Давно хочу вас спросить. Какой размер фотографии наиболее предпочтителен для постов в ЖЖ?
Варианты ответов
Майонез домашний
Раньше в рецептах Гастрономъ писали — "майонез", а теперь пишут "майонез домашний".
Вот такой рецепт опубликован в последнем 12 номере. А если еще учесть, что впереди нас ожидают длинные Новогодние и Рождественнские праздники, то майонез нам очень пригодится.
Из этого количества должно получиться 10 порций майонеза. Каждая порция "весит" 258 ккал.
250 мл оливкового масла
5 яичных желтков
1 ст.л. готовой горчицы
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ст.л. 9% уксуса
зелень по вкусу
венчик
Способ приготовления
Желтки перелить в миску, смешать с солью, сахаром, уксусом и горчицей. Взбить венчиком до получения однородной массы.
Не прекращая взбивать, добавить по каплям а затем вливать тоненькой струйкой масло до нужной консистенции.
Добавить в майонез 2 ст.л. крутого кипятка. и перемешать — майонез получится более плотным.
Если добавить щепотку порошка кари, то получится майонез ярко желтого цвета,
если добавить 0,5 ч.л. томатного пюре — розовый,
а если положить 1 ст.л. перетертого укропа — нежно зеленый.
Совет от меня — все ингредиенты должны быть одинаковой температуры.
UPD. Я еще не пробовала приготовить майонез по этому рецепту. Если кто-нибудь раньше будет делать — напишите, плиз, что получится:)
Вкусные овощи
Сказки
Царь Салтан сидит в палате,
На престоле и в венце
С грустной думой на лице;
А ткачиха с поварихой,
С сватьей бабой Бабарихой,
Около царя сидят
И в глаза ему глядят.
Царь Салтан гостей сажает
За свой стол и вопрошает:
«Ой вы, гости-господа,
Долго ль ездили? Куда?
Ладно ль за морем иль худо?
И какое в свете чудо?»
Корабельщики в ответ:
«Мы объездили весь свет;
За морем житье не худо,
В свете ж вот какое чудо:
В море остров был крутой,
Не привальный, не жилой;
Он лежал пустой равниной,
Рос на нем дубок единый;
А теперь стоит на нем
Новый город со дворцом,
С златоглавыми цервами,
С теремами и садами,
А сидит в нем князь Гвидон:
Он прислал тебе поклон».
Сказки
Швейцарский салат
-
Можно сказать, от сердца отрываю, страшную тайну выдаю. Попробовала в Швейцарии, а додумывала сама. Делаю уже не первый раз, нравится всем, даже маме, хотя она острое не ест.
Инредиенты очень простые
Когда хочется добавить перца
Всю неделю я жила одна, и сама рулила в прямом и переносном смысле слова, Во вторник вечером на съезде из Бусиново на кольцо перед Долгопрудным образовалась авария, и я в ужасе звонила водителю, т.к. совершенно не представляла, как и куда мне дальше ехать. Я бродила часами по магазинам, и по привычке покупала продукты на двоих, а потом их выбрасывала за ненадобностью. Я готовила еду, но ее было не вкусно есть одной. Я покупала себе желтые цветы без праздничной упаковки. Я ходила одна ужинать в суши бар, и за маленьким двухместным столиком чувствовала себя очень неуютно под пристальными взглядами троих мужиков, пьющих абсент за соседним столом. Я перестирала все занавески и убралась в квартире. Я героически просчитала бюджет затрат и нарисовала cash flow до 2013 года. Подозреваю, что если бы он уехал на две недели, то у нас был бы план до конца столетия. Я фотографировала на мыльницу и писала грустные посты в ЖЖ. Сегодня моим мучениям должен придти конец — в семь утра прилетает муж, и я просто счастлива.
Читать дальше
Жизнь без мужа
Сегодня был не простой день. Утром серьезные переговоры практически до обеда, потом мухой метнулась домой — привезли стиральную машину. Старая Zanussi, проработав 20 лет, скрипучим голосом сообщила, что устала, и полный бак отжимать больше не в состоянии. Пришлось, не дожидаясь приезда мужа, выбирать, покупать, доставлять и даже заносить в ванную новую машину. Мне даже удалось самой найти кран, который отключает холодную воду. Когда все закончилось, и новая белая машинка уже стояла на своем законном месте, я поняла, что хочу есть. Надо сказать, что в нормальной жизни (когда муж рядом) мне бы в голову не пришла идея подобного ужина. Но сегодня мне все можно, и никто меня не спросит — а где закуска?
Я подготовила пачку творога, фрукты, сметану и мед. Буду делать сладкий ужин.
Ужин
Корпоративы
К концу года у полиграфистов, как у колхозников в период сбора урожая, начинается "высокий сезон", когда каждый день год кормит. И именно в это время начинаются корпоративные праздники. Пишутся сценарии, выбираются рестораны, приглашаются артисты, рассылаются приглашения клиентам.
Уважаемая…!
Приходите к нам на корпоратив, праздничный вечер, пьянку-гулянку (ненужное зачеркнуть). Будет весело, напьемся, наговоримся (как будто весь год не разговаривали, деньги не вытрясали, поставки не срывали), *кароче* оторвемся по полной!
Вашему вниманию будут предложены неожиданные встречи в музыкальной гостинной (интересно, кто же может пожаловать?), кулинарные мастер-классы (ни фига себе!), винтажные блюда от шеф-повара ресторана "Центральный" (это наверное что-то из ретро?), удивительные и незабываемые уроки квилинга (даже никогда не слышала об этом), выступление «ВИА Татьяна», одного из самых стильных и изящных музыкальных проектов последнего времени.
Мы ждем вас по адресу
Ресторанный дом "Центральный", Кудринская площадь, дом 1, здание высотки на Баррикадной.
Дааа, кажется стОит пойти развеяться, встретиться с друзьями, тем более программа такая интригующая.
Поехали!
Испанская месть
Куда уехал цирк? Куда уехал муж? Сказал, что на Тенерифе, а там кто его знает, я билеты не видела… Может, в Москве сидит и смски шлет, типа — долетел хорошо, или, сейчас в океан поплывем.. И, как в прошлом году, меня с собой не взял, даже за мои деньги! Якобы, ему организаторы сказали, — «Мы не занимаемся организацией семейного отдыха.» Ну и пусть! Ну и проживу одна, тем более осталось всего пять дней. А за то, что я несчастная и одинокая,
я решила устроить ему испанскую месть. Пошла вчера в Азбуку вкуса и потратила больше пяти тыщ. За эти деньги можно было
и до Испании долететь!
Читать далее Испанская месть
Брательник из Америки прислал
Белый дом Усрусь в Уссурийске
Это — гостиница в Уссурийске с перевёрнутым глобусом и следом выстрела из пушки. Фотография принадлежит Идиотеке, т.е. по смыслу это — живая реальность. На буквах видны следы крепления (трудно догадаться их сотворить для фотомонтажа). Но можно ли в это поверить?
UPD.
Не верь глазам своим
http://botinok.co.il/node/69249
Утреннее
За окном бушует просто ураган с ливнем. Ну и ну, и это ноябрь месяц.
А у меня хорошие новости!
Утром получила сообщение от замечательной Кариночки
А вот мои подарки до сих пор не добрались до своих адресатов. Ну ладно еще в Узбекистан, ну ладно в Новосибирск, но в Москву то они должны были приехать. Они даже пешком быстрее бы дошли! А ведь отправила я посылки еще в конце октября.
И еще одна новость. http://www.photohost.ru/ дай Б. ему здоровья, меня услышал, испугался и вернул мне все картинки в журнал. Жизнь налаживается.
И вам хорошего дня.
Утреннее
Отличная новость!
Еще один сайт с фотками
www.photohost.ru
Internet Explorer не может отобразить эту веб-страницу
накрылся медным тазом!!! Вот почему у меня теперь половина журнала зияет пустыми глазницами.
Доколе???
Вечернее
А теперь вечернее — http://www.radikal.ru/
The service is unavailable.
Ну когда же это кончится?
Утреннее
Доброе утро! Если оно у вас доброе. А у меня что-то не очень. Пошла смотреть к себе рецепт соуса, и обнаружила, что все ранние фотографии, загруженные до марта 2009 года через фотобукет исчезли. Как то лениво все переделывать, а в чем причина — не знаю. И ведь никто не сказал, что ни одна фотография не открывается. Может никто и не читает?…
Умер Васюка
Сегодня в 10 утра умер мой любимый кот Васюка. Он прожил 14 счастливых лет. Мама называла его кошка Васюка, или Васика.
Я понимаю, что звери живут меньше человека и часто умирают у нас на руках. Да, это так. Но правда и то, что каждое животное уносит забирает с собой часть нашей души.
Я пишу этот пост, чтобы сохранить в памяти этот скорбный день. И еще, если мне когда нибудь придет в голову мысль завести животное, чтобы я перечитала эту запись.