Архив рубрики: Без рубрики

Ушел за грибами: в лесу Подмосковья пропал олимпийский чемпион

Случилась ужасная беда.
Мой сосед по даче, Александр Иваницкий, ушел за грибами и не вернулся.
Три дня назад мы с мужем ходили по лесу, а в это время над полем и лесом кружил вертолет, но тогда мы еще ничего не знали.
А ведь я с ним разговаривала по телефону всего несколько дней назад…

Статья отсюда:
www.gazeta.ru/sport/2020/07/24/a_13164013.shtml

Читать далее Ушел за грибами: в лесу Подмосковья пропал олимпийский чемпион

Помидорная коллекция 2019. Обед влюбленных

Обед влюбленных

Оригинальное название томата Lovers Lunch.
Индетерминантный, среднеспелый, редкий и красивейший сорт томата от Брэда Гейтса. Куст высокорослый, требует подвязки к опоре и пасынкования. Наилучшие результаты получились при формировании растения в 1 и в 2 стебля.
Основные качества плодов
Плоды плоскоокруглые, в стадии зрелости очень интересной расцветки — красные с золотистыми полосками и штрихами, весом 150-300 грамм, сладкие, очень вкусные. Эти помидоры подойдут для свежих салатов, приготовления соков, соусов.

Читать далее Помидорная коллекция 2019. Обед влюбленных

Пассата с высоты прожитых лет

Раньше я перепробовала разные способы удаления шкурки и семечек из помидорного сока. Это были сокопрессы, ручные терки, мясорубки со специальными насадками. Все эти способы вполне рабочие, но имеют один существенный минус. Именно помидорные шкурки при варке придают соусу желаемую плотность и густоту. А после варки их уже легко удалить, если есть такое желание.

Поэтому для варки томатного соуса я теперь предварительно НЕ УДАЛЯЮ шкурки у помидоров.

Читать далее Пассата с высоты прожитых лет

Огород на подоконнике

Рассаду трех огурцов пересадила в пятилитровые бутыли.
Распикировала свои помидоры, посаженные 18 марта. На некоторых не было даже настоящих листиков. Лишние не пикировала, но оставила.
Полила всю рассаду помидоров, перцев и баклажанов с гуматом 7 плюс.
Приготовила настой куриного навоза из сухих гранул из расчета на 5 литров воды 100 гр. гранул.
Сегодня опрыскаю всех гуматом и полью настоем помета.
Приготовить настой золы.

Не забыть.
22 апреля замочить семена огурцов, фасоли, тыквы, дыни, арбузов для теплицы.

Никак не решу, выращивать ли капусту. Муж ругается, говорит, что от нее одни слизни и червяки.

Дневник кошки Баси – волшебная книга с запахами.

Детский музыкальный коллектив «ДОМИСОЛЬКА» принял участие в нашем проекте. Дети вместе с родителями стали нашими спонсорами. Благодаря их участию в 12 детских домов будут отправлены наши книги. Всем огромное спасибо за поддержку проекта.

Дождевики

Рецепт приготовления дождевиков от Марины Риттер
www.facebook.com/photo.php?fbid=1733416173452876&set=a.737750906352746&type=3&comment_id=1733938800067280&reply_comment_id=1734072763387217&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R1%22%7D

Они готовые будут чуть резиновые и без вкуса почти. И запаха грибного не жди. На шиитаке похожи они мне. Откуда и восточная тема. Но вкус свой у них, и сочности хватает. Я поэтому их обжариваю, делаю соус. Соевый соус, чеснок, имбирь, чили, чуть сахара или мирина, кунжутное масло. И в этом соусе остывают до теплого. Потом лимон или лайм. Фрунчозу. Зачетное блюдо выходит. Вкуснее чем с шампиньонами!
С вешенками тоже хорошо так.
Просто поняли, что это невыразительный гриб, но влажный, и оттенок вкуса свой есть. Если во мху растут, то вкус поярче

Про жизнь

***Про бизнес по-русски.
Мне нужно было срочно купить дорогое и очень специальное лекарство.
Рано утром объездила в Рузе все аптеки, но никто, конечно, его не держит. Все говорят — позвоните в 9 утра, закажем.
Вернулась домой, нашла в интернете лекарство, оно стоит 4500 руб. Но мне нужно срочно, а как его доставить в Рузу не понятно.
Позвонила в аптеку в Рузе, попросила заказать.
Спрашиваю, сколько стоит?
Читать далее Про жизнь

Дедовский способ варки яблочного джема

Яблочный джем

Не знаю кто тот «дед», у которого в деревне под рукой были припасены лимоны, палочки корицы и коробочки кардамона, но несомненно это лучший рецепт яблочного джема, который я пробовала делать.
Читать далее Дедовский способ варки яблочного джема

Все будет хорошо!

Простите, что опять пропала на неделю.
Нет, интернет есть, но сил писать нет.
У меня обнаружились проблемы со здоровьем, предстоит операция, но пока еще делают только обследование.
Так что я уже три недели периодически мотаюсь в Москву.
Не хочу сейчас ничего обсуждать, на это нет ни настроения, ни времени.
Верю, что все будет хорошо!

 

Перечная коллекция 2018

Замочила 01 февраля.
10 февраля первыми проклюнулись Золотой формат и Новогогошары.
12 — 16 февраля остальные.
Новые сорта замочила 19 февраля и 21 февраля посадила в землю (не проклюнувшимися).
В этом году буду сажать много новых сортов на пробу (список внизу).

Читать далее Перечная коллекция 2018