Нежнейшее, воздушное, восхитительное — такими вкусными эпитетами награждают суфле. Суфле как десерт я очень люблю, а вот суфле из печени я не пробовала, и представлялось мне оно чем-то вроде паштета.
Читать далее Суфле из печени с белыми грибами
Архив метки: Сало
Про Олино письмо и ТО САМОЕ венгерское лечо
-
Только только стали поспевать перцы, а лето бац! и ночью пять градусов. Для тех, кто живет в городе, объясняю — для растений это уже холодно. Пришлось в спешном порядке собирать всю красоту из теплиц.
Набрала два огромных таза перцев.
И не было у меня никаких сомнений в том, что в этот раз я сделаю — я буду готовить настоящее венгерское лечо!
Буженина по-охотничьи
Мне нигде не попадался пищевой шпагат, и я даже не знаю, где он может продаваться. Поэтому, если я читаю рецепт, где нужно что-то обмотать или перевязать, то откладываю его в сторону. А тут мне привалило счастье, и я увидела эти силиконовые штучки — я понятия не имею, как их назвать. Пусть будут завязочками.
Поэтому сегодня будет рецепт «буженины по-охотничьи» из книжки «Лучшие кулинарные рецепты Гастрономъ», переделанный мною под свиной окорок с завязочками.
Читать далее Буженина по-охотничьи
Картошка по-деревенски
Запекание картошки в духовке имеет определенные правила. Марат
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}