Архив рубрики: Время года

Закуска из баклажан и перцев

Закуска из баклажан и перцев

📌 Ингредиенты:
🔸 Баклажаны
🔸 Болгарский перец
🔸 Кинза
🔸 Петрушка
🔸 Чеснок — 9 зубчиков
🔸 Растительное масло
🔸 Уксус
🔸 Соль
🔸 Сахар

📌 Приготовление:
1. Запеките перцы при 180°C 15 минут.
2. Запеките баклажаны при 170°C 15 минут.
3. Измельчите кинзу, петрушку и чеснок.
4. Смешайте зелень с маслом, уксусом, солью и сахаром.
5. Выложите овощи слоями, промазывая заправкой.
6. Уберите в холодильник на 12 часов.

https://max.ru/gruzinskayakukhnya/AZ6h9SSKSUc

Чем опасен избыток удобрений

https://www.ogorod.ru/daily/now/soil/99911/chem-opasen-izbytok-udobreniy

  1. При проведении подкормок учитывать потребности каждой культуры. Например, если огурцы можно подкармливать настоем сорных трав или коровяка до середины лета, то для свеклы и моркови лучше выбирать настой золы или комплексное удобрение с повышенным содержанием калия.
  2. Учитывать физические особенности и химический состав почвы. Глинистые и суглинистые грунты лучше удерживают питательные вещества, чем песчаные и супесчаные. Поэтому норма и частота внесения удобрений будет разная. Если почва плодородная, то азотсодержащие минеральные удобрения вносить только в виде подкормок при необходимости.
  3. Учитывать совместимость удобрений. Многие огородники знают, что фосфорные и калийные удобрения отлично работают вместе. Но некоторые удобрения, даже органические, лучше вносить отдельно. Например, золу не рекомендуется вносить вместе с фосфорными удобрениями, а также с навозом.
  4. Чередовать листовые и корневые подкормки, учитывая погодные условия и состояние растений. При неблагоприятных условиях (низкой или слишком высокой температуре воздуха, при недостатке влаги, повышенной кислотности грунта, дисбалансе минеральных веществ в почве и т.д.) отдавать предпочтение листовым подкормкам, которые помогут растениям сразу же получить необходимое питание. Наиболее эффективно листья усваивают азот, кальций, магний, микроэлементы и аминокислоты.
  5. Отдавать предпочтение комплексным органоминеральным удобрениям, которые разработаны для подкормки определенных культур.

куймак

Хочу попробовать

Ингредиенты
кукурузная мука — 15 г;
сливочное масло — 30 г;
сыр (например, чечил) — 100 г;
вода — 200 мл;
соль — по желанию.

Можно использовать любой сыр, который хорошо плавится при нагревании. Читать далее куймак

Кутабы

🫓 Сегодня готовим вкуснейшие кутабы без раскатки теста.

📝 Ингредиенты:
Тесто:
• Вода — 400 мл
• Мука — 200 гр
• Масло — 2 ст.л
• Соль — щепотка

🌮 Начинка:
• Укроп и петрушка — пучок
• Яйца — 2 шт (на крупной терке)
• Зеленый лук — 4 шт
• Сыр — 80 гр (на мелкой терке)

👩‍🍳 Приготовление:

1) Для теста нам понадобится вода, мука, соль и масло. Все хорошенечко перемешиваем.
2) Для начинки соединяем натертые яйца, зелень, зеленый лук и сыр.
3) Кутабы готовим по принципу блинов. Тесто вливаем в сковороду, обжариваем с одной стороны, затем переворачиваем и выкладываем начинку.
4) Далее придавливаем края и обжариваем с обеих сторон. Смазываем маслом и наслаждаемся.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

👇🏻ПОДПИШИСЬ👇🏻

https://max.ru/public193401471/AZwjEcwAPkg

БЫСТРЫЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ГОРОШКОМ

БЫСТРЫЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ГОРОШКОМ от Оксаны Путан
Фото мои, текст с Оксаны

https://ru-kitchen.ru/ktZUZkPTfdAS69-bistriy-pashtet-iz-kurinoy-pecheni-s-goroshkom

а этот готовится на раз-два. Всего-то и нужны сковородка и блендер. И очень, очень, очень вкусно. Читать далее БЫСТРЫЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ГОРОШКОМ

Куриное филе в «Tempura»

https://yandex.ru/video/preview/13018313113485878050

куриное филе в «TEMPURA» ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции: куриная грудка

1/2 японские панировочные хлопья «TEMPURA»
растительное масло
смесь молотых перцев
яйцо 1 шт.
молоко 2 ст.ложки
чеснок тертый 1 зубчик
сахар 0.5 ч. ложки
соль по вкусу