Архив рубрики: Лето

Отчет за неделю

Сложная была неделя.
В начале недели муж повез мою машинку на ТО.
Уехал в 8 утра, вернулся в 11 вечера.
Читать далее Отчет за неделю

Перцы с сельдереем

Эти перцы делала очень давно моя свекровь, и мне они очень нравились.
Стояли они у нее в холодильнике в большой высокой кастрюле. По вкусу они были не очень сладкие, не очень соленые, и совсем не «уксусные», а больше пряные чесночно-сельдерейные. Единственный их недостаток был в том, что они занимали место в холодильнике.
Потом заготовками на даче начала заниматься моя мама.
Она готовила свои «Крутые перцы«, а этот рецепт «Перцев с сельдереем» куда-то затерялся.

Я долго искала его в интернете, но все было не то.
В этом году на ДР мужа приехал его брат, мы разговорились про маму, и брат вспомнил, что у него записан рецепт этих перцев.
Читать далее Перцы с сельдереем

Грушевый пирог

Этой весной, гуляя по саду, мы говорили, что если созреет даже половина урожая, то нам придется вывозить его грузовиками.
Но тут на наш сад нагрянул вирус монилиоз, и все вишни, груши и яблони мгновенно почернели.
Мы их обрабатывали, обрезали, но болезнь оказалась коварная. Листья нам удалось спасти, но все плоды на деревьях сейчас чернеют и гниют изнутри.
А из за того, что на деревьях было невероятно много завязей, сами плоды оказались размером с грецкий орех.
И теперь на земле лежит ковер из гниющей падалицы, и проблема в том, как ее собрать..
Так что урожая почти нет.
Впрочем, мне удалось собрать немного целых груш, и я решила испечь галету с грушами по рецепту Дианы Diana Vorozbijeva.
Читать далее Грушевый пирог

Как надо подавать димляму

Этот День Рождения мужа мы собирались провести в узком кругу семьи. Позвали только соседей к обеду.
Но потом позвонил Колин брат, и сказал, что приедет поздравить.
Дочь не может приехать, работает.
Сын тоже работает, может в выходные получится.

Но мы с мужем договорились, что не будем нарушать традицию, и он все равно будет готовить димляму, только не много. А я испеку лепешки и сделаю парочку салатов.
Читать далее Как надо подавать димляму

С Днем Рождения, любимый!

Можно много говорить о том, какими талантами наделил тебя Господь. Но я уверена, что любому таланту нужна бриллинтовая огранка в виде совести, чести, щедрости, любви, трудолюбия и мастерства. И у тебя все это есть.
Да, имя твое Николай переводится как победитель.
Какой бы сложной не казалась работа, благодаря своему харктеру ты всегда добиваешься успеха.
А на посту Генерального Директора Дачи ты стал просто незаменим.
Ты построил дом, посадил дерево и воспитал сына (ну и лапочку дочку тоже).
Тебе под силу справиться с любой техникой.
Мужчины тебя уважают, женщины восторгаются, а дети просто любят.
О твоем плове и димляме ходят легенды.
Две Ляльки в тебе души не чают.

Спасибо судьбе за то, что уже 32 года мы вместе.
Люблю тебя.
Будь у меня только здоров!
Читать далее С Днем Рождения, любимый!

Маршал Победы

Соседка в этом году вырастила помидоры из моих семян и несказанно этому рада. Но ее огорчает только один момент — она перепутала все таблички, и теперь не знает кто есть кто.
Я взяла телефон с фотками и попыталась определить помидоры по внешнему сходству. И что вы думаете?
Да, я узнала каждого своего питомца. Они все разные!!!
Это я к чему говорю.
В моей теплице в этом году Маршал Победы ни с кем не перепутаешь.
Он выдержал весенние перепады температур, дружно завязался и так же дружно стал поспевать.

Гигантских размеров мне вырастить не удалось, потому что вела в два ствола. Да и каждая завязь в этом году казалась на вес золота.

Но вот и настал день, когда мы смогли его попробовать.
Отличный сорт!
Он займет достойное место в моей коллекции.
Семена от Царегородцевой Л. В. низкий поклон)
https://www.ogorod.ru/ru/main/stories/14790/kak-vyrastit-tysyachu-sortov-tomatov-na-severnom-urale-nasha-chitatelnica-delitsya-opytom.htm

Читать далее Маршал Победы

Помидорная коллекция 2020

В прошлом году в это время я собирала помидоры тазами, а сейчас единица измерений штуки.
Но уже можно сказать, что помидоры «пошли».
Их конечно будет в два раза меньше, и вес некоторых сортов  сильно меньше, но все пока, ттт, терпимо.
И вот я сейчас сижу с тазом помидоров, как Кощей над златом, и ничего с ними не делаю, только любуюсь.

Под катом фото первых частично созревших сортов.
1. Красноярские №1 (название условное, семена из Красноярска, в моей коллекции из крупноплодных самые ранние)
2. Кримсон розовый
3. Этуаль красный, ребристый
4. Яблонька России, красный, круглый, небольшой
5. Банановые ноги желтый, сливка, носик
6. Олеся оранжевый крупный
7. Малахитовая шкатулка желтозеленый крупный
8. Черный мавр сливка красно-коричневый
9. Черри Красная вишня
10. Черри «Краски» желтый
11. Бизон красный среднего размера
12. Березинские черри красный
13. Нужный размер красный.
14. Русская душа
И еще около 30 сортов на подходе.

Читать далее Помидорная коллекция 2020

Первая неделя августа

 

Друзья, я никуда не пропала, и со мной ничего не случилось.
Просто пришлось решать много СНТ-шных дел, да и огород, наконец, начал приносить долгожданные плоды.

Читать далее Первая неделя августа

Последний день июля

Двенадцать градусов ночью. Это 31 июля?
Каждый день муж для меня честно чистит бассейн, а я, сжав всю волю в кулак, честно пытаюсь плавать. Вода 20 градусов сильно бодрит.

Ранним утром я отправляюсь в огород.
Читать далее Последний день июля

Уборочная

Вот так, незаметно, и мы перешагнули во вторую половину лета. Началась уборочная; cначала чеснок, а затем и лук.
Чеснок уже точно готов, потому что контрольные стрелки встали, а лук мог бы еще и посидеть в земле. Но у нас  ежедневные дожди и ливни, и прогноз до середины августа не обещает ничего хорошего, поэтому я решила лук выкопать, пока не сгнил.
Читать далее Уборочная

Царь

В полседьмого меня разбудил муж.
В кои то веки его не пришлось ни будить, ни уговаривать.
Быстро приготовили еду собакам, собрались и поехали. Гисметео обещал в 9 утра дождь, в 12 большой дождь и грозу, и так до вечера.

Читать далее Царь

Грибное нашествие

Слухи о грибном нашествии распространялись стремительно. Интернет, друзья, соседи — все уже набрали полные корзины, а у меня не было времени ни поехать, ни даже сходить за грибами.
Я готовилась, а потом ездила в субботу в Москву на тяжелое обследование.
Возвращались мы домой из Москвы в три часа дня по дороге через деревню Онуфриево. Там, во время грибного сезона, всегда продают грибы.
Читать далее Грибное нашествие

Квашеный чеснок

Квашеный чеснок

В прошлом году я готовила квашеный чеснок 6 июля.
В этом году чеснок вырос на неделю позже.

В этом году я посадила чеснока больше, чем обычно.
Помимо отборных, самых крупных зубчиков, я посадила мелкие двухлетки, выращенные из своих семян бульбочек. Они выросли в полноценные головки, но, конечно, мельче, чем мой основной чеснок.

Читать далее Квашеный чеснок

Про лук и судака

Судак жареный с луком

Многие любят жарить рыбу с луком.
Например, свежепойманного судака.
А скажите мне честно, вы когда бросаете лук на сковородку?
Сразу вместе с рыбой? Да?
А с луком вы что нибудь предварительно делаете?

Читать далее Про лук и судака