Все записи автора adminkushnir

Маринованная капуста

Капуста красная со сливами

На этот раз сделала и две 800-граммовые баночки в простом маринаде.
Для маринада на 1 л воды взяла по 1,5 ст. ложки соли и сахара, 4 ст. ложки яблочного уксуса, 2 лавровых листочка, 10 горошин черного перца и по 6 шт. душистого перца и гвоздики. Вскипятила и залила банки с тонко нашинкованной капустой, предварительно положив на дно по одному крупному зубчику чеснока, нарезанного лепестками и по чайной ложке натёртого корня хрена. Банки закрыла, укутала толстым полотенцем до полного остывания.

https://tasha-jardinier.livejournal.com/1377932.html?utm_medium=email&utm_source=JournalNewEntry

Яблочный пирог

Ингредиенты для противня 25х35 см:
Яйца — 3 шт.
Соль — 1/4 ч.л.
Обычный сахар — 100 гр
Ванильный сахар — 10 гр
Сливочное масло — 100 гр
Мука — 300 гр растопленное
Разрыхлитель — 8 гр
Яблоки — 450 гр
Сок лимона — от 1/2 шт.
Изюм — 80 гр
Сахарная пудра — 1 ч.л.

Духовка 180 град 25 мин
https://dzen.ru/a/Yp-IQtKe1R21SwHB?referrer_clid=3000&from_site=mail

 

Яблочный чатни

Яблочный чатни Джейми Оливера | Пошаговый рецепт от Еда.ру

Чатни — экзотический соус, варенье или приправа, называйте, как нравится. Дитя межнационального брака: рожденный в Индии, усыновленный Британской империей, и оба родителя любят его как родного. Индийская кухня наградила чатни безудержной цветистостью специй, британская — ввела в международный обиход, поскольку на островах чатни чаще готовят не из тропических фруктов типа гуавы и манго, а из более близких по духу и климату яблок, помидоров и слив. Но даже в более сдержанном британском исполнении чатни не теряет ни капли нездешнего обаяния: в результате трудов получается почти алхимическая, насыщенная энергией приправа, которая подходит буквально ко всему. Вариативность важна не только в генетике, но и в тарелке. Недаром в смешанных браках рождаются самые красивые дети. Читать далее Яблочный чатни

Как думаете, сколько лет еще просуществуют СНТ?

В любом случае трансформация СНТ в населенные пункты будет длиться десятилетиями. Да и присоединение СНТ к деревне само по себе не является основанием для ликвидации СНТ, как юридического лица (по крайней мере сейчас). И сейчас есть действующие СНТ, включенные в границы сел, деревень и даже городов. В теории такие СНТ смогут и впредь какие-то «хотелки», как охрана, например, обеспечивать по желанию большинства (как сейчас).

Но так мы не уйдем от несправедливых взносов, ворующих председателей и прочих стереотипных атрибутов СНТ…

Скажете Вы.

Решать (продолжать мучения в СНТ или ждать, когда государство все сделает бесплатно) двум третям от числа членов СНТ, присутствующих на общем собрании, на котором присутствует более чем 50% от общего числа членов СНТ. Именно столько должно проголосовать «за» ликвидацию СНТ, как юридического лица, чтоб решение считалось принятым. У нечленов спрашивать не будут.

Одновременно достоинство и недостаток действующего законодательства в том, что наличие и перечень коммуникаций, размер затрат на обслуживание территории СНТ отдается на откуп самих пользователей (общего собрания). Таким образом достигается баланс между теми СНТ, где 3 дома на 100 участков и теми, где все проживают круглогодично.

https://dzen.ru/a/YsanJMEuJG85gQNS?referrer_clid=3000&from_site=mail&utm_referer=mail.ru

 

На ПМЖ

Весна в этом году случилась ранняя и теплая, поэтому вся рассада 25 апреля переехала на ПМЖ в теплицу.
К тому времени уже взошли салаты, морковь, свекла, дайкон, горох и три сорта редисок.

Читать далее На ПМЖ

Рецепт пасхального кулича

Опубликовала Оксана Кузнецова
https://vk.com/wall709962037_90

Обещала рецепт куличей попроще, но получилось даже лучше — наш су-шеф Сергей Назаров сделал целый видео рецепт
Пеките с удовольствием💙

А что, рецепта кулича еще не было? Исправляемся! Берите на заметку ингредиенты для ароматного десерта от су-шефа бутика-пекарни La Poste Сергея Назарова.

🔹 Для кулича:
Мука – 780 г
Дрожжи – 40 (60) г
Соль – 12 г
Сахар – 235 г
Меланж 235 г
Сливочное масло – 235 г
Молоко – 235 г
Шафран – 1 г
Ваниль – 1 г
Изюм – 235 г
Итого 2009 г

🔹 Для глазури:
Сахарная пудра – 500 г
Белок пастеризованный – 60 г
Сок лимонный – 10 г

🔹 Для украшения:
Свежие ягоды, кондитерская посыпка, сахарная пудра.

Читать далее Рецепт пасхального кулича

Первая посадка зелени

1 апреля
Пролили кипятком с марганцовкой

Посеяли в теплицу
Лук Апрельский
Кинза Бородинская
Петрушка бутербродная
Редис 18 дней
Редис Рубин
Редис
Дайкон Клык Слона
Дайкон Саша
Салат Мое любимое Трио
Руккола
Капуста Пак чйо Голуба
Шпинат
Морковь Лосиноостровская
Свекла Детройт
Свекла
Горох Шуга Беби

Огурцы 2023

Замочила 25 марта с HB.
26 марта протравила 30 мин в марганцовке, промыла и посеяла.

7 сортов
Пасадена — взошли 05 апреля
Нежинский — взошли 05 апреля
Луховицкие свои семена — взошли 05 апреля
Вяземские — взошли 05 апреля

Сибирская гирлянда
Санькина любовь
Изумрудный поток