Из книги Г. Поскребышевой «Энциклопедия домашних заготовок»
Архив рубрики: Морковь
Перец на зиму
Июль 2023
На ПМЖ
Весна в этом году случилась ранняя и теплая, поэтому вся рассада 25 апреля переехала на ПМЖ в теплицу.
К тому времени уже взошли салаты, морковь, свекла, дайкон, горох и три сорта редисок.
Первая посадка зелени
1 апреля
Пролили кипятком с марганцовкой
Посеяли в теплицу
Лук Апрельский
Кинза Бородинская
Петрушка бутербродная
Редис 18 дней
Редис Рубин
Редис
Дайкон Клык Слона
Дайкон Саша
Салат Мое любимое Трио
Руккола
Капуста Пак чйо Голуба
Шпинат
Морковь Лосиноостровская
Свекла Детройт
Свекла
Горох Шуга Беби
Остатки с грядок
Похоже, что сегодня будет последний теплый день осени.
Завтра ночью уже обещаю ноль, и потом начнется холод и дождь.
А пока собираем остатки с грядок.
Капустные котлеты
Рецепт КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ взят здесь:
https://apple-w.livejournal.com/420376.html
Я очень люблю капустные котлеты, но готовлю редко. Этот рецепт мне вначале очень приглянулся, но, как оказалось он мало напоминает капустные котлеты. Скорее это овощные котлеты.
К сожалению красиво сформовать их у меня не получилось, они распадаются. Наверное я просто не умею это делать.
Овощная икра
Свеклы в этом году у меня нет от слова «совсем».
Во-первых, ее сгрыз то ли слепыш, то ли водяная крыса..
Во-вторых, она выросла размером с грецкий орех.
Из остатков того, что выросло, решила приготовить икру.
Рецепт получился сборный, но необыкновенно вкусный.
Читать далее Овощная икра
Заготовка для борща 2022
Они вернулсь, и я опять осталась без свеклы!
Кто они? Не знаю, то ли слепыш, то ли водяная крыса. Но они, как и два года назад, сожрали в огороде всю свеклу. Тогда мы налили в их ходы бензина с маслом, и на следующий год их не было, ушли. И вот опять…
Виды на урожай
Уже восьмое июня, началась жара и лето, а я еще ничего вам в огороде не показала.
Все фото недельной давности.
В этом году посадила несколько новинок.
Читать далее Виды на урожай
Не свежие дачные новости
Доброе утро, друзья!
Я вас не бросила, просто май у меня выдался очень сложный.
Здоровье мое, прямо скажем, оставляет желать лучшего, поэтому физически могу делать очень мало, а иногда и совсем шагу ступить не могу — сильно болит спина и ноги. В основном, все делает муж.
Но есть просвет.
Читать далее Не свежие дачные новости
На больничном
Солнечное весеннее утро последнего дня апреля.
Как-то не очень верится!
Мороз рисует на окнах мансарды причудливые узоры, а фитолампы расцвечивают их голубыми и алыми цветами. Ночью температура минус 2.
Внутри мансарды, с помощью нагревателя, температура поддерживается около 15 град. , но это не мешает всходить семенам помидоров.
Читать далее На больничном
Две грядки моркови
Каждая по 4 ряда
Первая грядка
Первые три ряда Лосиноостровская
Последний ряд Королева осени
Вторая грядка
Первый ряд Королева осени
Три оставшихся ряда Шантонэ
Закрома 2021
— Неужели это еще не конец? — думала я несколько дней назад, закапывая 250 зубчиков чеснока в три грядки, под зиму.
— Когда же это все кончится? — думал мой муж, собирая граблями опавшую листву, и выбирая оттуда целые яблоки.
— Нет, не конец, — понимала я, зная, что мне еще нужно посадить пару грядок моркови, но для этого нужно дождаться окончания дождей и легкого морозца.
В остальном, мы уже к зимовке готовы.
