Раннее утро.
Сижу тихо, как мышка, в своем кабинете на втором этаже, новости читаю, никого не трогаю.
Вдруг кааак загрохотало, как дом затрясся, я аж подпрыгнула на своем колченогом кресле.
— Крышу снесло, — догадался Штирлиц!©
Архив метки: Душица
Форель запеченная в фольге
Вот она — виновница вчерашнего фиаско. Из за нее мы вчера не попали в театр. А все потому, что с самого утра я думала о том, как ее приготовить.
Полезла в старые фотографии, стала вспоминать, как 10 лет назад мы с друзьями отправились ловить форель в Финляндии. Тогда, в далеком мирном 2006 году я еще не вела «Кулинарный уголок», и многие события тех лет приходится сейчас восстанавливать в памяти лишь по фотографиям. Читать далее Форель запеченная в фольге
Лепешки с сыром и пряными травами
Солнечное утро. Всю зиму я сетовала, что нет света, зато сейчас не знаю куда от него деться. На фото сплошной пересвет, и тонкий шифон занавесок не способен удержать жесткие тени. А на улице и подавно.
Завтрак.
— Блинами пахнет! — поводил носом Федорыч. *Расстроился. — Нет, не блины… Это оладьи? А почему они такие большие?
— Это сырники? — удивляется муж? — А внутри изюм? Где изюм, я тебя спрашиваю???
— Нет, — отвечаю я.
— Нееет??? — удивлялись они уже вдвоем. — А что?
А я хитро молчу, ожидая, когда они попробуют эти великолепные лепешки.
Но обо всем по порядку.
Семена 2015. Инвентаризация
В прошлом году я начала заниматься семенами 1 февраля.
Но, помятуя о том, что уже тогда мне многое купить не удалось, я позавчера нашла время, и поехала в Москву за недостающими семенами. В Москве, в небольшом магазинчике в Митино, есть совершенно замечательный продавец, которая следит за всеми новинками рынка, очень хорошо разбирается в огородном деле, и ей можно даже не называть сорта — она сама подберет все необходимое.
Конечно, слово «недостающие» в моем случае неуместно, потому что с прошлого года у меня остались почти все семена. Да и я сама заготовила в прошлом году очень много понравившихся мне сортов (в основном, перцы и помидоры), но мне все равно хотелось пополнить мою коллекцию новыми сортами.
Однако без точно выверенного списка я вам ходить в магазин не советую, иначе можно лишиться всех денег. А некоторым не хватает наличных , и они вынуждены оставлять покупки под присмотром продавца и бежать в банкомат.
При условии, что мне почти ничего не нужно было покупать, я все равно не удержалась, и накупила кучу лишнего, при этом мой чек составил 2500 руб.
Семена. Пряная клумба
У меня есть давняя мечта сделать пряную клумбу, чтобы на ней росли все пряные травы.
Но все мои попытки вырастить на огороде тимьян, душицу, эстрагон по тем или иным причинам приводили к нулевому результату.
Тимьян уже который год засыхает, хотя и покупаю я его готовым кустиком. Душица замерзает. Мелиссу и эстрагон все время либо скашивают, либо вообще выкапывают. Базилику везет больше, потому что он трава, и я за ним слежу.
В этом году особенное внимание уделю выращиванию рассады для этих кулинарных и оздоровительных волшебников.
Если кто-то делал подобную грядку, расскажите, пожалуйста, про особенности. Может и не стоит этого делать? Что бы еще туда добавить?