Архив рубрики: Редис

Ботвинья

Ботвинья

Рецепт супа Ботвинья из молодой свеклы, который я готовила 8 лет назад, в начале августа 2010 г. лежит ЗДЕСЬ.

В этом году весь июнь стояла жара, а мой ассортимент холодных супов ограничивался только окрошкой.  Гаспаччо я люблю готовить только из своих помидоров, но их пока нет.
Зато свекла уже выросла, вот я и вспомнила про ботвинью.

Читать далее Ботвинья

Огород в мае

Вчера я показала вам цветущий сад, а сегодня предлагаю походить по огороду. Работать вам не придется, все уже сделано до вас.

Читать далее Огород в мае

Про жизнь

*** Про огород.
Самое большое мое достижение — балконный огурец.
Уже едим по три — пять штук в неделю. Теперь, когда мансарда освободилась от рассады, я его плети пущу по веревке, натянутой вдоль стены. Будет предметом интерьера, как комнатное цветущее и съедобное растение.

Читать далее Про жизнь

В шесть рук

Два последних дня мы провели на улице.
Муж спиливал старые деревья, корчевал старые и новые пни, топором вырубал розы, превратившиеся в шиповник, копал и пересаживал на новое место пионы. Все это нужно было сделать, чтобы освободить место под 7 саженцев. Он копал метровые ямы, чтобы зарыть в них меня вместе с купленными мною вишнями, черешнями и сливами.
И все это вместо того, чтобы чинить теплицу, куда я должна была уже давно высадить свою рассаду.

До вчерашнего дня воды на огороде не было, кроме дождя и града, которые принимались вчера каждые полчаса.
Читать далее В шесть рук

Про рассаду

В прошлом году я перенесла рассаду на балкон 15 апреля, в этом 09 апреля. С той лишь разницей, что в прошлом это была Рассада с большой буквы, а в этом не пойми чего. В прошлом году помидоры уже цветочки выпускали, и я их выщипывала.

Рассада переехала

Читать далее Про рассаду

Что и в каком количестве выращивать на даче

Выдержки из статьи журнал «Огород»

Разновидности овощей Годовая потребность человека Средняя урожайность Сколько сажать на 1 взрослого
Фасоль, горох, бобы, нут 5 кг 2-3 кг с 1 кв.м 2 кв.м

Буду сажать фасоль 9 кустов, горох по краям грядок.

 

Читать далее Что и в каком количестве выращивать на даче

Уборочная

Помидоры

Последний день июля можно смело назвать началом нашей уборочной.
Вчера выкопали три грядки чеснока и грядку лука шалот. Это на две недели позже обычного.
Головки чеснока просто огромные. Лук шалот среднего размера, но уж точно крупнее магазинного.
Целый день они сушились на грядке на солнце, а вечером мы все собрали, и в три приема на тачке отвезли в большую терассу сушиться. И правильно сделали. Ночью и утром был сильный дождь.
Впервые за долгие годы оставила на грядке десяток чесночин со стрелками. Хочу вырастить посадочный материал.

Сегодня подготовлю эти грядки и посажу морковь, салат, горох и дайкон.

Читать далее Уборочная

Первый день лета. Квест

Сад и огород

Это окно на расстоянии примерно 1,5 метров от земли. Ну вот как она догадалась влезть на подоконник и следить за нами?
Имя ее Пелагея.
Вчера, в первый день лета, я решила взять фотоаппарат в огород. Мне эти фотографии иногда помогают вспомнить и сравнить, как себя ведут растения в разные сезоны.

Если у вас есть время, я предлагаю вам небольшую прогулку по саду и огороду. Посмотрим, что уже выросло.

Читать далее Первый день лета. Квест

Про посадки

Вчера посеяла в теплице на рассаду:
Капусту июньскую, Славу, цветную Сноуболл 123
Свеклу Водан и Пабло
Бархатцы
Кабачки и Патиссоны (по 2 штуки)

Посеяла в теплице:
Пастернак
Редис  «18 дней» (второй рядок)
Шпинат
Досадила невзошедший горох

Про посадки. Силы уже не те

Посадка лука

Читаю сейчас запись от 28 апреля 2014 г — «Огород. Вести с полей».
«Подготовила пять больших 8-метровых грядок шириной 80 см. Разрыхлила плоскорезом и нарезала канавки.»

В этом году начала сажать лук 25 апреля.
Сейчас и грядки у меня не восьми, а трех метровые, и подготовила я за эти два дня не пять, а четыре грядки, а сил уже совсем не осталось. После расслабленной компьютерной зимы  все эти наклоны с приседаниями на свежем воздухе по четыре часа в день — и шея уже не поворачивается, и поясница ломит, и ноги гудят.

Читать далее Про посадки. Силы уже не те

План посадок на конец апреля

22 апреля суббота – посадить лук репку, корнеплоды (свекла-морковь).

*День был холодный и дождливый. Успела только убрать мульчу с клубники и засыпать ею полторы грядки чеснока. Ничего не посадила.

23 апреля воскресенье – Полив и подкормка рассады. Полить в теплице рассаду, посыпать золой и табаком.
Продолжение посадок корнеплодов – свекла, морковь, петрушка, сельдерей.

Подкормки деревьям и кустарникам

24 апреля понедельник – укрыть клубнику
25 апреля вторник
26 апреля среда — Новолуние

27 апреля четверг – посев на рассаду огурцов, тыквенных и бобовых. Посев капуста
28 апреля пятница – Посев на рассаду кабачки, патиссоны, тыква, огурцы. Горох, фасоль на рассаду
29 апреля суббота –томаты, огурцы, перец, баклажаны
30 апреля воскресенье – томаты, огурцы, перец, баклажаны

В апреле сажают среднеспелые сорта белокочанной, савойской, краснокочанной и брюссельской капусты, экстрагона, семян лука на севок и репку. В апреле сажают также анис, горох, бобы обыкновенные, горчицу, пастернак, редис, репу столовую, кориандр, салат-латук, цикорий корневой, спаржу, шпинат и чабер.

Посадки и котики

Посадки

Ну, думаю, началось!
Вчера был солнечный и теплый день, и я его провела с максимальной пользой.
Подготовила в теплице десяток рядочков по 1 метру под посадку всякого разного весеннего. Муж помог натаскать кипятка,  я добавила в воду марганцовки и пролила грядки. Разложила семена, подписала сорта, полила и прикрыла агроволокном.

Посадила:
Читать далее Посадки и котики

Морковь на хранение

Вчера выкопали лук.
Это мое отдельное горе 2016.
Одним словом — лука нет.
Вот раньше был лук!
Огород_DSC_8102

 

Огород_DSC_8101

Подготовила грядку для посадки моркови на хранение.
Мульчу из скошенной высохшей травы оставила на грядке.
Внесла двойной суперфосфат. Перекопали вилами. Пролила водой.
Земля в грядке сильно осела, поэтому досыпали две тачки перегноя.
Посадила морковь Лосиноостровскую и Нантскую.
По краям посеяла редиску.

Репа, дайкон, редька черная и маргеланская — все взошли.

На другой грядке посадила рядочек салата Отелло и Дездемона.
Никак не могу найти место для кинзы и укропа.

Наступила передышка

Вчера сажала остатки кабачков и патиссонов.
Кабачки Грибовский, Сангрум, патиссон Диск.
Так и не дождавшись дождя пришлось поливать клубнику, капусту.

Читать далее Наступила передышка