Архив рубрики: Грядки

Блюда из кабачков, Блюда из овощей, Блюда из перцев, Блюда из свеклы, Блюда из тыквы, Время года, Грядки, Домашнее вино и настойки, Домашние заготовки, Закуска из кабачков, Консервирование, Огород и сад, Осень, Соления, маринады

С утра выпил — весь день свободен!

Вчерашнее утро началось весело в прямом смысле слова.
Я решила попробовать сидр, стоящий в холодной прихожей.
Налила полстакана, попробовала.
Вкусный газированный компот.
Напомню, что я развела сладкий из бочки с кислым из банки. Получилось идеально.
А чуть позже поняла, что я пьяная!
С утра выпил — весь день свободен!
А нам в 12 обещали включить ураган и дождь на всю неделю, поэтому нужно было успеть хотя бы немного собрать свеклы, моркови, порея, перцы, остатки кабачков и тыкв.
Читать далее С утра выпил — весь день свободен! →

Лук порей, Огород, Огород и сад

Лук порей

В 2018 г лук порей мы убирали 10 октября, тогда же и наступили первые заморозки.
http://da4a-klya4a.ru/garden/ogorod/teplitsa/porej-i-plany/
В этом году первые заморзки случились сегодня, 18 сентября, на три недели раньше.
На огороде пока не выкопаны свекла, морковь и лук порей.
Прочитала, что порей можно оставить на грядке на зиму до июня следующего года. Я так и сделаю, учитывая, что у меня выросла целая грядка.
Читать далее Лук порей →

Баклажаны, Блюда из овощей, Блюда из перцев, Время года, Грядки, Домашнее вино и настойки, Домашние заготовки, Кабачки, Картофель, Лук порей, Огород, Огород и сад, Осень, Перец, Рецепты

Устала!

4 комментария

Все вчерашнее утро я мучительно размышляла, идти мне за грибами или нет. Желание было огромное, но разум говорил, что дома и в огороде очень много дел, а на все дела у меня сил (больной спины) не хватит. В результате осталась дома.

— Ты видела, что перчатка на сидре опала? — спрашивает меня утром муж. — Иди готовь бутылки!
Мы немного нарушили расписание, указанное в рецепте
«Быстрый яблочный сидр» — http://da4a-klya4a.ru/rezepty/domashnie-zagotovki/bystryj-yablochnyj-sidr/
Вместо положенных 7 дней наши банки бродили 12 дней, потому что перчатка опустилась только вчера. Нужно было обязательно дождаться окончания бурного брожения, иначе бутылку с пробкой разорвет.
Читать далее Устала! →

Время года, Грядки, Огород, Огород и сад, Осень, Тыква

Про помойку, розовые бананы и Лялек

09 сентября.
Вроде и две холодные ночи прошли, и днем температура поднимается до 20 градусов, а мне все было не спокойно. Как там мои тыковки поживают, не пора ли их убирать?
Может быть вчера было и рано, но я больше ждать не могла.

И пошли мы «на помойку».

Читать далее Про помойку, розовые бананы и Лялек →

Блюда из овощей, Блюда из перцев, Время года, Домашнее вино и настойки, Домашние заготовки, Жизнь, Жизнь животных, Магазины, Рынки, Мареммано-абруццкие овчарки, Муж, Осень, Перец, Собаки, Соки

Пятница

1 комментарий

На улице плюс 6 и дождь.
А на подоконнике весело булькает будущий сидр.
У Лялек на завтрак творог с кефиром.
Читать далее Пятница →

Баклажаны, Блюда из баклажанов, Блюда из овощей, Блюда из перцев, Блюда из помидоров, Время года, Грибы, Грядки, Договоры, Домашнее вино и настойки, Домашние заготовки, Досуг, Законы, Кабачки, Картофель, Компоты, Консервирование, Лес, Лук порей, Морковь, Огород и сад, Осень, Патиссоны, Перец, Свекла, Сельдерей, СНТ Ельники, Соки, Соления, маринады, Тыква, Фасоль, Члены СНТ

Как все успеть?

Последняя неделя августа у меня выдалась особенно напряженной.

Читать далее Как все успеть? →

Баклажаны, Блюда из баклажанов, Блюда из перцев, Время года, Грядки, Домашние заготовки, Консервирование, Лето, Лук, Морковь, Перец, Рецепты, Соления, маринады, Томаты

Заготовка перцев и баклажанов

Не дай Б. у нее все это вырастет! — так говорили мне вслед в очереди в магазине Семена. И таки да, они были правы.
Оно все выросло, и теперь передо мной стоит задача сохранить мой урожай.
В этот раз рецепты были скомпилированы из разных источников, и я не ошиблась. Получилось очень здорово.
Читать далее Заготовка перцев и баклажанов →

Баклажаны, Баранина, Блюда из овощей, Жизнь, Капуста, Картофель, Кто в доме живет, Личное, Лук, Морковь, Муж, Мы, Мясо, Обед, Огород, Огород и сад, Огурцы, Основное блюдо, Перец, Помидорная коллекция, Пряные травы, Рецепты, Томаты, Чеснок, Я

День Рождения Коли

На свой ДР муж решил никого не приглашать.
По принципу — кто помнит, сам приедет.
А мне что делать? Помнят-то все, а вот на сколько человек мне готовить?
Дата приближалась стремительно, а ясности не было никакой.
При этом муж убирал дом, террасу, беседку. Я солила рыбу, огурцы, помидоры. Из морозильника достали четверть барана, купленного в пятницу на рынке.
Утром, за сутки до ДР, я сказала, что больше ждать не буду, и уезжаю в Рузу за продуктами.
А он сказал, что никого, наверное, не будет, а у меня опять получится Маланья свадьба, и мы окончательно поругались.

Но в Рузу, все же, поехали вместе, потом помирились, накупили всяких вкусностей, и закипела препраздничная суета.
Из предполагаемых гостей точно должно было быть четверо, а не точно еще человек пять — семь.

Читать далее День Рождения Коли →

Баклажаны, Время года, Зерновая фасоль, Кабачки, Капуста, Лето, Огород, Огород и сад, Огурцы, Свекла, Сельдерей, Томаты, Фасоль, Чеснок

Кажется борщ собирается

Каждое утро мы идем с мужем в огород, как на овощной рынок. Чего там только нет!
А нет там пастернака, который вот уже второй год не желает всходить. Нет луковичек фенхеля, который отрастил огромные вершки, а коршешки не завязались. Нет кинзы, потому что я ее забыла второй раз посеять, но зато есть семена от первой посадки. Ну чего еще нет, а, вот, редьки и репы. И самое главное — нет капусты!!! Точнее, капуста была, но заболела какой-то дрянью, типа гнили, отбросила копыта нижние листья и сгнила изнутри. И знаете что я вам скажу — нафиг эту капусту! То ее слизни жрут, то червяки, то гусеницы, одни нервы. А нужно то мне всего один кочан в неделю, проще купить. Вот так со мной в этот раз и случилось. Сварила я весь борщ, а капусты то нет! И поехал муж в город, купил отличный кочан, и ели мы на обед потрясающий борщ.
Без картошки, потому что ее уже впихнуть некуда было, но зато со своей фасолью.
Читать далее Кажется борщ собирается →

Грядки, Картофель, Огород

Картофель по-деревенски

Вчера копанули половину грядки. Всего 7 грядок, примерно по 3 метра. Это я пристала к мужу — дождь пойдет, не хочу мокрую картошку. Накопали ведро, я успокоилась. Куда ее теперь девать, в подвале влажно и жарко. А в земле оставлять боюсь, а вдруг фитофтора начнется. Дожди то уже начались, всю ночь гремел гром и сверкали молнии.
Читать далее Картофель по-деревенски →

Баклажаны, Блюда из баклажанов, Блюда из кабачков, Блюда из овощей, Блюда из перцев, Блюда из помидоров, Домашние заготовки, Закуска из кабачков, Кабачки, Квашение, Консервирование, Кухня, Кухонная техника, Лук, Морковь, Огород, Огород и сад, Перец, Помидорная коллекция, Соления, маринады, Томаты

Долгожданная встреча

Давно известно, что писать нужно каждый день, иначе за неделю события стремительно накапливаются, и последовательно сложить их в одной записи никак не получается.

А у меня, в связи с уборкой и переработкой урожая, совсем не было времени. Но ведь вы меня простите, да?

Читать далее Долгожданная встреча →

Время года, Лето, Помидорная коллекция, Томаты

Помидорное лето 2021

Вот и подходит к завершению мое помидорное лето 2021г.
Как всегда были удачи и разочарования.
Помидоры начали краснеть 03 июля,  на 2 недели раньше чем 2020 г. И первым, как всегда был Красноярский.
А вчера я сфотографировала последние покрасневшие кусты — Русская душа и Прикаспийская розовая.
Неудача постигла с сортом черри Краски. Их нельзя вести в один ствол, нельзя удалять пасынки, иначе очень мало помидоров.
Неудача была также связана с июльской жарой, которая не дала завязаться верхним кистям. Но это уже мелочи.
Помидорное лето 2021 г удалось, и это главное!
Читать далее Помидорное лето 2021 →