Архив рубрики: Весна

Хлебный квас

от читателя https://moyugolok.livejournal.com/898233.html?view=41780153&act=cAdd#t41780153

один раз использую в сезон дрожжи пивные, хлебные, для кваса.
на три литра теплой воды 200 гр сахара.
сухарей ржаного хлеба, всяких на ваш вкус сортов хлеба с зернами
сухарей грамм 200. для цвета сухари можно поджаривать.
все в тепло, перчатку на банку. я делаю в пластиковых емкостях, у них пробки с резьбой.
подтягиваю так,что бы давление внутри было.
После первого дня добавляю давленный не мытый виноград.
как только сахар в квасе перестает чувствоваться и брожение еще идет, разливаю в бутылки из по газировки. кидаю туда пару давленных виноградинки, можно для аромата кусочек горбушки «бородинского» или вашего хлеба, плотно закрываю и в холодильник.
чем дольше лежит, тем ядренее. у меня в среднем по месяцу летом находятся бутылки. добавляю свежие, выпиваю созревшие.

Читать далее Хлебный квас

Надоел Том Ям

Соседи никогда не слышали и не пробовали суп Том Ям. Я пригласила их в гости на обед, разорилась на свежемороженные тигровые креветки, мини шампиньоны, приготовила шикарный суп. Но я же помалу не умею! В результате, на второй день в бульоне кончились все креветки, грибы, и все остальное, а бульона осталось много. Собакам не дашь, остро. Читать далее Надоел Том Ям

День Рождения, день 17-ый

У меня есть друг Валера, день рождения которого мы праздновали спустя полгода, причем у меня на даче. Просто позвонил мне наш бывший генеральный, ныне покойный, Алексей Константинович и спросил, не возражаю ли я против того, что завтра они все приедут ко мне праздновать Валерин ДР. Я, конечно, не возражала, и мы отпраздновали, как положено. Но было очень смешно.

Так вот, Вика продолжает настаивать на том, чтобы я показала фотки «праздничного» деньрожденческого стола.
Нууу, раз надо, значит надо

Читать далее День Рождения, день 17-ый

Весна запоздалая

Весна задержалась ровно на 15 дней.
Только вчера распустилась вишня, а яблони еще только начинают.
Откуда я знаю?
На мой ДР 11 мая 2016 г яблони уже уже цвели!

Спирея была окутана белым облаком.

Вот так выглядел цветущий сад.

 

Не свежие дачные новости

Доброе утро, друзья!
Я вас не бросила, просто май у меня выдался очень сложный.
Здоровье мое, прямо скажем, оставляет желать лучшего, поэтому физически могу делать очень мало, а иногда и совсем шагу ступить не могу — сильно болит спина и ноги. В основном, все делает муж.
Но есть просвет.
Читать далее Не свежие дачные новости

Посадки продолжаются

*** Про помидоры.
03 мая посадила 30 кустов помидоров.
4 по дороге сломались. Верхушки поставила в банки с водой, надеюсь, что пустят корни. У меня уже был один раз положительный опыт.
Взошел один (последний) помидор, не прошло и двух месяцев! Черное сердце Бреда.
*** Про грядки
Грядку из под клубники вычистили от сорняков и заполнили компостом. Посадила три ряда лука порея и 10 рядков моркови. Между рядами моркови натыкала лук на еду.
*** Про зелень.
В теплице взошли все салаты, редис, свекла, морковь, дайкон, кинза, руккола, пак чой..

Сегодня — завтра посадить горох.
На рассаду посадить в кассеты базилик, кабачки, патиссоны, фасоль, тыквы, капусту.

***Про погоду
Вчера был теплый день. Сегодня в ночь обещают заморозки до минус двух.

На больничном

Солнечное весеннее утро последнего дня апреля.
Как-то не очень верится!
Мороз рисует на окнах мансарды причудливые узоры, а фитолампы расцвечивают их голубыми и алыми цветами. Ночью температура минус 2.
Внутри мансарды, с помощью нагревателя, температура поддерживается около 15 град. , но это не мешает всходить семенам помидоров.
Читать далее На больничном

Чудны дела твои!

Вот интересно, вера в чудо это наша наивность или реакция организма, чтобы огородить свою нервную систему от падающих на голову неприятностей?
В любом случае, каждый из нас в той или иной степени верит, что все будет хорошо.
Читать далее Чудны дела твои!

Лишние руки

Весна самый сложный период в жизни дачника.
С таянием снега обнажаются все недоделанные с прошлого года огрехи.

По всему участку земля усеяна соломой из собачьих вольеров, под деревьями неубранные осенью листья, на газоне перепревшая трава, по дорожкам толстым слоем валяется шелуха от семечек, разбросанных птицами, зияют дырами разбитые теплицы, удручающе выглядят деревянные заборы, которые уже надо красить.
Читать далее Лишние руки

Про тыквенные

При выращивании кабачков и тыкв через рассаду рекомендуется провести предпосевную подготовку семян. Эта процедура предполагает отбор самых полновесных семечек, их прогревание (в течение недели на солнечном подоконнике либо несколько часов в нагретой до 50°C воде) и замачивание во влажной ткани. Подготовленные таким образом семена быстрее пускаются в рост и затем лучше приживаются на постоянном месте.

Семечки проклевываются уже через 2-3 дня, после чего их можно высевать в контейнеры или рассадные горшки. Лучше выбирать индивидуальные емкости – например, торфяные стаканчики, – поскольку тыквы и кабачки не слишком любят пикировку и пересадку с нарушением земляного кома.

Высевать семена тыквы на рассаду следует примерно за три недели до переселения в открытый грунт. Для кабачков этот промежуток составляет 30-35 дней. В средней полосе пересадку проводят не раньше середины мая – следовательно, сеять эти культуры в горшочки можно в конце марта – середине апреля.

Апрель: 3-4, 8-9, 17-18, 21-22, 26-27
Про тыкву

https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/seedling/13939/vyraschivanie-rassady-tykvy-poshagovaya-instrukcija.htm

Про кабачки
https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/pumpkin/13600/Kabachki-posadka-vyrashhivanie-i-uhod-v-otkrytom-grunte.htm

Про огурцы
https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/seedling/9677/Kak-posejat-ogurcy-na-rassadu-poshagovyj-master-klass.htm

Быстрый способ нагреть грядку

https://www.ogorod.ru/ru/main/stories/16075/Bystry-sposob-nagret-zemlu-na-gryadke.htm

Продолжаю коллекционировать статьи Юрия Кузьменых

Если мы покроем землю в тепличке прозрачной пленкой, то получим сразу несколько бонусов. Судите сами.

Читать далее Быстрый способ нагреть грядку

Вербное воскресенье

У меня есть виртуальная подруга в ЖЖ Наташа.
Она вчера написала эти слова, а прочитала я их только сегодня утром, и все события вчерашнего дня сразу встали на свои места.

Вот что случилось.
В общем чате деревни и СНТ одна дама ни с того, ни с сего, начала меня обвинять во всех смертных грехах, к которым я, по ее мнению, причастна. Она это делала так искуссно и настойчиво, что  довела меня до валокордина. Я, правда, нашла в себе силы себя сдерживать, ответила ей всего пару раз, попыталась объяснить, что я действовала по решению Общего собрания, но это ее еще больше распаляло в «праведном гневе». Даже вступившиеся за меня остальные жители не смогли остановить ее, она продолжала меня обвинять с еще большим упорством.
А оказывается, не надо было разговаривать с ней, а нужно было просить Господа простить ее, ибо она «не ведает, что творит». И как жаль, что нет во мне такой Любви, и такое милосердие мне пока не доступно!

Читать далее Вербное воскресенье

Весна. Надо жить

Чтобы уж совсем не потерять в памяти события последних дней, решила написать. Никакой политики.

Всю последнюю неделю было холодно, шел ливневый дождь, ночами были заморозки.

13 апреля, как только прекратился дождь, провели опрыскивание молодых деревьев и кустарников Хорусом. Повторить нужно через 7 — 10 дней.

Читать далее Весна. Надо жить

ПОСАДКА СЕМЯН ФАСОЛИ, ТЫКВЫ И ОГУРЦОВ

Капуста  — сеяла семена 27 апреля в теплице, укрыла пленкой.
03 мая 2020 г сеяла сухие семена огурцов, кабачков, патиссонов и базилика на рассаду в кассеты в теплице — огурцы не взошли

ПОСАДКА СЕМЯН ФАСОЛИ, ТЫКВЫ И ОГУРЦОВ

http://da4a-klya4a.ru/garden/ogorod/posadka-semyan-fasoli-tykvy-i-ogurtsov/

Посадка картофеля

Чтобы картофель порадовал изобилием клубней, важно не только подобрать хороший сорт, но и знать основные секреты его выращивания:
https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/potatoes/17993/Samye-urozhajnye-sorta-kartofelya-i-prostye-sekrety-ego-vyrashchivaniya.htm

Читать далее Посадка картофеля