Архив рубрики: Весна

Шейка в тесте

Шейка в тесте

Я не очень люблю готовить замороженное мясо, всякий раз пытаясь придумать для него то некий соус, то вообще перемолоть его в фарш. Но сегодня судьба небольшого куска свиной шейки была к нему благосклонна; его не резали и не перемалывали, а запекали целым куском.

Читать далее Шейка в тесте

Подкормка

Всем нужна подкормка.
И помидорам, и котам, и людям.

Читать далее Подкормка

Посадка кабачков и тыкв

Вчера собрала всю волю в кулак и пошла сажать тыквы и кабачки.

Попросила мужа перекопать грядку. У самой высокое давление, и боюсь лишний раз испытывать тяжелые физические нагрузки.
Копается земля легко, благо, была все время укрыта мульчей из соломы. Но, даже при этом, пришлось вытащить целую тачку корней.

Читать далее Посадка кабачков и тыкв

Про рассольник. И про жизнь

Рассольник

Сейчас вспомнила, что вчера недоварила рассольник с почками  и перловкой. Собственно, все уже сварила, осталось только зажарку приготовить, и все соединить.

А не успела потому, что вчера был предпоследний огородно-пахотный день.

Читать далее Про рассольник. И про жизнь

Закат

Закат

Нашаманили.
Просили дождь?
Нате!

Как я готовила пирог из ревеня

Зачем я с таким маниакальным упорством растила ревень?
Просто я его никогда не пробовала, а он мне так часто встречался в кулинарных  темах. Например, очень интересная запись Павла Сюткина — Готовим ревень.
Вот мне и захотелось непременно его вырастить и пустить… нууу, хотя бы в пирог! А у нас его почему-то никто не продает.

Вначале, в феврале 2016 г  ревень выглядел так:
Читать далее Как я готовила пирог из ревеня

Про жизнь, огород, зеленого Маринуя, и о котиках

Огород

Нужно успеть написать об итогах прошедшей не простой недели.
В субботу состоялось отчетно-перевыборное собрание в СНТ «Ельники», на котором меня выбрали председателем еще на 2 года. Дескать, трудитесь, Ирина Марковна, мы вам доверяем.

Одновременно с подготовкой к собранию я заканчивала посадки рассады и занималась реанимацией уже высаженной. Помидоры то ли от холода, то ли от стресса стояли желтые и поникшие. Подкормила их настоем крапивы (по листьям), и полила под корень разведенным гумусом. Из за холода полив приходится производить из бутылок, нагретых за день в теплице.
Жду огуречных всходов, но, увы, все никак.

Читать далее Про жизнь, огород, зеленого Маринуя, и о котиках

День Рождения три раза

Я вам говорила, что в этом году на мой ДР мы остались одни, т.е. вдвоем, и прекрасно провели время.

Но не тут то было.
Читать далее День Рождения три раза

Дела огородные. Посадка баклажанов

Готовлюсь к отчетно-перевыборному собранию. Разослала всем письма с уведомлением и отчетом.
Ревизионная комиссия закончила писать акты. Весь день уточняли по почте детали. Закончили только к вечеру.

Вчера, несмотря на проливной дождь и холод, закончила посадки уличных цветов в горшки.

16 мая днем посадила баклажаны и острые перцы в теплицу.
Таким образом, из за погоды, опаздываю от сроков прошлого года на 16 дней.
В лунки разложила по 1 таблетке алирина, 2 ложки золы, 1 ложку минерального удобрения для перцев, пролила фитоспорином.Планировала, что они займут половину теплицы, и у меня останется еще треть грядки для фасоли, но по месту получилось, что они заняли почти всю грядку.  Для фасоли места осталось совсем мало, а рассады очень много.
Не обошлось и без потерь. Единственный Буржуй сломался. Я его все же посадила в надежде, что он пустит корни, как это бывает у помидоров.

Помидоры выглядят неважно, нижние листья пожелтели, нужно срочно подкармливать, а мне сегодня уезжать в Москву. Деда попросила нарвать ведро крапивы. Залила ее горячей водой. Долго искала в своих записях, нужно ли разводить, но так и не нашла. Вечером развела 1 к 10 и опрыскала по листьям. А сегодня утром прочитала, что разводить не нужно было.

Одну большую грядку клубники подкормила птичьим пометом. Поливала настоем 1 к 10 по 0,5 литровой банке. Ушло 3 ведра. Нужно подкормить еще 2 грядки.

Тыквы взошли всего две — розовый банан и жемчужина.

На ужин ели первую свою редиску и рукколу.
Сегодня уеду в Москву. Нужно, наконец, симку в телефоне поменять, да и от огорода отдохнуть.

Посадки продолжаются. Перцы и баклажаны

Отпуск, взятый для посадки огорода, прошел впустую.
Вчера был первый теплый день начиная с 1 мая.
Поэтому весь день провели на улице. Сажали сельдерей, порей, мыли горшки для цветов, готовили землю и наполняли ею горшки, я наполняла бутылки водой и поливала зелень в теплице. Уже можно есть редиску и рукколу, все остальное пока маленькое.
Огурцы дома не всходят, а семена были последние.
Придется заново замачивать и сеять прямо в теплицу.
Взошел 1 РМТ, 1 длинный китайский и 1 не помню какой.

Нужно уже рассаживать на грядку кочанный салат, в теплице посеять базилик, свеклу.
Горох!!!
Читать далее Посадки продолжаются. Перцы и баклажаны

Спасибо!

Цветы

Друзья!
Я пытаюсь каждому из Вас сказать Спасибо за ваши искренние и теплые поздравления, но у меня это получается очень медленно. Но я обязательно с этим справлюсь и отвечу каждому из вас. Поверьте.
А пока во мне еще не остыли впечатления от вчерашнего дня, я постараюсь поделиться ими с вами.

Читать далее Спасибо!

Ну как это можно не любить?

Огурец

Сижу на втором этаже, в шерстяных носках, в валенках, шерстяных штанах и уже думаю, куда муж мог убрать шапку ушанку. За окном снег, на лету превращающийся в дождь. И так третий день подряд. Меняется только сила заряда, от слабого к проливному, как из ведра.
Сейчас, вроде, растащило, но прогноз не утешительный. Ночью минус два!!!

Читать далее Ну как это можно не любить?

Голубцы и лайфхаки

Голубцы

Обожаю настоящие голубцы!

Однако готовить их — это целая история.
Можно, конечно, упростить, и тогда дело кончится ленивыми голубцами, или даже тушеной капустой, но я легких путей не ищу. Потому что опыт мне подсказывает, что потратив лишние полчаса я, в результате, смогу доставить удовольствие своим домашним на несколько дней.

Но все же, есть некоторые фишки, которые сократят мне работу как минимум на час.
Читать далее Голубцы и лайфхаки

Посадка свеклы и моркови

Свекла и морковь

Вчера 03 мая у меня был ударный посадочный день.
Погода была отличная, не жарко, даже с прохладным ветерком. Самое время для посадок.
Прорыхлила грядки, муж привез просеянный компост.
Грядки с осени были заправлены Фертикой Осень и замульчированы травяным и лиственным опадом.
Полоть мне почти не пришлось, земля мягкая, червяков хоть на рынок неси продавать.
Читать далее Посадка свеклы и моркови

Третий день весны. Пробуждение и подоконники

Весна

Краски — от пастельного нежно-голубого до маслянистого темно-синего, яркого. А зеленый! Его сейчас можно застать в полной палитре. Черный цвет живой Земли.
Звуки — от полной тишины, до переливов, свиста и гомона.
Запахи — от вкусного морозного до тонкого, едва слышимого, волнительного.
Солнце. Хочется успеть  нарадоваться, насмотреться, надышаться этими забытыми за зиму ощущениями.
Весна.
Разочарования. Долгая подмосковная зима наделала своих дел; заморозила, погубила, разрушила все, на что ей хватило морозной  жестокости.
Мечты. Все возродится.
И жизнь продолжается.

Читать далее Третий день весны. Пробуждение и подоконники