Архив рубрики: Время года

Соковыжималка или соковарка? Назад в СССР

Соковыжималка или соковарка?
Ответ на этот вопрос, как может показаться на первый взгляд, не вполне очевиден.
В период массового созревания яблок у любого хозяина сада встает вопрос — что делать с этим огромным урожаем?
Шарлотки, мармелады, пастила и прочие мелкие шалости не спасают. Тут все средства хороши, начиная от приглашения друзей на машинах, заканчивая перегонкой.
Читать далее Соковыжималка или соковарка? Назад в СССР

Аджапсандали на зиму

Девять лет назад, в далеком 2009 году, я готовила на ужин аджапсандали.
В этом году, глядя на тазы помидоров, баклажанов и перцев я решила, что самое время приготовить из них аджапсандали, а часть готового блюда решила сохранить на зиму.
Готовить не сложно, но трудоемко и долго, наберитесь терпения.

Читать далее Аджапсандали на зиму

Теплица 2018. Помидоры,перцы, баклажаны, базилик

В этом году выбор семян для посадки полностью оправдал мои ожидания.
Я сажала 40 сортов (40 кустов).
Выбирала из своих семян только крупноплодные урожайные и вкусные томаты, несколько кустов «сливок», один черри.

Читать далее Теплица 2018. Помидоры,перцы, баклажаны, базилик

Сад, огород и подарки

За 10 дней моего отсутствия по болезни накопилось очень много фотографий, которыми хочется с вами поделиться.

18 лет назад по случаю рождения внука друзья нам подарили кедровую сосну. Тогда ей было года четыре. А на 18 День Рождения внука сосна подарила нам шишки!
Вот такой подарок мы сделали внуку на совершеннолетие (а ему, наверное, хотелось бы феррари).

А это подарок от пастернака.
Читать далее Сад, огород и подарки

Жареные грибы

— Давай завтра сходим в лес! — прошу мужа, понимая, что одной сейчас идти не очень безопасно для здоровья.
— Ну нет там никаких грибов! Сама посмотри, ни одной машины у обочины! — убеждает меня мудрый муж.
Под словом «никаких» он имеет ввиду белые и подосиновики, остальные грибы для него просто не существуют.
На самом деле я, конечно, понимаю, что ему тоже хочется прогуляться, но он просто пытается оградить меня от похода в лес.
Но разве это возможно, чтобы у всех (в интернете) грибы были, а у меня их не было. Я это пережить не в силах.
Утром попыталась разбудить мужа.
Читать далее Жареные грибы

Шестисотграммовки и томатный сок

Томатный сок

Таких помидоров, как в этом году, у меня еще не было.
Бывало, конечно, вырастает пара или тройка крупных за весь сезон, но вот таких огромных с одного куста я еще не снимала. Они как арбузики, каждый весом по 600 грамм.

Сорта на табличках стерлись, могу лишь предположить, что это Помидоры Caspian Pink (Queen of the Pinks) — Прикаспийский Розовый или Королева всех Розовых (томатов)
«Сорт относится к категории гигантов. Сахарный на разломе, с ярким ароматом и нежно розовым цветом. Достаточно ранний, чтобы в хорошее лето давать большой урожай в средней полосе в открытом грунте. Индетерминантный, мощный, кустистый!»

Муж набрал огромную корзину помидоров и еще ведро.

Читать далее Шестисотграммовки и томатный сок

Борщ на зиму

Борщ на зиму

Третий год подряд эта заготовка на зиму занимает у меня в рейтинге вкусности и нужности первое место.

Рецепт переписывать не буду, он живет ЗДЕСЬ.
Во-первых, это очень удобно. Сварил бульон, нарезал немного капусты, открыл банку с заготовкой, и через полчаса борщ готов. Можно даже бульон не варить, а сделать постный борщ на воде. Тоже получается вкусно.
Во-вторых, в полном объеме удается сохранить концентрированный вкус лета.

Но я сейчас не работник, поэтому в 9 утра пришла соседка на помощь, и мы все вместе отправились в огород собирать урожай.
Читать далее Борщ на зиму

Я вернулась

Урожай

19 июля меня прооперировали, а уже вчера я вернулась домой.
Теперь буду 2 раза в неделю ездить в больницу в Москву на перевязки, а потом предстоит долгое профилактическое лечение.

Чувствую себя нормально, но тяжелую работу месяца два — три  делать мне будет нельзя.
Пока я лежала, муж в одиночку сражался с наступающим огородом, и регулярно высылал мне фотки с поля боя.

Читать далее Я вернулась

Ужин с соседями

Подготовка к операции, предварительно назначенной на  19 июля, идет уже полным ходом.
Вечером в Рузе сделала последние недостающие обследования — ЭХО КГ и  ЭКГ, а вчера утром сдала 4 пробирки крови. Результаты мне отправят на эл. почту.
После поехала в Москву получать квоту на операцию. Вся процедура заняла 20 минут, из которых 15 минут я бродила вокруг домов и искала нужный адрес, и 5 минут я заполняла на месте анкету. Все.
Читать далее Ужин с соседями

Урожай

У меня 5  очень старых и болных кустов черной смородины. Но даже они способны испортить мне жизнь.
Только тот, кто полностью утратил смысл жизни, способен два часа кряду собирать черную смородину! В результате я собрала ведерко в 3 кг. Но что самое обидное, она так и стоит в прихожей, и никто не придумал что с ней делать. Два предыдущих килограмма я  молча и тихо сложила в морозильник.

Читать далее Урожай

Про жизнь

*** Про Лялек.
Я не знаю, как другим владельцам уличных собак удается выращивать цветы на клумбах перед домом.
Нам не удается. Мы только успеваем закапывать вырытые за ночь ямы. Муж днем закладывает их каменными плитками, а уже на следующее утро появляется новая яма в другом месте.

Читать далее Про жизнь

Первый помидор

Всем привет!
Спасибо, я намного лучше себя чувствую.
Инночка, не знаю, может это и совпадение, но после твоего «ренгалина» у меня кашель прошел в тот же день! Это или чудо, или правда открытие. Спасибище.

Время летит стремительно.
Уже 7 июля, середина лета, и пора фотографировать сад и огород.
Читать далее Первый помидор

В саду и у бассейна

Меня многие спрашивают про каркасный бассейн.
Мы купили этот бассейн в 2016 г, так что эксплуатируем мы его уже третий год.
Нет ничего лучше, чем в жаркий летний день поплавать в чистой и прохладной голубой воде. Муж каждый день проверяет и поддерживает в нем необходимый уровень ph, добавляет химию, чистит.  Вода к вечеру прогревается до 24 град.
Но бассейн в этом году сыграл со мной злую шутку.
Вот уже больше недели не могу избавиться от жуткого сухого кашля, накатывающего приступами (у меня все лекарства и диагнозы есть, есличо).
От этого кашля я не могу спать, у меня болит и голова, и ребра. Поэтому я в самое жаркое время пролетаю мимо.

Читать далее В саду и у бассейна

Грядки на улице и вторая теплица

14 грядок на улице плюс 3 маленькие круглые грядки.

Читать далее Грядки на улице и вторая теплица

Помидорная, перечная и баклажанная теплица

Фотоотчет на 30 июня.
Большая теплица.

32 сорта помидоров (всего 40 кустов).
13 сортов перцев сладких (30 кустов )
9 сортов баклажанов (21 куст)

А так же базиликовый ряд, цветная капуста, два грибовских кабачка, 12 корней сельдерея и рядок лука.

Читать далее Помидорная, перечная и баклажанная теплица