Очень удачный эксперимент.
Принято готовить эти пироги с сырой рыбой, а у меня от приема гостей осталась половина запеченного большого лосося, и было понятно, что вдвоем нам столько не съесть. Решила приготовить пирог из слоеного теста с лососем
https://rutube.ru/video/2b2184fad24a57db40c3985deb64cbe1/
Советы авторов рецепта:
Весь текст скопирован с сайта
Домашние котлеты
От Ксю Путан
https://ru-kitchen.ru/tZsOA51BfdASac-domashnie-kotleti-ili-uzhin-za-polchasa
Потребуется на 4 порции:
600 граммов фарша (свинина+говядина)
Полстакана панировочных сухарей
1 луковица
1 яйцо
1 чайная ложка соли
Половина чайной ложки молотого черного перца
4-6 столовых ложек растительного масла
Читать далее Домашние котлеты от Ксю Путан
Я вам сегодня расскажу о том, как я выбираю тот или иной рецепт для приготовления обычного ужина.
С обедом все просто — на обед мы едим суп.
КУРОЧКА В МАРИНАДЕ — РЕЦЕПТ 😋🍗
от
https://vk.com/wall-164976427_68139
от Home Chef
Цыпленок бройлер — 1 шт.
Луковица — 1 шт. (большая)
Чеснок — 2-3 зубчика
Масло сливочное — 30 г
Лимон — 1 шт.
Мед — 3 ч.л.
Соль — по вкусу
Лимонный перец (или черный перец) — 1 ч. л.
1. В чашу блендера добавить дольки лука, чеснок, растопленное масло, мед, цедру лимона, лимонный сок, соль и перец. Пробить до однородной массы.
2. Часть маринада распределить на дно формы для запекания, сверху выложить курицу и покрыть маринадом. Оставить на час. Затем накрыть фольгой и запекать при 190°С в течение 1 часа.
3. Убрать фольгу и готовить еще 20 минут до румяного цвета. Сверху можно обжечь горелкой.
4. Подавать курицу с картофелем в пармезане.
Приятного аппетита! 😋
ЗАБРАЛИ РЕЦЕПТ СЕБЕ? Не забудьте поставить лайк!
Рецепт от Андрей Бугайского
с сайта Старик и море
https://starikimore.ru/pirog-s-paltusom-i-lososem-1
Ингредиенты
для пирога 20 на 30 см (6-12 порций)
Баранина тушеная с овощами по мотивам чанахи
http://www.kulichki.com/znatoki/boris/burda/recipes/chanakhi.html
Читать далее Жаркое из баранины с овощами (по мотивам чанахи)
Взято отсюда:
https://yandex.ru/video/preview/13603534023772113746
https://ya.ru/video/preview/6597961604187109397
Кальмары
4 яйца
5 маринованных огурцов
0,5 белого лука
зелень петрушки
Замариновать белый лук на 10 мин
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ст.л. 6% уксуса
Заправка
50 мл майонез
смешать со
50 мл сметана
1 ст.л. зерновой горчицы
перец черный
Еще один салат со свежим огурцом
Вот один из способов варки замороженных кальмаров для салата:
Разморозьте тушки кальмаров: сначала поместите их в холодильник на 6 часов при температуре 5 °С, а затем разморозьте при комнатной температуре.
Очистите тушки: удалите толстую кожицу розового цвета, затем тонкую прозрачную шкуру и уберите все внутренности.
Вскипятите воду и посолите её. Опустите в воду по одному кальмару и варите их 15 секунд. Если переварить ингредиент, он станет резиновым.
Достаньте филе, слейте воду и подождите, пока оно остынет. Нарежьте тушки кольцами.
Полейте кальмары лимонным соком.
Добавьте к кальмару перец.
Такие кольца подойдут в качестве закуски. Их можно есть как в тёплом, так и в холодном виде.
https://gotovim-doma.ru/recipe/18077-kak-varit-kalmary-dlya-salata
КЛАССИЧЕСКАЯ ДОЛМА В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ В КАСТРЮЛЕ
Наивкуснейшая, из бюджетных продуктов, на второе к празднику. Эта классическая долма готовится в кастрюле. Нежный фарш красиво заворачивается в ароматные виноградные листья. Это удивительное по вкусу блюдо, которое очень эффектно смотрится на праздничном столе. К тому же приемлемое по цене.
Ropotushka
Читать далее Классическая долма в виноградных листьях в кастрюле
( диаметр 26 см)