Все записи автора adminkushnir

Про Москву, серые угги,

классический кунжутный соус, Том кха и зеленый карри.

Вчера я ездила в Москву.
Для меня это сейчас звучит почти как «в Тайланд», хотя до Мск всего 100 км в одну сторону.
Поехала по важному делу — сделать ренген грудной клетки.
Выехали за 2,5 часа, приняли меня строго по времени, обозначенном в талоне, рентген занял 5 мин. Итого потрачено 5 часов жизни, зато бесплатно.
Зачем я  поехала в Москву для меня до сих пор загадка, все можно было бы (наверное) сделать в Рузе.  Даже если платно,  то все равно вышло бы быстрее и дешевле.

По пути мы заехали в аптеку в торговом комплексе МегаМолл . Я купила лекарство, и остановилась около сверкающей нарядами витрины бутика. Зашла во внутрь, взяла в руки серые угги и посмотрела на ценник.
1270,00 руб. Не дорого — подумала я,  два года назад я свои примерно за столько же покупала.
Но, приглядевшись поближе поняла, что это 12 700 руб. А почему не 127 000???
Бежала без оглядки, но все равно глаза ловили сказочной красоты платья, туфли, манто и бриллианты, без которых жизнь девушкам кажется скучной.

Еще через несколько километров мы заехали в «Твой дом» на Риге.

Читать далее Про Москву, серые угги,

Шведское печенье Kolakakor

Шведское печенье Kolakakor

По-русски произносится Колакакур.
Увидела рецепт на сайте у Ларисы larik_malasha .
Печенье очень простое в приготовлении, песочное, хрустящее, все как я люблю.  Я сразу поняла, что мне срочно именно это надо.
Кто же знал, что я столько с ним промучаюсь!

Потом уже прочитала у Ларисы, что сам рецепт опубликован на сайте у Оксаны Путан  с очень подробным описанием (но в децилитрах, что не удобно). Если бы я эти фото видела раньше, мне было бы проще готовить.

Читать далее Шведское печенье Kolakakor

Культурная шапка

Я никогда не думала, что шапка в моей жизни будет играть столь важную роль. Но так случилось, и с этим ничего уже не поделаешь.  Без шапки мне сейчас холодно жить.
И какое счастье, что в далеком от меня Красноярске живет настоящий друг Ольга Бондарева, с которой мы переписываемся уже не один год. Оля душой почувствовала, как мне нужна красивая легкая шапка, и немедленно принялась за работу.
Но не менее удивительно, что у этой шапки случилась своя история. Вот что пишет про нее Оля.

Читать далее Культурная шапка

Мусорная реформа

Условия задачи.
Есть СНТ с сотней домов, и рядом прилегающая вплотную к нему деревня, состоящая так же из сотни домов дачников (никто из них в домах не прописан).
СНТ невозможно огородить забором, т.к. деревню строили позднее, вплотную, по общим дорогам, по общим с СНТ улицам.
И на эти двести домов есть одна контейнерная площадка для сбора мусора, построенная на собранные со всех жителей деньги.
Последние 10 лет СНТ на членские взносы вывозит мусор по договору с мусоросборной компанией.
Деревня деньги на вывоз мусора сдает в СНТ добровольно, но никакого энтузиазма по этому поводу не испытывает. Приходится действовать уговорами, писать объявления, ходить по домам. В результате из 100 домов деньги удается собрать с 35. Остальные игнорируют.
На контейнерную площадку до настоящего времени был свободный открытый доступ, поэтому со всей округи туда свозился и сгружался в т.ч. и строительный мусор, а вывоз мусора осуществлялся на деньги членов СНТ и части жителей деревни.

Читать далее Мусорная реформа

Фонд данных государственной кадастровой оценки

С 01 января 2018 г изменилась кадастровая стоимость земельного участка СНТ «Ельники» с 14 336 032,00 руб на
5 981 504,00 руб.
В результате за 2018 г налог на землю мы будем платить не 43008,00 руб, а  17 945,00 руб.

Читать далее Фонд данных государственной кадастровой оценки

Как изменится жизнь дачников в 2019 году

В законодательстве России нет больше такого понятия, как «дачное товарищество». Вместо пяти взносов владельцам участков теперь надо платить всего два. Плюс в загородных домиках можно оформить регистрацию.
https://news.mail.ru/economics/35917176/?frommail=1

Читать далее Как изменится жизнь дачников в 2019 году

Платить за квадратные метры.

В подмосковном МинЖКХ рассказали о тарифах на вывоз мусора в ИЖС

Министр ЖКХ Московской области Евгений Хромушин пояснил принципы работы и тарифы на вывоз мусора в ИЖС в Подмосковье. После доработки их утвердит губернатор региона Андрей Воробьев.
Платить за квадратные метры. В подмосковном МинЖКХ рассказали о тарифах на вывоз мусора в ИЖС

Следующая новость

По словам главы подмосковного МинЖКХ, ранее половина ИЖС в принципе не платила за мусор. Когда стали приходить платежки по утвержденным тарифам, жители начали поднимать вопрос о высокой стоимости и принципе расчета по площади домов.

По словам Хромушина, ситуация в регионе особенная. Летом в Подмосковье приезжают порядка 1,7-1,8 миллиона дачников, и установить, прописаны они или зарегистрированы, практически невозможно.

Читать далее Платить за квадратные метры.

Тесто на опаре для пирожков в хлебопечке

Тесто в хлебопечке

Недавно я для гостей пекла пирожки с капустой в своей новой духовке с паром. Это было очередное ее испытание.
Тесто для пирожков уже в который раз готовила по рецепту Люды mariana-aga.livejournal.com.
К сожалению, в настоящее время журнал Люды удален, поэтому даю ссылку на свою старую запись, где рецепт сохранен полностью.
Кстати, там сохранениы и очень ценные замечания и комментарии Люды.

Я часто слышу такую фразу — я не дружу с дрожжевым тестом.
Этот рецепт как раз для тех, у кого по по каким-то причинам не получаются пирожки из дрожжевого теста.
Если у вас есть хлебопечка, то считайте, что проблема решена.
Пирожки у вас получатся лучше, чем у самого крутого профессионала.

Читать далее Тесто на опаре для пирожков в хлебопечке

Городской батон

В середине семидесятых годов в Москве  продавался большой батон белого хлеба , названия которого я не помню. Стоил он тогда 25 копеек (это точно!). Он был намного вкусне батона за 18 копеек, белее и, как мне кажется, он был сдобный.
Я нашла у Михаила похожее описание городского батона, но он пишет, что стоил его хлеб 22 копейки.
Я попробовала его испечь, и выяснилось, что это совсем не тот хлеб, который я ищу.
И еще.
Вроде бы простой рецепт, но хлеб не получился.
Кроме того, он получился у меня еще и не вкусный.
Делала я все строго по рецепту, не знаю в чем моя ошибка.

Помогите разобраться!
Под катом рецепт от Михаила crucide

Городской батон от Михаила
https://crucide.livejournal.com/199956.html

Читать далее Городской батон

Гефилте фиш на Новый Год

Эту рыбу евреи едят и в будни, и в праздники.
Рыба фиш может выглядеть очень по-разному, начиная от фрикаделек, свренных в рыбном бульоне, и заканчивая целой фаршированной рыбой.
Существует великое множество рецептов приготовления гефилте фиш. Ее готовят из щуки и карпа, тушат с овощами, варят в бульоне или в воде, запекают, в фарш добавляют сырой или жаренный лук, мацу или городскую булку, тушат на луковой шелухе, со свеклой и без, всего и не упомнишь.
Она хороша по любому, осталось лишь ее приготовить.

Читать далее Гефилте фиш на Новый Год

Подготовка к НГ

Пора писать меню и начинать готовить.
На НГ будет всего 4 человека, ну и соседи наверное приедут. Будем ходить друг к другу в гости и угощаться.
3 января приедут дети, по крайней мере хотят приехать, что есть гут.
Муж купил шпроты, значит НГ быть!

Читать далее Подготовка к НГ

Подарки от Деда Мороза

У меня вчера был хороший день.

Еще утром я отменила назначенную заранее встречу с продавцом икры. На самом деле я очень хотела купить, но муж уговорил отказаться.
— Зачем мы куда-то будем заезжать;  это дорого; у нас не будет времени; и вообще, все купим в магазине на обратном пути.

Я отменила встречу с коллегами в ресторане.
— У нас не будет времени; мне самой на себя страшно смотреть; настроения никакого; лучше вы к нам на НГ!!!

Я позвонила нашим мясникам.
— Надя, ты мне на завтра язык оставила? И еще на холодец!
— Ира, какой язык! Мы уже два дня торгуем, у меня ничего не осталось. За холодцом завтра приезжайте.

Читать далее Подарки от Деда Мороза

Испытание паром

Говядина су вид

Продолжаю испытывать новую духовку.
Мне просто не давала покоя заявленная маркетологами авоматическая программа «Су вид».  Чего я только не думала, о чем только не мечтала.
Может быть программа настроена таким образом, что достаточно будет только  задать толщину куска и желаемую степень готовности, а она автоматически выставит время приготовления и температуру?

Читать далее Испытание паром

Хозяйский

С моими бесконечными экспериментами по выращиванию разных заквасок у меня, как у хомяка, скопились в холодильнике многочисленные баночки, которым все никак не находилось применение. И, как нельзя кстати, я увидела рецепт Хозяйского батона от Анны Китаевой, о котором так удачно рассказал Дмитрий Нестеров.
Читать далее Хозяйский