Ничего хорошего в этой фотографии нет. Разве что одна небольшая странность — она сделана 21 декабря 2015 г в 100 км от Москвы.
Скоро зацветет сирень и прилетят ласточки.
P.S. На градуснике плюс 9. Жесть!
Архив метки: Зима 2015
Форель запеченная в фольге
Вот она — виновница вчерашнего фиаско. Из за нее мы вчера не попали в театр. А все потому, что с самого утра я думала о том, как ее приготовить.
Полезла в старые фотографии, стала вспоминать, как 10 лет назад мы с друзьями отправились ловить форель в Финляндии. Тогда, в далеком мирном 2006 году я еще не вела «Кулинарный уголок», и многие события тех лет приходится сейчас восстанавливать в памяти лишь по фотографиям. Читать далее Форель запеченная в фольге
Творожные рогалики
— Ну куда ты столько творога накупила? — интересуется утром муж, проводящий ежедневную ревизию в холодильнике.
— Я печеньки тебе хотела испечь! — оправдываюсь я.
— И где же твои печеньки???
Жаркое с белыми грибами
Сегодня у меня нет красивых фотографий, но зато есть невероятно вкусный и очень простой рецепт жареной картошки с грибами. И секрет не в заморских ингредиентах, а в способе нарезки самой картошки и в технологии ее приготовления.
Гейдельберг 2005
Олень
У меня нет фотографии туши целого оленя, да и фотографии самого отруба тоже нет. Тогда, больше полугода назад, мне его принесли соседи, охраняющие господский участок. А им олень достался от самого хозяина участка. Хозяин, как я вам уже рассказывала, держит то ли 8, то ли 10 породистых алабаев, и вот им то и было предназначено это мясо. Но хозяин странный, он то ли не знал, то ли забыл, что его собаки на сухом корме, и им мясо не дают.
Хозяин уехал, а работяги, не долго думая, поделились оленем с нами.
Посадка семян сладкого перца
Вторая серия посадки семян сладкого перца.
Лимонное чудо
Калифорнийское чудо
Апельсин
Мамин желтый
Новогогошары
Игорок
Замочила семена в воде на 2 часа, а затем в фитолавине на 2 часа.
Промыла смена.
Завернула стаканчики в пакеты и поставила их в очень теплое место к батарее.
Вести с земляничных полей
Али Баба дружно взошел.
Рюген дружно загнулся.
Посадила семена земляники заново.
Московский деликатес посадила в гидрогель.
Искушение посадила в снег.
Подготовила кокосовый грунт, добавила 1/3 объема вермикулит (больше не было). Наполнила стаканчик грунтом, на 1 см засыпала снегом. Сверху высыпала семена земляники. Сверху накрыла прозрачной пластиковой крышкой от сметаны. Поставила в теплую комнату под лампу.
Лангустины в тайском стиле
Друзья приехали на масленицу. Всю субботу я пекла блины, и, казалось, этому не будет конца. Я ничего не фотографировала, да и сколько можно. Каждый год блины с красной икрой, с селедочкой залом, с розовым сочным соленым лососем, сметаной, вареньем, медом. Волшебное блюдо Блины позволяют не ломать голову над закусками, каждый выбирает свой любимый вариант.
На следующий день, на завтрак, я варила вареники с вишней и творогом.
Днем мужчины ушли в баню, а мы с Жанной решили приготовить на ужин лангустины в тайском стиле.
Рузское куантро
Нам сказали — импортозамещение. А мы что, против?
Я с помощью мороженицы Bork с успехом замещаю Баскин Роббинс. Здесь надо заметить, что у меня неплохо получается. Последним был создан шедевр «Смородиновый айскрим с красносмородиновым желе».
Муж работает над приготовлением нового продукта «Рузское куантро.»
Вместе мы параллельно делаем закусь — апельсиновые цукаты, которые подаем гостям на десерт, со смородиновым айскримом и «Рузским куантро».
Еще немного, и мы заведем козу, и приступим к производству Кротен-де-Шавиньоль. Вы спросите — почему именно Кротен-де-Шавиньоль? Да просто название красивое, а так нам вообще-то все равно. Мы его никогда и не пробовали, так что нам ваши санкции по барабану.
Поели, и день кончился!
Поели, и день кончился!
Мама так говорила после ужина…
Я смеялась. А сейчас все так и есть.
Читать далее Поели, и день кончился!
Гидрогель. Эксперимент
В моем огородике на столе появился свет — муж по бокам этажерки повесил две лампы. Теперь с 5 утра до 11 вечера они горят теплым светом. Батарея установлена на максимум, просто Крым.
Но разве я могу спокойно жить? Нет!
В этой комнате, в Крыму, Федорыч оборудовал себе шахматную базу. С утра до обеда тренируется на компьютере, а потом идет к соседу проигрывать. Сам сидит в больших наушниках, потому что одновременно с партией в шахматы он смотрит телевизор, работающий на всю мощь. Так вот, вчера вечером прибегает Федорыч ко мне в большую комнату и в ужасе бормочет — там шарики зеленые по всей комнате прыгают! И назад в комнату ушел.
Я подумала — ну все, доигрались… А у самой спина разболелась так, что встать не могу. Мужу говорю — иди посмотри что он хочет.
Прибегает муж, в глазах ужас.
— Ира, что там у тебя за зеленые шарики по всей комнате скачут???
Тут уж мне не до смеха стало, два мужика в доме умом тронулись.
Понять ничего не могу, сползла с дивана и пошла смотреть. А там…
Блинчики с соусом Креп-Сюзет
— Ну пожалуйста, ну посиди со мной! Давай поговорим!
— О чем ты хочешь поговорить?
— Ты меня не любишь!
Молчит.
— Вот вчера у всех был день святого Валентина.
— У кого — у всех?
— У девочек в интернете.
— Это не наш праздник! Наш Петра и Хавроньи.
— Не Хавроньи, а Февронии! Не хочу быть Хавроньей. Всем девочкам цветы подарили, в ресторан водили, шампанское пили, а потом был праздничный секс…
— У тебя шампанского полный подвал, ты его не пьешь!
— А праздничный секс???
Молчит.
— Мне одеть нечего! И вообще, у меня в теплице дыра и стекло разбилось! У меня все перцы замерзнут!
— Кузя, не морочь мне голову. Починю я твою теплицу, отстань от меня. Иди лучше приготовь блинчики!
Вот и поговорили…
Читать далее Блинчики с соусом Креп-Сюзет
Всходы
В Москве купила этажерку, специально для рассады. В один лоток помещается 15 пластиковых стаканчиков.Лотки с прорезями, таким образом вся рассада увидит солнечный свет и не будет занимать на столе много места. И поливать удобно.
Посмотрела лунный календарь. Оказалось, что всего два дня в феврале благоприятны для посадки перцев — 11 и 12. Пришлось срочно замачивать семена.
Всходы
В Москве купила этажерку, специально для рассады. В один лоток помещается 15 пластиковых стаканчиков.Лотки с прорезями, таким образом вся рассада увидит солнечный свет и не будет занимать на столе много места. И поливать удобно.
Посмотрела лунный календарь. Оказалось, что всего два дня в феврале благоприятны для посадки перцев — 11 и 12. Пришлось срочно замачивать семена.
Читать дальше здесь 