Архив рубрики: Огород и сад

Домашние заготовки, Консервирование, Лето, Огород и сад, Перец, Томаты

Маринованные помидоры дольками, и Помидорная коллекция

Ппомидорная коллекция_DSC_4155

Одни люди получают удовольствие от цветов, другие от плодов. Я, как выяснилось, абсолютно равнодушно взираю на цветочки, но стоит мне приблизиться к теплице с помидорами, как мое сердце замирает в предчувствии радости встречи. Я совершенно помидорный маньяк!

Помните,  — есть люблю, а так нет! Так вот я и есть не очень люблю, а так — очень!

Но ведь что-то надо с ними делать! Мы с вами в прошлом году уже обсуждали эту тему и познакомились с прекрасными рецептами. В этом году ко мне в копилку добавился не менее замечательный рецепт от Оли Деффи
http://olga-deffi.livejournal.com/

Читать далее Маринованные помидоры дольками, и Помидорная коллекция →

Грядки, Лето, Огород, Перец, Томаты

Помидорная коллекция 2015

2 комментария

Ппомидорная коллекция_DSC_4336

Сегодня я уже могу показать вам большинство томатов из моей помидорной коллекции.
Но все равно есть еще несколько сортов, которые пока не созрели, поэтому нам еще предстоит порадоваться за новых представителей помидорной коллекции 2015 года.

Смотрите и удивляйтесь.

Читать далее Помидорная коллекция 2015 →

Блюда из баклажанов, Блюда из кабачков, Грядки, Домашние заготовки, Кабачки, Консервирование, Лето, Лук, Морковь, Огород, Огород 2015, Пряные травы, Рецепты, Томаты, Чеснок

Кабачковая икра 2015

Кабачковая икра_DSC_4223

Может быть современные молодые люди не поймут моего предпочтения, но те, кто прошел школу пионерских лагерей семидесятых должны хорошо помнить эту кабачковую икру. Нам ее давали на ужин, на блюдечке, и выглядела она не самым презентабельным образом. Кто-то любил ее, кто-то ненавидел. Я любила, особенно с мягким белым хлебом.
Я вообще любила все, чем нас кормили тогда в пионерском лагере, когда мама была там начальником. Она лично, вместе с врачом, всегда присутствовала во время закладки продуктов при приготовлении еды, а потом, как она рассказывала, и повара привыкли не воровать, и получали от своей работы удовлетворение и благодарность детей и родителей. Но  я начала говорить про икру. Баклажанную икру я, конечно, любила больше, но и кабачковая была вкусная.

Читать далее Кабачковая икра 2015 →

Грядки, Лето, Лук, Огород, Огород и сад

Когда убирать лук на репку?

С одной стороны, задача чисто арифметическая. Нужно просто отсчитать 83 дня с даты посадки.

Советы дает Наташа http://tasha-jardinier.livejournal.com/ .

Или, пользуясь внешними признаками — перо полегло и начало желтеть, шейка истончилась, луковица легко выпадает из земли  — значит у нее отмерли корни и можно убирать. Если держится крепко, то пусть еще набирает массу. Но и ждать затяжных дождей не стоит, накануне лучше выбрать и пусть с пером полежит в сарайчике или теплице 2-3 дня.

Но если лето холодное и дождливое, как в этом году, то пусть еще порастет до 10 августа, до начала затяжных дождей, и тогда уже точно можно убирать.

 

 

Баклажаны, Блюда из капусты, Блюда из овощей, Горох, Грядки, Кабачки, Капуста, Капуста брокколи, Капуста брокколи, Капуста цветная, Лето, Лук, Лук, Лук порей, Огород, Огород 2015, Огород и сад, Огурцы, Перец, Помидоры, Рецепты, Свекла, Томаты, Фасоль, Фасоль, Физалис, Чеснок, Чеснок

Все остальное. Не помидоры

Кабачки_DSC_3822

Как так получилось, что у меня выросло такое количество кабачков?
Случайно! Я посадила в теплице на рассаду семена тыкв, кабачков и патисонов, но потом их перепутала. В результате, как потом оказалось, тыквы не взошли, а кабачков оказалось стопятьсот штук. Вот теперь я с ними веду неравную борьбу.

Читать далее Все остальное. Не помидоры →

Деревья, Домашнее вино и настойки, Домашние заготовки, Лето, Сад, Ягоды

Пьяная вишня

Вишня_DSC_3880

Пока некоторые выбирали вишню на рынке, я, как мартышка, лазила по десятиметровому дереву и собирала ягоды. Лазила сначала на стремянке, потом залезла на лестницу, потом взяла грабли…
Чего не сделаешь ради того, чтобы выпить!

Читать далее Пьяная вишня →

Дача, Кабачки, Лето, Огород, Огород и сад, Огурцы, Чеснок

ЭТО. Началось

В 2012 году ЭТО началось 8 июля.
В 2013 году  ЭТО началось 5 июля.
В 2014 году ЭТО началось в двадцатых числах июля, но тогда мне было не до ЭТОГО.
—
2015 год.

Читать далее ЭТО. Началось →

Вредители и болезни, Лето, Огород и сад

Тля и паутинный клещ

1 комментарий

Огород_DSC_3642

Пару недель назад на огурцах «Балконный» на внутренней стороне листа появилась черная тля.
Листья желтеют и опадают.
Заразились соседние огуречные кусты.

Читать далее Тля и паутинный клещ →

Лето, Томаты, Фасоль

Помидоры. То ли груша, то ли трюфель

Помидоры_DSC_3871

Но никак не Черный принц. Такая злая шутка случилась со мной в прошлом году. Я покупала семена Черного принца, а выросло совсем не то. Но я несказанно рада такой пересортице. В результате у меня второй год созревают необычайно плодовитые, достаточно крупные и очень вкусные помидоры  коричневого оттенка.

Собственно дальше все остальные сорта, фтографии от 26 июля.

Читать далее Помидоры. То ли груша, то ли трюфель →

Грибы, Грядки, Лес, Лето, Огород, Перец, Семена, Томаты

Оранжевые перцы, оранжевый верблюд

Грибы_DSC_3812

Всю неделю лили дожди.  И вот, наконец, небо окрасилось оранжевыми лучами солнца.
В эту прохлодную и дождливую погоду грибы продолжали расти, и большие, и маленькие. Но, все червивые. На рынке тетка торгует кучками белых. На просьбу разрезать качает головой — мол нет, не буду.

Читать далее Оранжевые перцы, оранжевый верблюд →

Баклажаны, Грядки, Земляника, Кабачки, Картофель, Лето, Морковь, Огород, Огород 2015, Огурцы, Перец, Пряные травы, Свекла, Тыква, Фасоль, Физалис

Вы слыхали, как поют дрозды?

Ужин у соседей_DSC_3770

Вы слыхали, как поют дрозды,
Нет, не те дрозды, не полевые,
А дрозды, волшебники-дрозды,
Певчие избранники России.

А вы видели, какими стаями слетаются дрозды, чтобы сожрать весь урожай вашей вишни?

Читать далее Вы слыхали, как поют дрозды? →