Архив рубрики: Баклажаны

Не пропадать же добру

Осетинские пироги

Ах, какое выдалось чудесное лето!
Не жарко, огород поливать не надо.
Ничего не созревает, а значит нечего заготавливать впрок, и не надо стоять у плиты.
Клубнику (которая земляника) собираем в розовом, чтобы не успела сгнить на корню. Урожай считаем не ведрами, не банками, а поштучно. Зато крупная.
Мужа только жалко; он каждое утро чистит бассейн, и, в промежутках между ливнями и моросящим дождем, вынужден косить хлюпающий газон.

Читать далее Не пропадать же добру

Огород в июле

Максимум 22 днем и 10 ночью,  и каждый день дождь.
Согласитесь, не жаркий прогноз для середины лета.
И сейчас за окном стена дождя и никакого просвета.

Редкие часы в перерывах между дождем удается выбраться на улицу и посмотреть, что происходит в огороде.
Сделала фотографии, сравнила с прошлогодними. Увы.
Очень хотелось своей клубники, но при такой погоде она если и покраснеет, то сладкой не будет.

Читать далее Огород в июле

Предсказатель, и июньский огород

Огород в июне

Вчера муж целый день косил, стриг, боролся с зарослями крапивы и параллельно занимался бассейном. Уже под вечер с бассейном было покончено.
— Все готово, дорогая, можешь плавать. Я даже градусник тебе повесил, уже 18 градусов.
Читать далее Предсказатель, и июньский огород

Первый день лета. Квест

Сад и огород

Это окно на расстоянии примерно 1,5 метров от земли. Ну вот как она догадалась влезть на подоконник и следить за нами?
Имя ее Пелагея.
Вчера, в первый день лета, я решила взять фотоаппарат в огород. Мне эти фотографии иногда помогают вспомнить и сравнить, как себя ведут растения в разные сезоны.

Если у вас есть время, я предлагаю вам небольшую прогулку по саду и огороду. Посмотрим, что уже выросло.

Читать далее Первый день лета. Квест

Дела огородные. Посадка баклажанов

Готовлюсь к отчетно-перевыборному собранию. Разослала всем письма с уведомлением и отчетом.
Ревизионная комиссия закончила писать акты. Весь день уточняли по почте детали. Закончили только к вечеру.

Вчера, несмотря на проливной дождь и холод, закончила посадки уличных цветов в горшки.

16 мая днем посадила баклажаны и острые перцы в теплицу.
Таким образом, из за погоды, опаздываю от сроков прошлого года на 16 дней.
В лунки разложила по 1 таблетке алирина, 2 ложки золы, 1 ложку минерального удобрения для перцев, пролила фитоспорином.Планировала, что они займут половину теплицы, и у меня останется еще треть грядки для фасоли, но по месту получилось, что они заняли почти всю грядку.  Для фасоли места осталось совсем мало, а рассады очень много.
Не обошлось и без потерь. Единственный Буржуй сломался. Я его все же посадила в надежде, что он пустит корни, как это бывает у помидоров.

Помидоры выглядят неважно, нижние листья пожелтели, нужно срочно подкармливать, а мне сегодня уезжать в Москву. Деда попросила нарвать ведро крапивы. Залила ее горячей водой. Долго искала в своих записях, нужно ли разводить, но так и не нашла. Вечером развела 1 к 10 и опрыскала по листьям. А сегодня утром прочитала, что разводить не нужно было.

Одну большую грядку клубники подкормила птичьим пометом. Поливала настоем 1 к 10 по 0,5 литровой банке. Ушло 3 ведра. Нужно подкормить еще 2 грядки.

Тыквы взошли всего две — розовый банан и жемчужина.

На ужин ели первую свою редиску и рукколу.
Сегодня уеду в Москву. Нужно, наконец, симку в телефоне поменять, да и от огорода отдохнуть.

Посадки продолжаются. Перцы и баклажаны

Отпуск, взятый для посадки огорода, прошел впустую.
Вчера был первый теплый день начиная с 1 мая.
Поэтому весь день провели на улице. Сажали сельдерей, порей, мыли горшки для цветов, готовили землю и наполняли ею горшки, я наполняла бутылки водой и поливала зелень в теплице. Уже можно есть редиску и рукколу, все остальное пока маленькое.
Огурцы дома не всходят, а семена были последние.
Придется заново замачивать и сеять прямо в теплицу.
Взошел 1 РМТ, 1 длинный китайский и 1 не помню какой.

Нужно уже рассаживать на грядку кочанный салат, в теплице посеять базилик, свеклу.
Горох!!!
Читать далее Посадки продолжаются. Перцы и баклажаны

Ну как это можно не любить?

Огурец

Сижу на втором этаже, в шерстяных носках, в валенках, шерстяных штанах и уже думаю, куда муж мог убрать шапку ушанку. За окном снег, на лету превращающийся в дождь. И так третий день подряд. Меняется только сила заряда, от слабого к проливному, как из ведра.
Сейчас, вроде, растащило, но прогноз не утешительный. Ночью минус два!!!

Читать далее Ну как это можно не любить?

Третий день весны. Пробуждение и подоконники

Весна

Краски — от пастельного нежно-голубого до маслянистого темно-синего, яркого. А зеленый! Его сейчас можно застать в полной палитре. Черный цвет живой Земли.
Звуки — от полной тишины, до переливов, свиста и гомона.
Запахи — от вкусного морозного до тонкого, едва слышимого, волнительного.
Солнце. Хочется успеть  нарадоваться, насмотреться, надышаться этими забытыми за зиму ощущениями.
Весна.
Разочарования. Долгая подмосковная зима наделала своих дел; заморозила, погубила, разрушила все, на что ей хватило морозной  жестокости.
Мечты. Все возродится.
И жизнь продолжается.

Читать далее Третий день весны. Пробуждение и подоконники

План посадок на конец апреля

22 апреля суббота – посадить лук репку, корнеплоды (свекла-морковь).

*День был холодный и дождливый. Успела только убрать мульчу с клубники и засыпать ею полторы грядки чеснока. Ничего не посадила.

23 апреля воскресенье – Полив и подкормка рассады. Полить в теплице рассаду, посыпать золой и табаком.
Продолжение посадок корнеплодов – свекла, морковь, петрушка, сельдерей.

Подкормки деревьям и кустарникам

24 апреля понедельник – укрыть клубнику
25 апреля вторник
26 апреля среда — Новолуние

27 апреля четверг – посев на рассаду огурцов, тыквенных и бобовых. Посев капуста
28 апреля пятница – Посев на рассаду кабачки, патиссоны, тыква, огурцы. Горох, фасоль на рассаду
29 апреля суббота –томаты, огурцы, перец, баклажаны
30 апреля воскресенье – томаты, огурцы, перец, баклажаны

В апреле сажают среднеспелые сорта белокочанной, савойской, краснокочанной и брюссельской капусты, экстрагона, семян лука на севок и репку. В апреле сажают также анис, горох, бобы обыкновенные, горчицу, пастернак, редис, репу столовую, кориандр, салат-латук, цикорий корневой, спаржу, шпинат и чабер.

Апрель это зима

Картофель

Охохо! Пока я буду собираться закончить этот пост, так и весь апрель пройдет.
Этот пост я начала писать 01 апреля, но, увы, дописала его только сегодня утром. Три дня прошло. Дела, дела…
Но мне очень нужны эти записи. На свою память надежды нет никакой, а они мне помогают восстановить хронологию событий,

Читать далее Апрель это зима

Баба гануш

Баба гануш

Прошлой осенью я с трудом справлялась с заготовками, поэтому последними баклажанами я распорядилась просто — запекла в печи до обугленной шкурки, выскребла мякоть и сложила все в банки. Я запекала в мультипечи Philips, примерно 15 минут. Затем залила сверху растительным маслом, для уверенности прибавила полчайной ложки (или чайную? не помню) уксусной эссенции, простерилизовала и закрутила.
Зачем? Тогда думать было некогда. Нужно было «спасать» урожай, стремительно уходящий под ранний снег и внезапные октябрьские морозы.

Читать далее Баба гануш

Нет счастья в жизни!

Теплицы

Пять дней назад я узнала о тотальном разрушении стекол в моих теплицах. С того момента, два дня подряд, с утра и до вечера, мы с мужем не на шутку ругались, что правда внесло некоторую пикантность и остроту в нашу спокойную жизнь.

Читать далее Нет счастья в жизни!

Новолуние. В 12 часов карета превратится в тыкву

Рассада

Вчера мне нужно было успеть все сделать до 12. Почему? Потому что так написала Наташа. И хотя я знала, что полнолуние начнется только завтра, 12 марта, но спорить с Наташей я не решилась, и два дня без продыху пикировала  и подписывала горшки с помидорами и перцами.

Читать далее Новолуние. В 12 часов карета превратится в тыкву

Записки огородника. Рассада томатов, перцев, сельдерея, петунии и лобелии

Рассада

16 февраля замочила семена томатов, перцев и баклажанов.

Первая партия томатов, посаженная в землю, рванула ввысь. Поэтому пришлось принимать экстренные меры.

Читать далее Записки огородника. Рассада томатов, перцев, сельдерея, петунии и лобелии

Замачиваю семена томатов, перцев и баклажанов

Написала список семян.
Томаты, баклажаны и перцы для теплиц. Высаживать буду в конце апреля по погоде.
Разложила семена по пластиковым стаканчикам  и приклеила названия.
Замочила в талой воде на 30 минут, добавила по 2 капли нашатырного спирта на стаканчик.
Слила воду и залила 1% раствором марганцовки (1 г на 100 мл воды) на 20 минут.
Промыла теплой водой на ситечке.
Вернула семена в стаканчики.
Залила раствором эпина 0,25 мл (четверть ампулы 1 мл на 1 литр воды) на 2 часа.

Теперь нужно подписать в ящике рядки.