Первый день последнего месяца лета.
Дочка с внуком-крестником и собакой приехали на неделю отдохнуть.
Собака очень смешная, зовут Луи.
Читать далее Чем богаты
Архив рубрики: Сельдерей
Заправка для борща, или третий капустный день
Ах, какая у меня уродилась в этом году капуста! Ну просто глаз не оторвать, до чего хороша! Ровная, каждый кочан по килограмму. Хрумкая и сочная. Вот только жаль, что съесть ее надо прямо сейчас. Ну, или, максимум, в течение этого месяца. С тремя кочанами я уже разделалась, два отдала, но осталось еще штук 10.
Читать далее Заправка для борща, или третий капустный день
Заправка для борща
План на сегодня.
- Собрать крыжовник, смородину
- Поставить мыть банки на заправку, компоты и варенье
- Сделать компоты
- Абрикосовое и персиковое варенье
- Собрать и перебрать лук
- Сделать заправку для борща на зиму
По всей видимости, застрелковавшийся лук придется резать и сушить.
Заправка для борща
1 кг помидоров
3 кг свеклы
1 кг моркови
2 кг капусты
1 кг лука
0,5 кг болгарского перца
250 г сахарного песка
200 г столового уксуса 9%
3-4 ст. л. соли
250 г растительного масла
Я еще кладу петрушку, сельдерей и чеснок.
8 килограмм как-то много делать.
Наверное буду делать половину.
Второй капустный день. Солянка
Праздник урожая. Поспело все, что я посадила.
Вначале хотела приготовить гурийскую капусту, но это ведь не еда. Поэтому остановилась на солянке.
Два вилка весили 1,5 кг.
Читать далее Второй капустный день. Солянка
Кутабы с зеленью и сыром
Вот и пришла пора наслаждаться сочной пряной зеленью. Чего только не растет в огороде; зеленый лук, укроп, петрушка, кинза, сельдерей, шпинат, тархун, мята, листья чеснока, свекольная ботва, мангольд, душица. Польза огромная, вот только как заставить себя все это есть?
Читать далее Кутабы с зеленью и сыром
Огород 2016
За окном, как и обещали, льет дождь, и, судя по всему, это на долго. Он нещадно смывает с цветущих деревьев белые лепестки. Как говорят знатоки, затяжной дождь для цветущего плодового сада плохо — урожая не будет.
Ну а раз на улицу не выйти, то можно полюбоваться на вчерашние фотографии цветов яблонь. Или завернуться в плед и гонять шарики на планшете. Тем более, что я вчера почти все посадки закончила, и мне делать особенно нечего.
Могу показать вам фотки своего огорода.
Читать далее Огород 2016
Посевная закончена
Посевная закончилась. А вместе с ней, незаметно, почти и закончилась весна.
Нет, сад все еще продолжает буйно цвести, но уже дорожки покрыты белыми лепестками, а вместо завязей яблок отчетливо видны коричневые сухие коконы, внутри которых живет червяк плодожорки. И нет им числа, и никакое опрыскивание не помогает избавиться от этой заразы.
Не знаю что будет в этом году, но плодожорка способна погубить весь урожай.
Читать далее Посевная закончена
Трудовые будни
Вчера был ударный день по освобождению комнат от рассады.
Подготовила грядку и посадила 18 штук баклажанов.
Высадила в горшки всю рассаду петунии и лобелии.
Муж смог наконец освободить комнаты от временных столов.
Переезд
У нас холодно и дождь. Снег медленно напоняется водой и растекается огромными лужами. Но наш участок на горке, поэтому лужа стоит только на самом входе в сад.
Утро на даче
Какие новости могут быть у человека, который изредка работает, а остальное время живет и ничего не делает постоянно на даче?
Про погоду, про здоровье, про рассаду, про еду. Кто-то любит кино смотреть, вышивать, читать. У меня как у всех, только под кино я засыпаю, а шить и вышивать не люблю. Остальное вполне тривиально.
Здоровье наше постоянно напоминает нам о том, что мы еще живы.
Погода у нас, в отличие от моих друзей с юга подмосковья, еще совсем зимазима. Снега полно, ночью конкретный мороз до минус десяти, днем солнечно и ветренно. Некоторые что-то там уже в теплицы сажают, а я в ту сторону даже не хожу. Толстые неуклюжиие воробьи от обжорства стали похожи на курЯ (их так дед называет, когда кормить идет), скоро будут с веток падать. У сорок, похоже, началось что-то типа общего собрания; по десять штук сидят на яблоне, делятся на пары и распределяют жилье.
Мой домашний огород потихоньку растет.
Читать далее Утро на даче
Один мой день
Про здоровье
Утром начала чихать и сопеть.
Ужасно не хочется болеть.
Выпила 5 таблеток вобензима, нашла в холодильнике банку с гремучей смесью натертого имбиря, японской айвы, лимона и меда. Ела непрерывно весь день.
Читать далее Один мой день
Пикирование томатов
Вчера распикировала два ящика (из шести) самых длинноногих томатов, розовых и черных. Остались ящик желтых, два ящика красных (один ящик красных взошел почти на неделю позднее остальных), и черри.
Сажала в поллитровые горшки, а остатки распикировала в маленькие кассеты. Может кому пригодятся.
Перцы пора подождут, у них пока по 2 настоящих листочка. листочка.
Баклажаны только только распустили семядольные листочки.
Буржуй и Снежок так и не взошли.
Огурцы дали по 4 листа, и уже скоро зацветут.
Как пикровать лобелию, сельдерей и землянику ума ни приложу, они такие крохотные.
Но на первом этаже ставить некуда, а на второй этаж в мансарду ставить боюсь, опасаюсь сильных заморозков. И тогда отопление не поможет.
Фото рассады
Огурцы обещали поспеть к середине апреля, на 43 день от момента всходов. Поверим им на слово.
Рассада 2016
Перцы.
В комнате было 20 градусов. Несмотря на то, что перцы были пророщенны, они все равно очень долго всходили. С момента посадки (сажала в землю 8 февраля) прошло 8 дней.
Подняли температуру в комнате до 23 град. Находится в ней стало не возможно, зато перцы полезли.
Нечаянная радость!
По случаю Дня Влюбленных у меня зацвел розмарин.
А вы видите, какие у него синие цветочки?
Ну и чтоб два раза не вставать
Читать далее Нечаянная радость!