, оставляет желать лучшего, поэтому физически могу делать очень мало, а иногда и совсем шагу ступить не могу — сильно болит спина и ноги. В основном, все делает муж.
Но есть просвет.
Читать далее Не свежие дачные новости
Посадка баклажанов
19 февраля замочила семена баклажанов в талой воде.
20 февраля добавила 1 каплю HB и посеяла в кассеты.
Муж случайно купил небольшой пакетик Почвогрунт Гера «KEVA BIOTERRA», для рассады и овощей, 10 л. 400 руб.
Первый раз такой чистый грунт, без мусора, палок и т.д.
Нужно уже срочно купить для рассады томатов.
Малышок от Фаско стоит 400 руб.
Устала!
Все вчерашнее утро я мучительно размышляла, идти мне за грибами или нет. Желание было огромное, но разум говорил, что дома и в огороде очень много дел, а на все дела у меня сил (больной спины) не хватит. В результате осталась дома.
— Ты видела, что перчатка на сидре опала? — спрашивает меня утром муж. — Иди готовь бутылки!
Мы немного нарушили расписание, указанное в рецепте
«Быстрый яблочный сидр» — http://da4a-klya4a.ru/rezepty/domashnie-zagotovki/bystryj-yablochnyj-sidr/
Вместо положенных 7 дней наши банки бродили 12 дней, потому что перчатка опустилась только вчера. Нужно было обязательно дождаться окончания бурного брожения, иначе бутылку с пробкой разорвет.
Читать далее Устала!