Архив рубрики: Сельдерей

Время года, Грядки, Капуста, Лето, Лук, Морковь, Огород, Огород и сад, Перец, Пряные травы, Свекла, Сельдерей, Томаты, Фасоль, Чеснок

Заправка для борща

План на сегодня.

  1. Собрать крыжовник, смородину
  2. Поставить мыть банки на заправку, компоты и варенье
  3. Сделать компоты
  4. Абрикосовое и персиковое варенье
  5. Собрать и перебрать лук
  6. Сделать заправку для борща на зиму

По всей видимости, застрелковавшийся лук придется резать и сушить.

Заправка для борща

1 кг помидоров
3 кг свеклы
1 кг моркови
2 кг капусты
1 кг лука
0,5 кг болгарского перца
250 г сахарного песка
200 г столового уксуса 9%
3-4 ст. л. соли
250 г растительного масла

Я еще кладу петрушку, сельдерей и чеснок.

8 килограмм как-то много делать.

Наверное буду делать половину.

Блюда из капусты, Блюда из овощей, Время года, Грядки, Капуста, Лето, Лук, Морковь, Огород, Огород и сад, Перец, Пряные травы, Рецепты, Свекла, Сельдерей, Технологии, Тушение

Второй капустный день. Солянка

4 комментария

Солянка_DSC_0467

Праздник урожая. Поспело все, что я посадила.
Вначале хотела приготовить гурийскую капусту, но это ведь не еда. Поэтому остановилась на солянке.

Два вилка весили 1,5 кг.
Читать далее Второй капустный день. Солянка →

Бездрожжевое тесто, Время года, Выпечка не сладкая, Грядки, Кутабы с зеленью и сыром, Лето, Лук, Огород, Огород и сад, Пряные травы, Салат листовой, Сельдерей, Сыр, Тесто, Чеснок, Шпинат

Кутабы с зеленью и сыром

Шпинат_DSC_3536

Вот и пришла пора наслаждаться сочной пряной зеленью. Чего только не растет в огороде; зеленый лук, укроп, петрушка, кинза, сельдерей, шпинат, тархун, мята, листья чеснока, свекольная ботва, мангольд, душица. Польза огромная, вот только как заставить себя все это есть?
Читать далее Кутабы с зеленью и сыром →

Баклажаны, Весна, Время года, Горох, Грядки, Дайкон, Деревья, Земляника, Капуста, Капуста китайская, Капуста японская, Лекарственные травы, Лук, Морковь, Огород, Огород и сад, Огурцы, Перец, Пряные травы, Редис, Сад, Салат листовой, Свекла, Сельдерей, Томаты, Фасоль, Чеснок

Огород 2016

4 комментария

Огород_DSC_0104

За окном, как и обещали, льет дождь, и, судя по всему, это на долго. Он нещадно смывает с цветущих деревьев белые лепестки.  Как говорят знатоки, затяжной дождь для цветущего плодового сада  плохо — урожая не будет.

Ну а раз на улицу  не выйти, то можно полюбоваться на вчерашние фотографии цветов яблонь. Или завернуться в плед и гонять шарики на планшете. Тем более, что я вчера почти все посадки закончила, и мне делать особенно нечего.

Могу показать вам фотки своего огорода.
Читать далее Огород 2016 →

Баклажаны, Весна, Вредители и болезни, Время года, Горох, Грядки, Дайкон, Деревья, Земляника, Кабачки, Капуста, Капуста китайская, Капуста японская, Картофель, Кедровая сосна, Лук, Морковь, Огород, Огород и сад, Огурцы, Перец, Пряные травы, Рассада, Редис, Сад, Салат листовой, Свекла, Сельдерей, Томаты, Тыква, Фасоль, Чеснок

Посевная закончена

Посевная закончилась. А вместе с ней, незаметно, почти и закончилась весна.
Нет, сад все еще продолжает буйно цвести, но уже дорожки покрыты белыми лепестками, а вместо завязей яблок отчетливо видны коричневые сухие коконы, внутри которых живет червяк плодожорки. И нет им числа, и никакое опрыскивание не помогает избавиться от этой заразы.
Не знаю что будет в этом году, но плодожорка способна погубить весь урожай.
Читать далее Посевная закончена →

Баклажаны, Весна, Время года, Горох, Грядки, Дайкон, Земляника, Капуста, Лук, Огород, Огород и сад, Перец, Праздники, Пряные травы, Рассада, Редис, Салат листовой, Свекла, Сельдерей, Томаты, Тыква, Цветники и клумбы, Цветы

Трудовые будни

Теплицы_DSC_6579Вчера был ударный день по освобождению комнат от рассады.

Подготовила грядку и посадила 18 штук баклажанов.
Высадила в горшки всю рассаду петунии и лобелии.
Муж смог наконец освободить комнаты от временных столов.

Читать далее Трудовые будни →

Баклажаны, Весна, Время года, Земляника, Огород, Огород и сад, Огурцы, Перец, Подсветка растений, Пряные травы, Рассада, Сельдерей, Семена, Томаты, Цветники и клумбы, Цветы

Переезд

Рассада_DSC_6253

У нас холодно и дождь. Снег медленно напоняется водой и растекается огромными лужами. Но наш участок на горке, поэтому лужа стоит только на самом входе в сад.

Читать далее Переезд →

Баклажаны, Без рецепта, Весна, Время года, Дача, Дом, Жизнь, Завтрак, Земляника, Кто в доме живет, Лук, Огород, Огород и сад, Огурцы, Перец, Подсветка растений, Рассада, Рецепты, Сельдерей, Томаты, Удобрения, Цветы, Я

Утро на даче

1 комментарий

Рассада_DSC_6193

Какие новости могут быть у человека, который изредка работает, а остальное время живет и ничего не делает постоянно на даче?
Про погоду, про здоровье, про рассаду, про еду. Кто-то любит кино смотреть, вышивать, читать.  У меня как у всех, только под кино я засыпаю, а шить и вышивать не люблю. Остальное вполне тривиально.
Здоровье наше постоянно напоминает нам о том, что мы еще живы.
Погода у нас, в отличие от моих друзей с юга подмосковья, еще совсем зимазима. Снега полно, ночью конкретный мороз до минус десяти, днем солнечно и ветренно. Некоторые что-то там уже в теплицы сажают, а я в ту сторону даже не хожу. Толстые неуклюжиие воробьи от обжорства стали похожи на курЯ (их так дед называет, когда кормить идет), скоро будут с веток падать. У сорок, похоже, началось что-то типа общего собрания; по десять штук сидят на яблоне, делятся на пары и распределяют жилье.
Мой домашний огород потихоньку растет.
Читать далее Утро на даче →

Баклажаны, Бухучет в СНТ, Весна, Взносы, Время года, Дом, Досуг, Жилые помещения, Законы, Земляника, Картофель, Кто в доме живет, Личное, Муж, Мы, Огород, Огород и сад, Огурцы, Перец, Рассада, Сельдерей, СНТ Ельники, Томаты, Члены СНТ, Я

Один мой день

2 комментария

Про здоровье
Утром начала чихать и сопеть.
Ужасно не хочется болеть.
Выпила 5 таблеток вобензима, нашла в холодильнике банку с гремучей смесью натертого имбиря, японской айвы, лимона и меда. Ела непрерывно весь день.
Читать далее Один мой день →

Грядки, Земляника, Огород, Огород и сад, Огурцы, Перец, Рассада, Сельдерей, Томаты, Фунгициды, Цветники и клумбы

Пикирование томатов

Вчера распикировала два ящика (из шести) самых длинноногих томатов, розовых и черных.  Остались ящик желтых, два ящика красных (один ящик красных взошел почти на неделю позднее остальных), и черри.
Сажала в поллитровые горшки, а остатки распикировала в маленькие кассеты. Может кому пригодятся.

Перцы пора подождут, у них пока по 2 настоящих листочка. листочка.

Баклажаны только только распустили семядольные листочки.
Буржуй и Снежок так и не взошли.

Огурцы дали по 4 листа, и уже скоро зацветут.
Как пикровать лобелию, сельдерей и землянику ума ни приложу, они такие крохотные.

Но на первом этаже ставить некуда, а на второй этаж в мансарду ставить боюсь,  опасаюсь сильных заморозков. И тогда отопление не поможет.

Баклажаны, Грядки, Земляника, Огород, Огород и сад, Огурцы, Перец, Подсветка растений, Пряные травы, Рассада, Сельдерей, Семена, Томаты

Фото рассады

Рассада_DSC_6073

Огурцы обещали поспеть к середине апреля, на 43 день от момента всходов. Поверим им на слово.

Читать далее Фото рассады →

Время года, Зима, Огород, Огород и сад, Перец, Почва, Сельдерей, Семена, Цветы

Рассада 2016

Рассада_DSC_5874      Рассада_DSC_5879

Перцы.
В комнате было 20 градусов. Несмотря на то, что перцы были пророщенны, они все равно очень долго всходили. С момента посадки (сажала в землю 8 февраля) прошло 8 дней.
Подняли температуру в комнате до 23 град. Находится в ней стало не возможно, зато перцы полезли.

Читать далее Рассада 2016 →

Время года, Грядки, Зима, Кустарники, Лекарственные травы, Огород, Огород и сад, Перец, Рассада, Сельдерей, Семена, Цветники и клумбы, Цветы

Нечаянная радость!

Розмарин_DSC_5869       Розмарин_DSC_5871

По случаю Дня Влюбленных у меня зацвел розмарин.
А вы видите, какие у него синие цветочки?

Розмарин_DSC_5873

Ну и чтоб два раза не вставать
Читать далее Нечаянная радость! →

Время года, Досуг, Зима, Книги, Кто в доме живет, Личное, Огород, Огород и сад, Сельдерей, Удобрения, Я

Второй день из жизни планшета

Вчера поехала в Москву на работу.
Вот, думаю, где мне должен пригодиться мой планшет.
Утром скачала на него Яндекс-навигатор, установила маршрут и в 7 утра поехала.
Навигатор не включала. Зачем мне навигатор, если я по этой дороге езжу уже больше 25 лет. И тут по радио сообщают о грандиозной аварии в тоннеле.

«Рано утром во вторник, в районе Крылатской улицы 21 (Строгино) при движении по тоннелю в сторону центра опрокинулся цементовоз. Его водитель, заблокированный в кабине грузовика, получил тяжелые ранения и был срочно госпитализирован в ближайшую городскую больницу. « Читать далее Второй день из жизни планшета →