Пять лет прошло, а почти ничего не изменилось. Тот же адреналин, те же эмоции, тот же восторг, та же усталость. Но ходить по лесу с тяжелым фотоаппаратом не легко, поэтому просто вспоминаем лучшие грибные сезоны и делимся здесь своими фотографиями.
Пусть те, кто сейчас далеко от леса , тоже смогут получить удовольствие.
Архив метки: Сбор грибов
Маринование грибов
Грибы 2015
Ну вот я и дождалась.
Пошли.
Не так, чтобы в час по одному, а так, что куда ни погляди — везде!
Оранжевые перцы, оранжевый верблюд
Всю неделю лили дожди. И вот, наконец, небо окрасилось оранжевыми лучами солнца.
В эту прохлодную и дождливую погоду грибы продолжали расти, и большие, и маленькие. Но, все червивые. На рынке тетка торгует кучками белых. На просьбу разрезать качает головой — мол нет, не буду.
Грибы 2015. Сезон открыт
Небольшая лесная полянка на берегу пруда ежегодно одаривает меня корзинкой белых. Каждое утро я брожу между берез и елок, спотыкаясь, вздыхая и приговаривая, огорчаясь, удивляясь и восхищаясь.
Полянка настолько мала, что ее можно обойти за пять минут. Но бывали годы, когда на этой полянке я собирала по шестьдесят белых.
Вместо опят
Но навстречу мне попадались лишь подберезовики.
Три часа собирала грибы и пищала от удовольствия. Набрала полную десятикилограммовую корзину.
Читать далее Вместо опят
Осень 2014
Что-то я совсем день с ночью перепутала. Ну, раз уж не сплю, то покажу вам свою осень.
Осень в этом году на редкость хороша — теплая, солнечная, богатая на урожай.
Из грибов нам попались только подберезовики и белые, но их было так много, что за час мы набрали полные корзины. Класть было уже некуда, поэтому возвращались, стараясь не смотреть по сторонам.
Читать далее Осень 2014
Всех прощаю!
- Особенно питерцев, которые вчера просто неприлично хвастались своими отборными боровиками с фиолетовыми шляпками и круглыми толстыми ножками.
И сибиряков, с их восьмикилограммовыми корзинами опят. Но им простительно, у них грибы всегда.У нас грибов в этом году не много; белых — штук тридцать, да и подберезовики не ахти какие — половина старых, а половина червивых.
Но все равно это ни с чем не сравнимое удовольствие.
Осень. Пора грибов.
Сушилка
Так, например, лет пять тому назад она купила сушилку.
На мой вопрос — зачем??? — она ловко мне парировала — сушить!
— Мама, что мы будем сушить?
— Как, что? Все! Яблоки (тогда у нас вообще яблок не было), грибы (ага, щаззз, я грибы лучше сырые заморожу), ягоды…
Пятизвездочный отдых
Мы не всегда отдыхали в пятизвездочных отелях.
До тридцати лет я только слышала о туристических походах на байдарках и каноэ, песнях у костра под гитару, каше из котелка и прочих прелестях дикого отдыха, но ни разу мне самой не приходилось так отдыхать.
Маринованые опята
-
Эх, нашла же я себе работу! Это ж какое надо иметь терпение, чтобы замариновать всего 15 восемьсотграммовых банок опят. Но зато я сейчас смотрю на эту фотографию и мечтаю. Вот наступит зима, соберемся мы на даче за пятничным ужином, достанем из холодильника баночку опят, заправим их душистым маслом и мелко порезанным луком, и будем долго разговаривать, а потом сядем рассматривать летние фотографии.
Читать далее Маринованые опята