Рулет с курагой и орехами

Вчера вечером ничто не предвещало беды. Я ждала мужа на даче. Вдруг — звонок.
 — Ира, я попал в аварию…
Я испугалась, но оказалось — ничего страшного не случилось.

Через два часа приехал муж.
Удар пришелся по касательной в правый угол бампера. От рено-логан, въехавшего в нашу машину, остались лишь рожки да ножки.
Но, Слава Богу, все остались живы.

Сегодня утром ничто не предвещало беды.
Я принялась готовить подарок соседу по даче на день рождения. — рулет с курагой и орехами по рецепту Ленкиной бабушки.  Все приготовила, сфотографировала, села обрабатывать фотографии.
Все сделала, налила себе чашечку кофе, и …
Одно неловкое движение, и чашка кофе проливается на меня, на стол, на комп и воткнутый в него фотоаппарат. Я принялась спасать комп и фотоаппарат, и в этот момент вырубился комп. Сгорел. Потом пришел черед проверить фотик — USB порт сгорел…
Взяла второй ноут — интернет не включается.
Я чуть не заплакала.

Позвали соседа. Он поставил диагноз — в компе сгорел блок питания, в фотике порт. Не горюй, все исправимо. А сейчас воткни карту памяти из фотоаппарата в компьютер!
 Позвонила в Скайлинк — настроили интернет.
Ура, заработало!!!
Пришлось половину подарка отдать соседу за работу.

А вот, собственно, и приготовление самого подарка.

1. Тесто

1 стакан сметаны, 150 гр сливочного масла, ¾ ч.л. соды погасить в 2 ст. л. сухого вина,
мука 3 стакана.
Замесить тесто, разделить на две части и убрать в холодильник на полчаса.

2. Начинка

1,5 стакана порезанной кураги, не очень мелко, 1 ч.л. молотой корицы, ½ стакана сахара, 3 зеленых яблока, натертых на крупной терке, ½ стакана размельченного миндаля.
И, по словам Ленки, главная хитрость – ½ стакана порезанного мармелада типа «Балтика»! Это придает особую консистенцию начинке, она не растекается, а застывает!

3. Приготовление.

Тесто раскатать, намазать начинкой, закатать рулетом и выпекать 45-50 минут при температуре 200 градусов. Резать горячим, после остывания посыпать сахарной пудрой и угостить всех своих друзей!  всех соседей.

Рулет получился очень вкусный.
Надеюсь, что раздачей рулета по соседям,  я закончила "черную" полосу неприятностей. Сейчас должна начаться белая:)


74 мысли о “Рулет с курагой и орехами”

  1. Слава Богу, что все обошлось!
    А рулет просто восхитительный, спасибо Ленкиной бабушке и тебе. Презентация великолепная. Обязательно испеку, запала:)

    1. Неприятно — это я про аварии.
      А про «запало» — очень даже приятно:)

  2. Слава Богу, что все обошлось!
    А рулет просто восхитительный, спасибо Ленкиной бабушке и тебе. Презентация великолепная. Обязательно испеку, запала:)

    1. Неприятно — это я про аварии.
      А про «запало» — очень даже приятно:)

  3. Рулет и приключения.

    Ира, рулет супер!
    Счас немедлено отправлюсь в лавку — искать содержимое — тоже хочу такое… Я представляю своих лондонских приятелей — это по рецепту моего уголка, который взял его у ленкиной бабушки… Хочу такое…
    Авария была и прошла….и слава богу, что все в порядке…
    А с кофе — ты поосторожней — может перейти на холодные и твердые напитки — и грызть их — разрушений будет м меньше…

    1. Re: Рулет и приключения.

      На водку замороженную штоль?
      Нам через месяц уезжать. Авария — повод менять кабриолет.5 лет все-таки.

      1. Re: Рулет и приключения.

        Водка — замороженная…аааааа… только не про это…я больше про фруктовый сок имела в виду…
        А чем люди спасаются после вчерашнего?

        1. Re: Рулет и приключения.

          Капустный рассол.
          Хаш. Горячий.
          Быстрая ходьба — важно не сдохнуть в этот момент.
          Сейчас тебе ссылку дам про свой алкоголизм (кстати, это ты виновата — презентация!)
          http://moyugolok.livejournal.com/110096.html

          1. Re: Рулет и приключения.

            Пойду быстро ходить — на блошку — там много прекрасного — авось, не сдохну посреди красоты…
            а мой муж, с особым ценизмом весь мой запой снимал — и теперь у меня лежит пост, где я одетая как бомж пью водку и шампанское из одной и той же хрустальной вазы…
            капустный рассол говоришь…нету…

          2. Re: Рулет и приключения.

            А ты где — в Москве или в Лондоне? Если в Лондоне — тогда ничего не поможет. А вот если в Москве — приезжай ко мне, опохмелю в лучшем виде.

          3. Re: Рулет и приключения.

            В Лондоне 🙂 и мне ничего не поможет…Я только в понедельник вечером вернусь… а к этому времени должно либо само пройти — либо сопьюсь совсем 😉

          4. Re: Рулет и приключения.

            Я пошла в баню. А ты выпей горячий чай с лимоном и поспи, никуда не ходи. Поспишь и все пройдет!

      1. Re: Рулет и приключения.

        Знаю???
        Ира, после вчерашнего приступа алкоголизма — я не уверена — у меня полное ощущение , что часть памяти мне стерли :)…
        А менять машину — это всегда кайф — так что считай вам повезло!!!

        1. Re: Рулет и приключения.

          Знаешь.
          Завидую тебе. Я тоже сегодня напьюсь, а то уже две недели на антибиотиках — можно совсем форму потерять. Благо, у соседа — день рожденья:)

          1. Re: Рулет и приключения.

            А я теперь наверное долго пить не смогу — вчера было так ХОРОШО, а сейчас я обо все спотыкаюсь и все роняю и муж говорит — не подходи к плите — покалечишься… уууу…

  4. Рулет и приключения.

    Ира, рулет супер!
    Счас немедлено отправлюсь в лавку — искать содержимое — тоже хочу такое… Я представляю своих лондонских приятелей — это по рецепту моего уголка, который взял его у ленкиной бабушки… Хочу такое…
    Авария была и прошла….и слава богу, что все в порядке…
    А с кофе — ты поосторожней — может перейти на холодные и твердые напитки — и грызть их — разрушений будет м меньше…

    1. Re: Рулет и приключения.

      На водку замороженную штоль?
      Нам через месяц уезжать. Авария — повод менять кабриолет.5 лет все-таки.

      1. Re: Рулет и приключения.

        Водка — замороженная…аааааа… только не про это…я больше про фруктовый сок имела в виду…
        А чем люди спасаются после вчерашнего?

        1. Re: Рулет и приключения.

          Капустный рассол.
          Хаш. Горячий.
          Быстрая ходьба — важно не сдохнуть в этот момент.
          Сейчас тебе ссылку дам про свой алкоголизм (кстати, это ты виновата — презентация!)
          http://moyugolok.livejournal.com/110096.html

          1. Re: Рулет и приключения.

            Пойду быстро ходить — на блошку — там много прекрасного — авось, не сдохну посреди красоты…
            а мой муж, с особым ценизмом весь мой запой снимал — и теперь у меня лежит пост, где я одетая как бомж пью водку и шампанское из одной и той же хрустальной вазы…
            капустный рассол говоришь…нету…

          2. Re: Рулет и приключения.

            А ты где — в Москве или в Лондоне? Если в Лондоне — тогда ничего не поможет. А вот если в Москве — приезжай ко мне, опохмелю в лучшем виде.

          3. Re: Рулет и приключения.

            В Лондоне 🙂 и мне ничего не поможет…Я только в понедельник вечером вернусь… а к этому времени должно либо само пройти — либо сопьюсь совсем 😉

          4. Re: Рулет и приключения.

            Я пошла в баню. А ты выпей горячий чай с лимоном и поспи, никуда не ходи. Поспишь и все пройдет!

      1. Re: Рулет и приключения.

        Знаю???
        Ира, после вчерашнего приступа алкоголизма — я не уверена — у меня полное ощущение , что часть памяти мне стерли :)…
        А менять машину — это всегда кайф — так что считай вам повезло!!!

        1. Re: Рулет и приключения.

          Знаешь.
          Завидую тебе. Я тоже сегодня напьюсь, а то уже две недели на антибиотиках — можно совсем форму потерять. Благо, у соседа — день рожденья:)

          1. Re: Рулет и приключения.

            А я теперь наверное долго пить не смогу — вчера было так ХОРОШО, а сейчас я обо все спотыкаюсь и все роняю и муж говорит — не подходи к плите — покалечишься… уууу…

  5. Ира, а может тебе сегодня лучше просто отдохнуть? Посиди возле кота — вынесли ж небось, попейте чаю с прекрасным рулетом..

    Хорошо, что все обошлось.
    Ну и решила я гороскоп на день глянуть, читай последний абцац…
    http://oculus.ru/goroskop_na_segodnya/ejednevny.html

    1. а также не заходить за рамки безопасного общения со сл

      У меня еще микроволновка и телевизоры-шмизоры есть. Может мне лучше из дома свалить подальше, штоб дом не пострадал от моего присутствия:)
      Я зачиталась гороскопом — составила индивидуальный. Меня к ним нельзя подпускать — очень во все это я верю…

      1. Re: а также не заходить за рамки безопасного общения со

        Я тоже составила, как про меня написано, даже то, что из музыки ушла..
        Но там не прогноз, характеристика, так что не страшно. А вообще я к гороскопам отношусь односторонне — если он хороший, верю, если нет — все в сад:)

        1. Похоже, мы читаем один гороскоп

          На период нахождения Нептуна в знаке Скорпиона приходится рок-н-рольная революция, время Биттлз — юность вашего поколения тесно связана с музыкой. С выходом Нептуна из знака Скорпиона музыка утратила значительную часть своей магии

          1. Re: Похоже, мы читаем один гороскоп

            да-да:)
            И как будем воспринимать — как развод или как наше единство и сходство??:)

          2. Re: Похоже, мы читаем один гороскоп

            Проверяем первый абзац

            Солнце в Тельце ( 20 Ta 1 )
            Солнце в вашем гороскопе находится в знаке Тельца. Вы надежны, практичны, уверены в себе и самодостаточны. Упорно и настойчиво добиваетесь поставленной цели. Материальный стимул — основа любой деятельности. Бедность и нищета вам не грозит. Вы несколько пассивны и медлительны в движениях, но не в эмоциях и чувствах. Уверены в своем праве наслаждаться жизнью и создаете вокруг себя мир, который гарантирует вам покой и комфорт. В любви склонны к чувственным удовольствиям, но не стремитесь к излишней активности, стараетесь быть принимающей стороной. К партнеру предъявляете высокие требования: длительный союз возможен только при общности материальных, эротико-сексуальных и духовных интересов. Вы способны ценить красоту и тонкую гармонию мира. Для вас важно найти равновесие между духовным и материальным началом в жизни и сохранять в себе целостность

          3. Re: Похоже, мы читаем один гороскоп

            Солнце в Деве ( 4 Vi 46 )
            Солнце в вашем гороскопе находится в знаке Девы. Вы рациональны, аккуратны и уравновешенны. Ясный аналитический ум, способность концентрировать внимание на поставленной задаче и терпение делают вас партнером, на которого всегда можно положиться. Однако не следует взваливать на себя слишком много работы и пытаться все делать самостоятельно, даже если у вас это получается лучше, чем у других. Нервные срывы, претензии к окружающим и проблемы со здоровьем могут нарушить привычный ритм жизни. В любовных отношениях вы можете выступать в роли утонченного соблазнителя. Некоторая физическая отстраненность и холодность в сочетании со страстностью души создают в отношениях атмосферу неопределенности и загадочности. В браке вы склонны сохранять верность, но только в том случае, если партнер этого достоин. Свои измены легко скрываете.

            Господи, у меня полный дом гостей, на кухне все готовится, а бегаю к гороскопам и параллельно с приготовлением кучи еды читаю книжку Райли «Ешь меньше»..:)

  6. Ира, а может тебе сегодня лучше просто отдохнуть? Посиди возле кота — вынесли ж небось, попейте чаю с прекрасным рулетом..

    Хорошо, что все обошлось.
    Ну и решила я гороскоп на день глянуть, читай последний абцац…
    http://oculus.ru/goroskop_na_segodnya/ejednevny.html

    1. а также не заходить за рамки безопасного общения со сл

      У меня еще микроволновка и телевизоры-шмизоры есть. Может мне лучше из дома свалить подальше, штоб дом не пострадал от моего присутствия:)
      Я зачиталась гороскопом — составила индивидуальный. Меня к ним нельзя подпускать — очень во все это я верю…

      1. Re: а также не заходить за рамки безопасного общения со

        Я тоже составила, как про меня написано, даже то, что из музыки ушла..
        Но там не прогноз, характеристика, так что не страшно. А вообще я к гороскопам отношусь односторонне — если он хороший, верю, если нет — все в сад:)

        1. Похоже, мы читаем один гороскоп

          На период нахождения Нептуна в знаке Скорпиона приходится рок-н-рольная революция, время Биттлз — юность вашего поколения тесно связана с музыкой. С выходом Нептуна из знака Скорпиона музыка утратила значительную часть своей магии

          1. Re: Похоже, мы читаем один гороскоп

            да-да:)
            И как будем воспринимать — как развод или как наше единство и сходство??:)

          2. Re: Похоже, мы читаем один гороскоп

            Проверяем первый абзац

            Солнце в Тельце ( 20 Ta 1 )
            Солнце в вашем гороскопе находится в знаке Тельца. Вы надежны, практичны, уверены в себе и самодостаточны. Упорно и настойчиво добиваетесь поставленной цели. Материальный стимул — основа любой деятельности. Бедность и нищета вам не грозит. Вы несколько пассивны и медлительны в движениях, но не в эмоциях и чувствах. Уверены в своем праве наслаждаться жизнью и создаете вокруг себя мир, который гарантирует вам покой и комфорт. В любви склонны к чувственным удовольствиям, но не стремитесь к излишней активности, стараетесь быть принимающей стороной. К партнеру предъявляете высокие требования: длительный союз возможен только при общности материальных, эротико-сексуальных и духовных интересов. Вы способны ценить красоту и тонкую гармонию мира. Для вас важно найти равновесие между духовным и материальным началом в жизни и сохранять в себе целостность

          3. Re: Похоже, мы читаем один гороскоп

            Солнце в Деве ( 4 Vi 46 )
            Солнце в вашем гороскопе находится в знаке Девы. Вы рациональны, аккуратны и уравновешенны. Ясный аналитический ум, способность концентрировать внимание на поставленной задаче и терпение делают вас партнером, на которого всегда можно положиться. Однако не следует взваливать на себя слишком много работы и пытаться все делать самостоятельно, даже если у вас это получается лучше, чем у других. Нервные срывы, претензии к окружающим и проблемы со здоровьем могут нарушить привычный ритм жизни. В любовных отношениях вы можете выступать в роли утонченного соблазнителя. Некоторая физическая отстраненность и холодность в сочетании со страстностью души создают в отношениях атмосферу неопределенности и загадочности. В браке вы склонны сохранять верность, но только в том случае, если партнер этого достоин. Свои измены легко скрываете.

            Господи, у меня полный дом гостей, на кухне все готовится, а бегаю к гороскопам и параллельно с приготовлением кучи еды читаю книжку Райли «Ешь меньше»..:)

  7. Мужу привет, и чтоб в аварии больше не попадал, а рулет как и всё у тебя — очень красиво!

    1. Муж в бане, стресс смывает. А рулет придется соседу отдать — подарок всеж:)
      Кака сам то?

  8. Мужу привет, и чтоб в аварии больше не попадал, а рулет как и всё у тебя — очень красиво!

    1. Муж в бане, стресс смывает. А рулет придется соседу отдать — подарок всеж:)
      Кака сам то?

    1. Танюш, что то последнее время не катит… Надеюсь на скорые перемены к лучшему:)

    1. Танюш, что то последнее время не катит… Надеюсь на скорые перемены к лучшему:)

  9. ой, обалденный рулет! особенно идея с мармеладом 🙂

    пусть у вас все будет хорошо 😉

    1. Спасибо большое. Рулет и правда очень вкусный и симпатичный, спасибо Ленкиной бабушке:)

  10. ой, обалденный рулет! особенно идея с мармеладом 🙂

    пусть у вас все будет хорошо 😉

    1. Спасибо большое. Рулет и правда очень вкусный и симпатичный, спасибо Ленкиной бабушке:)

  11. И все-таки я его испекла 😉 Реально НЕРЕАЛЬНО вкусный рулетик получился!!! Еще клубничный с маскарпоне и всё, на диету :))))))))))))))
    P.S. Ирина, искренне надеюсь, что все Ваши неприятности уже позади!

    1. Свет, спасибо! Я очень рада, что ты довольна!
      А клубничный совсем другой — свежий, кисленький. Я вообще очень люблю фруктовое желе, поэтому мне очень понравилось:)

  12. И все-таки я его испекла 😉 Реально НЕРЕАЛЬНО вкусный рулетик получился!!! Еще клубничный с маскарпоне и всё, на диету :))))))))))))))
    P.S. Ирина, искренне надеюсь, что все Ваши неприятности уже позади!

    1. Свет, спасибо! Я очень рада, что ты довольна!
      А клубничный совсем другой — свежий, кисленький. Я вообще очень люблю фруктовое желе, поэтому мне очень понравилось:)

    1. Он хрупкий, и когда остынет — ломается. Т.е. режется не ровно.
      А полоса — кто ж ее знает?
      Сегодня девочка в фотоателье три раза переделывала фотографию на финскую визу — все три раза сделала не правильно, наорала на нас, вернула деньги и послала нас подальше:)

      1. Теплый режется легко? Только приминается, не ломается? Я чего докапываюсь: если тесто ломкое (а оно должно быть ломким), может, его порезать на последних минутах выпечки и довести до готовности нарезанным.
        Если едешь в Финляндию, значит,конец полосе. Это все зависть.:) Девочка обалдела от того, что ты в Финляндию.

        1. Оль, мне показалось, что я его немного пережарила. Или температуру надо чуть поменьше, или вынуть чуть по-раньше. Но это уже в следующий раз. А так, то, что получилось, резала очень острым ножом — немного ломался, хрупкий. По сути — немного суховат.
          А в Финляндию поеду в августе, если с машиной решим, что делать.
          зы. А ты про какую девочку спрашиваешь?

          1. Девочку-фотографа.(Подвожу под теорию о зависти). А, если не на машине, то как? Знаешь, привычки — дурное дело, в чемоданы и сумки без машины столько не затолкнешь, сколько в машину влезает.
            Попробуй хлебным.

    1. Он хрупкий, и когда остынет — ломается. Т.е. режется не ровно.
      А полоса — кто ж ее знает?
      Сегодня девочка в фотоателье три раза переделывала фотографию на финскую визу — все три раза сделала не правильно, наорала на нас, вернула деньги и послала нас подальше:)

      1. Теплый режется легко? Только приминается, не ломается? Я чего докапываюсь: если тесто ломкое (а оно должно быть ломким), может, его порезать на последних минутах выпечки и довести до готовности нарезанным.
        Если едешь в Финляндию, значит,конец полосе. Это все зависть.:) Девочка обалдела от того, что ты в Финляндию.

        1. Оль, мне показалось, что я его немного пережарила. Или температуру надо чуть поменьше, или вынуть чуть по-раньше. Но это уже в следующий раз. А так, то, что получилось, резала очень острым ножом — немного ломался, хрупкий. По сути — немного суховат.
          А в Финляндию поеду в августе, если с машиной решим, что делать.
          зы. А ты про какую девочку спрашиваешь?

          1. Девочку-фотографа.(Подвожу под теорию о зависти). А, если не на машине, то как? Знаешь, привычки — дурное дело, в чемоданы и сумки без машины столько не затолкнешь, сколько в машину влезает.
            Попробуй хлебным.

Комментарии закрыты.