Архив рубрики: Лето

Подкормка

Огурцов пока очень мало.
Один куст сплошные пустоцветы.
Кабачки загнивают совсем маленькими.
Корнеплоды растут медленно, и пока мелкие.
Чеснок в этом году тоже мелкий.

Два дня назад развела йод и борную кислоту (по 2 г на литр) и полила кабачки.

Вчера всю теплицу пролили водой, а затем полили все растения монофосфатом калия по 2 литра под растение.
Сегодня опрыскаю фитоспорином и добавлю тоже монофосфат калия.

Насыпной пирог с вишней

Всю последнюю неделю я просыпалась с мыслью — съедят ее птицы или нет?
Муж меня упрекал — тебе что, птичкам вишню жалко?
А я честно отвечала — жалко! Это моя вишня. Я ее 4 года ждала!
4 года назад я купила эти два саженца — Вишня Тургеневка и Вишня Любская. В прошлом году они заболели монилиозом, и мы их лечили. И вот в этом году на одной вишенке родились ягоды. Не бог весть сколько, но все же.

Есть ее живьем было очень кисло, все же надо было ей еще дозреть. Но тогда и есть было бы нечего. Поэтому я все собрала и решила приготовить пирог.
Нашла в интернете рецепт, делала все строго по написанному.
В результате полный восторг!

https://baking-academy.ru/pirogi/nasypnoy-pirog-s-vishney-_7010/
Слова автора выделены курсивом

Ингредиенты

Мука 300 г
Сахар 150 г
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель 6 г
Масло сливочное 200 г
Ванилин по вкусу
Яичный желток

Читать далее Насыпной пирог с вишней →

Суп с пак чой

Автор Ольга Бакланова
https://www.vsyasol.ru/aziatskij-sup-s-pak-choj-i-yajtsom-pashot/2017/12/

Ингредиенты:

  • 4-5 чашек куриного или овощного бульона;
  • 2 звездочки аниса;
  • 1 палочка корицы;
  • 2 яйца;
  • 200 гр. лапши удон (свежей или замороженной);
  • 4-5 кочанов пак-чой;
  • 2 стебля зеленого лука;
  • 3-4 ст.л. соевого соуса.

1 чашка – 240 мл

Бульон доведите до кипения вместе с бадьяном и палочкой корицы и варите 10 минут. Достаньте специи из кастрюли.

Лапшу отварите (если сухая).

Яйца пашот отварите.

В кастрюлю с бульоном добавьте кочанчики пак-чоя, разрезанные пополам, и варите 2 минуты.

В тарелки разложите лапшу, добавьте яйца пашот, влейте бульон с пак-чой и добавьте по вкусу соевый соус и мелко нарезанный зеленый лук.

Помидорная коллекция 2022 г

Вначале хотела сохранить фотографии огорода на 02 июля 2022 г.
Потом поняла, что помидоры это отдельная песня, и их нужно собрать в самостоятельный пост.
Когда находишься в теплице, все помидоры сливаются в общую картинку, и сложно оценить достоинства и недостатки каждого отдельного сорта.
А на фото уже можно понять кто кем станет, и от кого чего стоит ожидать.
Последняя неделя июня была жаркой. Пришлось поливать даже помидоры.
Вчера в очередной раз (третий) опрыскала помидоры фитоспорином, добавила удобрение кристаллон для помидоров.
Начала обрезать у земли нижние листья.Постоянно приходится подвязывать и обрывать пасынки.
Читать далее Помидорная коллекция 2022 г →

Огурцы 2022

В этом году у меня посажено 7 сортов огурцов
1. Из рассады:
Всем на зависть
Сибирская гирлянда
Луховицкие

2. Сразу семенами в теплицу:

Изумрудный поток
Родничок
Зозуля
Веселая компания
Читать далее Огурцы 2022 →

О плохом, и о хорошем

Я вам уже рассказывала, что в СНТ на детской площадке было установлено видеонаблюдение.
Проработало оно два часа, да и то с грехом пополам. Затем сигнал начал пропадать, а потом и вовсе исчез.
Читать далее О плохом, и о хорошем →

Ощущештвляютшя мечты

Вначале хотела написать всего лишь одну цитату из рассказа М. Жванецкого «Спасибо» — «Ощущештвляютшя мечты».
Потом, удивлясь своему скудоумию, не согла выделить из рассказа самое главное, и решила скопировать весь рассказ. Приведу его в конце, чтобы вы вместе со мной могли горестно  насладиться тестом.

А пока расскажу вам о своих мечтах.

Читать далее Ощущештвляютшя мечты →

Жизнь не стоит на месте

Опять пишу с опозданием.
С моими СНТ-шными делами председателя совершенно нет времени на личную жизнь.
Читать далее Жизнь не стоит на месте →

Про пак-чой

Окрошка закончилась, решила сварить борщ.
В подвале еще много банок заготовок для приготовления борща, но немного свежих овощей только улучшат вкус моего супа.
Молодую свеклу купила на рынке, чеснок, лук, зелень и даже свекольную ботву нарвала на огороде. А вот капусту за день до этого неосмотрительно пожарила. Какой же будет борщ без капусты? И тут меня посетила мысль, что у меня растет пак-чой, и можно попробовать его использовать вместо капусты.
Собственно, он и есть капуста, только китайская.
Я его нарезала и в конце добавила в суп.
А варить его нужно всего несколько минут.
Шикарный борщ получился.

Виды на урожай

Уже восьмое июня, началась жара и лето, а я еще ничего вам в огороде не показала.
Все фото недельной давности.

В этом году посадила несколько новинок.
Читать далее Виды на урожай →

С утра выпил — весь день свободен!

Нет, я не пью спиртное по утрам.
Но сегодня у меня день с самого утра не задался.
Рано утром достала из холодильника миску с тестом для хлеба.  Включила духовку. Тесто шикарное, поднялось за ночь в три раза.
Я не знала, как поступить, можно ли его формовать когда оно подошло. Решила не трогать, и испечь круглой буханкой. Но все равно, пока я его валтузила то на стол, то в корзину, то на доску, оно сильно опало. Хлеб я конечно испекла, и в духовке он поднялся, но настроение уже было испорчено.
Вчера привезли в СНТ беседку, установили, я подписала документы.
А сегодня утром стала оформлять бумаги, и вижу, что сумму доставки поставщик в акт не включил. Придется звонить, переделывать документы, лишняя волокита.
Затем я стала распечатывать выписку из банка, а вместо бланка принтер стал печатать обрывочные строки. Я и включала-выключала, и перезагружала комп, и лампочки проверяла, и по колесам стучала… Один хрен — не печатает!
Ну и в завершение, я разлила вторую банку с квасом по бутылкам, и решила попробовать первую партию, которая стоит в холодильнике четыре дня. Открыла бутылку, но обещанного взрыва с пеной не произошло. Выпила. Вкусно, газики, остро, но очень сладко.
И уже через минуту я поняла, что я пьяная!
И мне уже все пофиг!
P.S. А ведь мне сегодня подписывать четыре договора, которые я готовила почти месяц.

Быстрый яблочный сидр

— Зачем тебе это надо? Ты ведь все равно его пить не будешь! Нужен тебе сидр — пойди и купи!
Муж категорически был против этой моей затеи. Но яблоки наступают, и меня жаба душит!

Читать далее Быстрый яблочный сидр →