Архив метки: Финляндия

Про картошку

Мы последний раз сажали на своем огороде картошку лет пятнадцать назад.
Ну сами посудите, зачем все лето ходить за ней, жуков этих ужасных собирать (фу, ненавижу их!), потом окучивать… Короче, морока! Когда она на каждом шагу продается и стоит три копейки.
А в этом году черт меня дернул. Вскопала за теплицей три метра, бросила в землю восемь проросших картофелин, думаю — пусть растет!
За лето мы пару раз окучили грядку, жука в этом году не наблюдалось, ничего особенно делать и не пришлось.А тем временем, лето подходит уже к концу, как никак середина августа, и в теплице поспевает урожай, за которым забот было гораздо больше, чем за этой картошкой.

Читать далее Про картошку

Корюшка

Привет, давно не виделись!
У меня все плохо, т.е. все хорошо. Плохо, что мало времени,
и я ничего не успеваю, хотя я работаю всего один день в неделю. Но потом всю неделю я целыми днями и ночами работаю, но не на работе. Кажется, у меня поехала крыша…
Кароче, я круглые сутки с перерывом на поесть и немного поспать пишу, редактирую, верстаю, корректирую иллюстрации. При этом успеваю готовить еду, и в промежутках читаю
и считаю. Ой, даже самой страшно!
Но раз в неделю у меня бывает выходной, и тогда я с огромным удовольствием одна!!! брожу по магазинам, В этот раз
в Перекрестке покупала продукты, и учуяла удивительный запах. Так ведь это же свежая корюшка! Зимой! Откуда????

Читать далее Корюшка

Рыбное — кальи, похмелки, селянки, солянки.


Это фотография не вчера свренного супа, он был приготовлен больше года назад. Да и сварила я его не правильно, Молоховец бы поморщилась и есть бы не стала. Например, у меня не было 6-8 ершей, да и не видела я их никогда. И не было у меня 3/4 фунта сига. Сейчас продается сиг в магазине «Твой дом», здоровая такая рыбина, но только холодного копчения. И соленой осетрины, белорыбицы, белужины или севрюги у меня тоже не было — дорогая стала рыбка, сейчас не по карману! Раков, наверное, можно было бы купить на рынке, вытащить из них шейки, добавить их в суп, но… и их у меня не оказалось. В прошлом году этот суп у меня назывался рыбная солянка, а теперь уж и рука не поднимается.
Читать далее Рыбное — кальи, похмелки, селянки, солянки.

Ребята, нас ждет незабываемый отдых! На безрыбье и рак щука (Продолжение)

Я очень хочу поймать большую рыбу, и лодка оплачнена до завтрашнего вечера, все будет хорошо, мы больше не будем грести, ну пожалуйста… Примерно так я уговаривала вечером мужа после нашего приключения. А он в принципе не возражал. Да и друг наш загорелся — решено, завтра едем на утреннюю зорьку. Надо только червей не забыть.
На следующий день все встали рано, быстро собрались (ну не очень быстро), и в девять были на воде. Это конечно не утренняя зорька, но для них 9 утра — это тоже очень очень рано.
Червей взяли? — это был последний уточняющий вопрос перед посадкой в лодку.

Рыбалка день второй

Ребята, нас ждет незабываемый отдых! Рыбалка (Продолжение)

Я была бы не я, если бы на восьмой день безуспешных попыток поймать мою рыбу-мечту, я бы не уговорила мужа поехать в заповедник, взять напрокат лодку за 120 евро в сутки, и попробовать там ловить рыбу. Это место называется Парасалми.
Но рассказ об этом дне будет длинным, хотя я знаю, что краткость — сестра таланта.

Длинный рассказ о рыбалке

Ребята, нас ждет незабываемый отдых! Савонлина — столица озерного края (Продолжение)

Отсутствие воды в нашем доме имело очень простое объяснение. Уровень воды в колодце, из которого запитывался наш дом, упал вместе с уровнем воды озера примерно на 60 см, и насос болтался в воздухе. Мудрые фины придумали настоящий акведук — выкопали в озере ямку, вкопали в нее ведро, туда опустили погружной насос, приволокли огромный шланг, один конец которого приделали к помпе, а другой закинули в колодец. Теперь, чтобы пользоваться водой, нам нужно было включить помпу в розетку, накачать воды в колодец, но этого хватало не надолго. Через полтора часа вода из колодца уходила, и процедуру требовалось повторять вновь и вновь. Только теперь я поняла, что значит экономить воду!
Утренняя, как впрочем и вечерняя, рыбалка не приносила успеха — ни одной поклевки! Поэтому мы решили съездить в столицу озерного края Савонлину, благо город находился от нас всего в 35 км.

Путешествие в Савонлину

Ребята, нас ждет незабываемый отдых!

Целый год я ждала отпуск, строила планы, мечтала.
У меня уже давно была мечта — поймать большую рыбу, а еще мне ужасно хотелось найти в сосновом лесу полянку, где растет очень много белых грибов. Причем, меня гораздо больше интересовал процесс, нежели его логическое завершение (еда). И реализовать свои мечты я надеялась в Финляндии, ведь там (по слухам бывалых) замечательная рыбалка, и грибы  растут прямо под ногами.

В этом году я готовилась к отпуску заранее, долго выбирала сначала страну, потом коттедж. Страна, как вы уже поняли, была Финляндия, ну а коттедж должен быть 5* все включено:), и чтоб не менее 100 кв.м.,  и в 10 метрах от озера, и вблизи чтобы никаких соседей, и не очень далеко от границы. Обязательно лодка и баня. Такой нашелся не сразу, но когда он был выбран, я его уже полюбила заранее.

В 6 утра с дачи на двух машинах мы отправляемся в путь, направление на Сестрорецк. Там мы должны переночевать, и утром пересечь границу. Наша дорога  лежит через Волоколамск, а затем мы направляемся на Тверь.За год дорога не претерпела никаких улучшений.

Дорога, дорога…

Путешествие в страну озер (Продолжение 3)

Часть 6. Еда.
А что же вы все это время ели? — спросит читатель моего журнала.

Читать далее Путешествие в страну озер (Продолжение 3)