Тридцать четыре в тени. Приготовление еды сводится к предельному минимуму подходов к плите. А еще лучше — вообще ее не включать. Поэтому сегодня на обед будет гаспачо. Хороший рецепт классического испанского гаспачо написан у Юлии
Все записи автора adminkushnir
Кошка Мисси
Гроза
Утром на кухню пришел кот просить молока. Мы постоянно покупаем две трехлитровые банки парного молока. Его пьют и собаки, и кот, и мы — что останется. Пошла в холодильник. Достаю одну банку — простокваша. Достаю вторую — опять простокваша!
— Мам, у нас все молоко прокисло!
— А что ты удивляешься — ведь вчера гроза была!
Дожив до преклонного возраста, я не предполагала, что в грозу все молоко прокисает и мгновенно превращается в шикарную простоквашу. А магазинному — хоть бы что…
Басма
Сегодня я буду готовить басму по рецепту уважаемого Сталика . .
Обычно узбекские блюда мы готовим на мангале в большом казане, но сегодня я смилостивилась над мужем — ну правда, не стоять же ему в такую жару два часа около горячего огня. Нашла огромную кастрюлю, больше похожую по размеру на ведро, и приступила.
А у нас в квартире газ….
Время есть шашлыки. А какие же шашлыки без томатного соуса!
Давайте поговорим, у кого какой соус к шашлыкам.
Я сделала так.
Развела банку томатой пасты 100 гр . водой до консистенции густой сметаны. Нарезала зелень — кинзу, петрушку, сельдерей,, выдавила головку чеснока. Ну там соль, сахар, перец , кориандр, хмели-сунели. Довела до кипения. Остудила. Не очень….
А у вас?.
Соленые огурцы
Если вам захотелось приготовить солянку, рассольник или винегрет, то вам понадобятся соленые огурцы. И заменить соленые на маринованые вам не удастся!
Где же их взять?
Ответ прост — на рынке засолить!
Читать далее Соленые огурцы
Жара
Все твердят жара, жара…
А по мне — нормально, это же лучше, чем холод, или дождь.
Я себе на случай жары давно уже выкопал здоровую яму под дубом. Ну и что, что я весь в пыли! Зато там прохладно и хорошо прятаться от солнца. И еще я люблю отдыхать под крыльцом.
Сначала в Монголию…
Этот рассказ посвящается моему бывшему начальнику и хорошему другу А.К.
Все имена изменены.
У меня были профессиональные водительские права еще со школы. Но своей машины пока не было. Однажды АК *** вызывает меня в свой кабинет и говорит:
— Ира, собирайся, поедешь в Голландию покупать машину.
1001 рецепт!!!!
По седьмому каналу идет фильм — 1001 рецепт!!!!
Заповеди
Тем, кто меня читает, я хочу задать несколько вопросов. Они не очень внятно мною сформулированы, но может быть вы поймете мои мысли.
Острая томатная сальса
Вряд ли среди читателей моего журнала найдется человек, который ни разу не готовил сальсу. Но, тем не менее, он есть, и вы все его знаете — это Я!
Читать далее Острая томатная сальса
Цуки цуки
Белые розы. Юра Шатунов. Первый канал ЦТ. Тысячи беснуюющихся. Пи…ц. Где я живу???
UPD. НЕНАВИЖУ!!!!!!!!!!!
Рулет с курагой и орехами
Вчера вечером ничто не предвещало беды. Я ждала мужа на даче. Вдруг — звонок.
— Ира, я попал в аварию…
Я испугалась, но оказалось — ничего страшного не случилось.
Салат в июле
Собственно ничего особенного…
Читать далее Салат в июле
Борщ июльский
Мне кажется, я совершила кулинарное открытие.
Читать далее Борщ июльский