Архив рубрики: Баклажаны

Про жизнь и немного про еду

Вчера готовила баклажанную икру по рецепту 2018 г.
Готовила половину порции, из трех больших баклажанов.
В рецепте ничего не меняла,

Читать далее Про жизнь и немного про еду

Не помидоры. Огород первое июля

Читать далее Не помидоры. Огород первое июля

Праздник первого огурца

Праздник первого огурца
Хотела сегодня выходной себе устроить, но поняла, что должна вам рассказать про вчерашний день. Потому что фотографии мои, как жареные пирожки, ждать не будут. Не покажу их сейчас, а на завтра их и смотреть уже будет не интересно, потеряют они свою актуальность.
Мы на выходные ждали в гости друзей с работы, накупили всякого вкусного, а они не смогли приехать (наверное, испугались дождя).

Читать далее Праздник первого огурца

Последние дни посевной

Вы не думайте, что мы тут по случаю юбилея в разгул вдарились. Дни наши проходят в заботах и трудах праведных. Трава вон уже какая выросла, косить пора, а участок у нас большой. Муж все чаще приговаривает — правы были чиновники при советской власти, которые больше 6 соток земли не давали!

Но утро мне отдай — не греши!
Я пью кофе и из своего окна разглядываю на кедре новые шишки. Большого урожая шишек не будет, да и те растут высоко, и их непременно сожрут птицы.

Читать далее Последние дни посевной

Посадка свеклы

1 мая
Посадила в теплицу на грядку слева от входа
перцы, баклажаны, свою рассаду помидоров
Магазинные
3 шт орнанжевые
3 шт красн. динные
3 шт желтые
6 шт красные

3 шт яблочный спас
3 шт новогогошары
мегатон
голиаф
желтый мамонт в конце теплицы

От теплицы в сторону крыжовника
1. Бордо
2. Бордо
3. Пабло
4. Пабло
5. Несравненная А463
6. Бордовый деликатес
7. Обыкновенное чудо
8. Гранатовый сок
9. Мона

Посевная 2019 г. Начало

Впервые за долгие годы я вынужденно отложила посев помидоров почти на месяц, с середины февраля до 19 марта.
В этом году у меня ограниченный контингент из 28 сортов, на 28 кустов.
Все сорта прошлогодние, в основном высокорослые, крупноплодные.

Читать далее Посевная 2019 г. Начало

Итоги 2018

Урожай

Этот год  стал для меня переломным в прямом смысле слова.  В самом начале лета меня сломала болезнь, и больше я к огороду не подходила. Но к тому времени все уже было посажено, и оставалось лишь надеяться на мужа, который справился с  урожаем и без меня в лучшем виде.

Не знаю, смогу ли я сама в следующем году заниматься огородом, но надеюсь, что понемногу смогу. Конечно, масштаб придется сократить, поэтому мне нужно все тщательно заранее продумать.

Итоги — это осмысление и корректировка действий, для меня это так. Многие «огородники» уже отчитались за этот год, и я с интересом сравниваю их результаты со своими впечатлениями.
Так, например, мне очень нравится собирать, раздавать, хвастаться (ужас какой!, вообще то я никогда за этим замечена не была), фотографировать, готовить/заготавливать, а есть — это на последнем месте. Вот такое странное у меня хобби.

И всегда возникают одни и те же вопросы, и не только у читателей этого журнала, но и у друзей, и даже иногда у родственников.

Читать далее Итоги 2018

Баклажанная икра 2018

Баклажанная икра

В этом году немного иначе готовила баклажанную икру.

Все фотографии старые, но для наглядности процесса вполне подходят.

Читать далее Баклажанная икра 2018

Гиганты. Что выросло то выросло

Все вы помните «Наташу», которая выросла у меня в 2016 г. весом в 35 кг! Судьба у нее была плачевна, и я вам об этом рассказывала.
Особенно хорошо ее запомнил муж, когда в начале декабря все 35 килограмм Наташи одномоментно сгнили в подвале, и ему пришлось собирать по деревянному полу останки «Наташи» и выбрасывать это жидкое говно месиво в компост. А потом еще и мыть пол!

Если я пойду на рынок, то мне вряд ли придет в голову покупать гигантских размеров овощи.  Скорее всего, я буду выбирать плоды среднего размера, так их удобнее использовать, да и никаких мыслей о применении излишних удобрений у меня не возникнет.

Но селекционеры из года в год преподносят нам новинки крупноплодных сортов, которые мы пытаемся вырастить на своих грядках, а потом думаем что с этим богатством делать.
В этом году у меня все овощи выросли гигантские, начиная от помидоров и заканчивая картошкой и морковью.
Отчего так случилось? Радоваться мне или огорчаться?
А пока специалисты агрономы и биологи мне об этом расскажут, полюбуемся на этих великолепных красавцев.

Читать далее Гиганты. Что выросло то выросло

Суши весла

Ну что, гонка огородного сезона 2018 закончилась, и пора сушить весла?
Как бы не так! Нам еще рано подводить итоги.

Читать далее Суши весла

Теплица 2018. Помидоры,перцы, баклажаны, базилик

В этом году выбор семян для посадки полностью оправдал мои ожидания.
Я сажала 40 сортов (40 кустов).
Выбирала из своих семян только крупноплодные урожайные и вкусные томаты, несколько кустов «сливок», один черри.

Читать далее Теплица 2018. Помидоры,перцы, баклажаны, базилик

Первый помидор

Всем привет!
Спасибо, я намного лучше себя чувствую.
Инночка, не знаю, может это и совпадение, но после твоего «ренгалина» у меня кашель прошел в тот же день! Это или чудо, или правда открытие. Спасибище.

Время летит стремительно.
Уже 7 июля, середина лета, и пора фотографировать сад и огород.
Читать далее Первый помидор

Помидорная, перечная и баклажанная теплица

Фотоотчет на 30 июня.
Большая теплица.

32 сорта помидоров (всего 40 кустов).
13 сортов перцев сладких (30 кустов )
9 сортов баклажанов (21 куст)

А так же базиликовый ряд, цветная капуста, два грибовских кабачка, 12 корней сельдерея и рядок лука.

Читать далее Помидорная, перечная и баклажанная теплица

Лето пришло!

А значит пришла пора радоваться и удивляться.
Открыла настежь окно, порадовалась утренней прохладе, сощурилась на солнце, включила разноголосие птиц. Одна устроилась на кедре, прямо напротив моего окна, и стучит по моей!!! шишке. И не прогнать ее никак.
Обычно пора цветения пионов совпадает с проливными дождями, и мы не успеваем на них наглядеться. В этом году дождей почти нет, но и цветам такая засушливая погода тоже не сильно нравится.

Читать далее Лето пришло!

Огородные дела

21 мая посадила замоченные в течение 3 часов в горячей воде семена фасоли кустовой и лианы. Первая партия, замоченная в течение 2 дней, и посаженная в кассеты, так и не проклюнулась. Посадила рассаду арбуза и дыни. Вчера посадила последнюю рассаду цветной капусты в теплице (на грядках места не нашлось). По той же причине, в теплицу, посадила рассаду двух грибовских кабачков.
Посадила в теплице последнюю рассаду красного базилика.

Осталось посадить 2 кабачка и 4 тыквы но им нужно готовить место.

Пыталась полоть морковь. Моркови не нашла, сплошные сорняки. Придется пересевать.

21 мая поливала помидоры, перцы, баклажаны. Вчера пролила подкормкой с настоем крапивы. Клубнику подкормила настоем из сухого конского навоза и полила подкормкой из крапивы.
Поливаю каждый день сельдерей и порей (его хоть видно стало!)

Сегодня выходной — еду на работу.