Архив рубрики: Огород и сад

Коптим рыбу

Скумбрия_DSC_3608

Этот пакет опилок мы привезли еще из Финляндии, он уже остался последний. Как вы можете догадаться по картинке, предназначен он для копчения рыбы.

Читать далее Коптим рыбу

Цветы, огород и проза жизни

Липовый цвет_DSC_3524

Погода окончательно испортилась, похолодало, дождь льет как из ведра. Такое впечатление, что наступила глубокая осень. А еще пару дней назад солнце слепило глаза и отражалось бликами на фотографиях.
Так что пока льет дождь можно разобрать фотографии.
В горшках у меня пополнение, а вот и мой новый жилец — розмарин. Кустик пока маленький, но я его уже очень люблю.

Читать далее Цветы, огород и проза жизни

Званый ужин и пхали

Шпинат_DSC_3536

Шпинат жирнолистный. Придумают же такое название!
Но когда берешь в руки его сочный хрустящий лист, то точно понимаешь, что он именно жирнолистный. Сажала я шпинат на грядке с морковью, морковь выросла через пень-колоду, а шпинат удался. Наверное его можно было срезать и попробовать вырастить следующую патию, но мне нужно было освободить грядку, и я его вырвала с корнем. Помыла, посушила, разобрала на жирные листики. Часть свернула в трубочку и заморозила. А часть (полный пакет) оставила в холодильнике, чтобы на следующий день приготовить к званому ужину потрясающую закуску «пхали».

Читать далее Званый ужин и пхали

Картошка с петрушкой

Картошка_DSC_3602

Не давала покоя мне эта картошка!
Утром мажу бутерброд — Сразу мысль: а как народ?
Просыпаюсь утром, а в голове мысль — как там картошка?
Муж говорит — до конца июля и думать не моги, а я, как заговоренная, хожу вокруг этой картошки «под сеном», посаженной 30 апреля, и так мне интересно!

Я даже спросила у знающих людей — когда можно на картошку смотреть? Мне сказали — через неделю после того, как отцветет. А у меня уже больше, чем неделя прошла.
Пару дней назад, утром, встала, взяла ножницы и тазик, пошла петрушку на грядке резать. По дороге сорвала фасолины, перчики, а сама все думаю про картошку.

Читать далее Картошка с петрушкой

Победа

Сегодня я получила письмо.
Победа в конкурсе «Клубничные рецепты», Gastronom.ru

Здравствуйте!
Поздравляем Вас с победой в конкурсе «Клубничные рецепты» на сайте Gastronom.ru — http://www.gastronom.ru/challenge/2015/klubnika
Ваш приз — чаша „Allegra” от компании Tupperware.

Ура!

Рецепт можно найти на сайте, нажав на «Победители». Читать далее Победа

Зеленый кетчуп

Крыжовник_DSC_3475

Не так давно мы с вами говорили о маринованном зеленом крыжовнике. А один мой читатель прислал мне рецепт соуса из зеленого крыжовника, который меня настолько вдохновил, что я решила обязательно его приготовить.
Рецепт привожу полностью, орфографию и пунктуацию сохраняю,

Читать далее Зеленый кетчуп

Что за жук?

Друзья, пожалуйста, скажите мне — это колорадский жук или кто?
Стая таких жуков позавчера прилетела и уселась на красной смородине заниматься любовью.
Мы их собираем в банку с растворителем.
На вопрос моих американских читателей — что мы с ними потом будем делать, — я отвечаю
если не отмените санкции, будем есть.

P,S, Разобрались, спасибо.
Щитник линейчатый, он же клоп итальянский. Или полосатый клоп.
Ест семена зонтичных, любит сныть.

Мучнистая роса и колорадский жук

Утром, обходя грядки с цветущей картошкой, обранужила колорадского жука. Сходила за банкой, приготовилась собирать, но больше ни одного не нашла.

Вечером гуляли по саду, и обратили внимание на побелевшие верхние листья смородины.
— Мучнистая роса! — догадался муж.
Я побежала в интернет изучать способы борьбы.
Нашла.

Читать далее Мучнистая роса и колорадский жук

Огород 2015. Июнь

Пионы_DSC_3382

Я как чувствовала, что их дни сочтены. Раз пришло время цвести пионам, значит и пришло время дождей. Так всегда бывает. Мама ставила букет пионов в вазу, чтобы хоть немного продлить им жизнь.

Так и сейчас; пошли затяжные дожди, и огромные розовые головы намокли, упали, рассыпались по земле мокрыми лепестками, и где уже их былое роскошество.

Хорошо что я успела сфотографировать их во время былого царствования и величия. Ходила между ними, обнимала огромные кусты, говорила с ними про маму, Видит ли она их, или у нее теперь другие радости?

Пионы_DSC_3063

Давно я вам фото с огорода не показывала. Все в сад!

Читать далее Огород 2015. Июнь

Подкормка томатов, перцев и баклажанов.

Это последняя подкормка томатов.

1 стакан золы
40 г суперфосфата
100 г сухого гранулированного конского навоза
на 10 литров воды

5 стаканов золы залила 5 литрами кипятка.
200 г суперфосфата залила 5 литрами кипятка.
500 г навоза (у меня граннулированый сухой конский) залила 5 литрами.

Настояла 8 часов. Влила в 100 литровую бочку.
Пролила томаты чистой водой. Через полчаса полила под корень по 1 литру на растение. Потом надо бы пролить еще чистой водой, но сил уже не было.

Легкие фаршированные перцы в мультиварке

Перцы_DSC_3327

Ну что, друзья огородники, хвалиться мне пока не чем. У всех уже помидоры выросли, а у меня пока кроме огромных листьев ничего нет. С перцами дела обстоят немного получше, самым ранним из моих сортов оказался Владыка.

Читать далее Легкие фаршированные перцы в мультиварке

Пионы 2015. Подкормка

Пионы_DSC_3007

В этом году пионы долго не хотели распускаться. Мамы не стало, кому теперь показывать свою красоту? Некоторые заболели, скучают, на трех выросло всего по несколько бутонов. Нужно будет подкормить.

Рекомендации с сайта http://tasha-jardinier.livejournal.com/212877.html

Подкормка пионов

1. Размочить в ведре с теплой водой корочки хлеба, лучше если это будет дрожжевой и смесь пшеничного и ржаного. Хорошо, если хлеб побудет в тепле сутки. Затем размешать его до состояния кашицы и вылить под каждый куст пиона.
10-ти литрового ведра (на него 2-3 горсти сухарей) должно хватить на 5-6 кустов. Делать такую подкормку нужно только в теплую погоду, а не накануне засморозков.

2. Когда на пионах появятся бутоны еще в стадии горошины — время подкормить растения настоем золы  и коровяка.

3. Чтобы цветки были крупными, по листьям желательно сделать подкормку вытяжкой из суперфосфата.

Но все таки жизнь побеждает, и они, нехотя, раскрыли лепестки, демонстрируя свою сказочную красоту.

Читать далее Пионы 2015. Подкормка

Дождя не дождались

поэтому вчера поливали весь огород и деревья. Под груши и молодые сливы вылили по 10 ведер. На яблонях все равно завязей нет, да и теплой воды не много, поэтому пока оставили без полива. Тем более, что на прошлой неделе выпала почти месячная норма осадков.

Помидоры, картошку и капусту все опрыскала фитоспорином. Разводила по 1,5 ч.л. в 5 литровом опрыскивателе.

Нужно еще раз внимательно прочитать все Наташины статьи про фитофтору
http://tasha-jardinier.livejournal.com/424555.html
1. Внекорневая подкормка кальциевой селитрой или Кальцинитом, и подкормка под корень калиймагнезией. Для внекорневой подкормки 20-25 г на 1 л воды.
2. Формировать томаты в 1 — 2 стебля, удаляя пасынки.
3. В открытом грунте дополнительно наложить толстый слой мульчи из соломы или сена.
4. Профилактическим средством является применение биопрепаратов на основе сенной палочки – фитоспорин-М, алирин, гамаир, баксис.
5. В стрессовых ситуациях опрыскивание иммуноцитофитом.

6. Из «тяжёлой артиллерии» используйте системные фунгициды Квадрис и Ридомил Голд.
http://tasha-jardinier.livejournal.com/253644.html
http://tasha-jardinier.livejournal.com/253178.html

 

Лютики, цветочки

Бакопа_DSC_2806

У меня в садочке начали распускаться лютики-цветочки.

Зацените, как я с расцветкой горшка для Бакопа угадала. Вот только сам цветочек уж больно маленький.
А это начала распускаться ампельная герань.

Читать далее Лютики, цветочки