Нашёлся рецепт
маринованные огурцы
Пишет lelya_mit
https://lelya-mit.livejournal.com/156557.html?view=1828749#t1828749
26 января, 13:55
В скриншотах с Инстаграма.
Спасибо тебе, незнакомый автор.
Всем заинтересованным посвящается.
Читать далее Нашёлся рецепт «маринованные огурцы»
Вчера пошел первый снег с дождем, но мы все успели.
Муж закончил перекапывать большую теплицу, выключил водопровод, собрал шланги, перевернул бочки с водой, из бассейна 15 тонн воды вылил под деревья и в теплицы.
Я посадила на улице под зиму 3 грядки чеснока, 1 грядку лука и 1 грядку моркови, и собрала свой последний урожай — корневой сельдерей.
С одной стороны, никаких проблем в выращивании этого корнеплода нет. Но с другой стороны выходит полная засада, и всегда лотерея — вырастет клубень или нет.
То ли дело в семенах, то ли в чем-то ином — не знаю.
Так было и в этом году.
Здесь я собрала все свои записи, как я выращивала в этом году корневой сельдерей.
«Темрюк» и черри «Краски» F1 — вот, пожалуй, и все, что я буду сажать из черри на следующий год.
Последний заход в теплицу в этом году принес мне очередную полную миску созревших томатов, и полную большую корзину зеленых, которые дома очень быстро созревают.
Невероятная урожайность и великолепный необычный вкус.
Мы вчера уже съели этот шикарный суп пюре из кабачка, а сегодня я решила посмотреть, как готовила его раньше.
Ну, и что вы думаете?
Раньше было вкуснее? Нет, точно нет.
Было сложнее? Да, намного.
Читать далее Куда ушел кабачок?
Пока папа копает грядки, а мама сидит на скамеечке и выбирает сорняки, я их охраняю. А Фенька в это время бегает у ворот и непрерывно гавкает.
— Папа, ты ведь хотел звонок. Получите!
Читать далее Про дайкон
Заливной капустный пирог
Вчера сорвала последний кочан капусты.
И теперь надо его использовать наилучшим образом.
Буду печь заливной пирог
Читать далее Заливной капустный пирог
от Жанна Кулькова.
https://www.facebook.com/photo?fbid=3152421408219005&set=a.737750906352746&comment_id=3153184661476013&reply_comment_id=3153252771469202
по принципу Пикули
Пару ложек соли на пару часов. Потом промыть и закипятить в маринаде уксус 0,5 и 2 стакана сахара. То есть по 500 и никакой воды. Как закипело, по банкам.
Но надо на улице это делать ( резать колечками)
Насмотрелась в ютубе роликов про «ГРИБНОЕ БЕЗУМИЕ! Прогулка с Семьей в Царство Подосиновиков. Грибной Сентябрь», отправила мужа в Мск ремонтировать машину и рванула в лес.
Сразу на входе приметила кучку грибов, но рвать не стала, в предвкушении безумия.
Ну что вам сказать.
Утро вчерашнего дня.
Было пасмурно, холодно и сыро.
Идешь по мокрой нескошенной траве, и, то и дело, с досадой наступаешь на исклеванные птицами, упавшие, гниющие яблоки.
Урожай на грядках почти весь убран, и мы потихоньку начинаем готовить их к зиме; перекапываем, удаляем сорняки, подсыпаем компост, заправляем минеральными удобрениями, сажаем сидераты. Три грядки из 9 уже готовы.
Мне осталось убрать сельдерей, порей, морковь, щавель и один кочан капусты.
Но, как ни странно, у меня созрел и новый урожай.
Это дайкон и зеленая редька, петрушка и кинза, посаженные в середине июля на грядке после чеснока.
Половину грядки зеленого лука я сплавила соседке, за что получила целую тарелку пирожков с луком и яйцами. Что делать с остальной половиной лука я пока не решила.
А еще у меня созревает виноград.
Последние дни уходящей осени дарят чудесную теплую погоду. Очень хочется сходить в лес за грибами, но со всех сторон Подмосковья говорят, что грибов нет. Может быть, это и к лучшему, потому что нужно делать домашние дела и приводить огород и сад в порядок.
Как клнсервировать фасоль.
Как же я вчера устала!
А сегодня проснулась в 4 утра, что для меня очень хорошо, но с таким чувством, что вчерашний день не закончился, и усталость за ночь никуда не ушла. И это не физическая усталость, а гнет от недоделанной работы.
Что же я делала вчера?
Читать далее Жаркий день
У нас наступило бабье лето.
Плюс 20 после плюс 4 — согласитесь, что это уже жара.
И хотя нам обещают такую погоду до воскресенья, но кое что пришлось сделать уже сейчас. А именно — собрать остатки помидоров. На некоторых плодах появилась фитофтора, и я решила все убрать от греха подальше.
Читать далее Жара
