Простите, не записала автора этого прекрасного рецепта маринованной скумбрии. Могу лишь предположить что Таня Латышева. Делаю уже несколько лет, нам очень нравится.
Автор, отзовитесь, сразу поставлю на вас ссылку.
Архив метки: Семга малосольная
Мортаделла из тунца. Репетиция
Есть у меня любимый автор Лена pratina.
Я всегда с большим интересом читаю ее публикации. Лена щедро делится со своими читателями знаниями об истории Италии, ее культуре и традициях, и, конечно, интересными рецептами.
Недавно Лена написала подробный рецепт приготовления «Мортаделлы из семги» , и я дала себе слово, что должна непременно это попробовать приготовить.
Эта закуска по оформлению, трудозатратам и набору продуктов вполне праздничная, поэтому приготовить я ее решила по случаю приезда в гости дочки Вики на Рождество.
Правда, Лена пришет несколько иначе — «не нужно ни больших финансовых затрат, ни временных».
Читать далее Мортаделла из тунца. Репетиция
Новый 2017
Их оставалось только трое: я, муж и Федорыч.
Федорыч тоже хотел смыться, за ним даже дети приехали, но он решил встречать НГ в тепле и сытости.
Ирка, подруга, даже не позвонила. Я ей звоню, спрашиваю — ты хде??? А она — перезвоню через пять минут. Я уж думала, что-то случилось. Звоню через двадать минут, а она — еще пять минут! Зараза такая.
Читать далее Новый 2017
Одна неделя декабря
Прошла еще одна неделя декабря.
Давно не писала, и теперь не могу два слова связать.
С одной стороны, ничего не происходит, с другой — целый день что-то делаю.
Солим семгу
-
Я уже готовлюсь — в следующие выходные будем отмечать мамин день рождения. Ей исполнится 73 года. Пока запасаюсь новыми рецептами и делаю заготовки. Сегодня засолила семгу. Дел на
10 минут, зато через 5 дней гарантирован великолепный результат. И просто рыбку порезать, или салатик какой-нибудь, или блины с семгой — ах как вкусно.