Пока не забыла
вариант №1
200 г брюссельской капусты 
3 тонкие морковки
1 кабачок цукини
1 перец
1 кочан брокколи
6 шт луковичек шалот
5 помидоров черри
5 зубчиков чеснока
100 мл оливкового масла
Для соуса смешать 4 ч.л. соевого соуса, 4 ст.л. яблочного уксуса, 4 ч.л. сахара, черный молотый перец. Можно добавить кетчуп и 1 ч.л. крахмала.

Отварить брюссельскую капусту и морковку в кипящей соленой воде с 2 ч.л. сахара 8 минут.

За две минуты до окончания варки добавить брокколи.
 
Воду слить.
Обжарить лук и чеснок до золотистого цвета

Добавить цукини и перец, нарезанные крупными кусочками, обжарить, добавить помидоры.

Затем переложить капусту и морковь. Обжаривать несколько минут.

Добавить соус и прогреть. 

вариант 2 
глазированные розмариновым медом.
Сок 1 лимона
4-5 стол. ложек меда
2 веточки розмарина 
Мед растопить, добавить растертые листики розмарина и лимонный сок. Проварить несколько минут.
Подготовленные бланшированные овощи обмазать медом. Запекать в духовке 15 мин.