Архив метки: Семга малосольная

Маринованная скумбрия

Простите, не записала автора этого прекрасного рецепта маринованной скумбрии. Могу лишь предположить что Таня Латышева. Делаю уже несколько лет, нам очень нравится.
Автор, отзовитесь, сразу поставлю на вас ссылку.

Читать далее Маринованная скумбрия

Мортаделла из тунца. Репетиция

Мортаделла из тунца

Есть у меня любимый автор Лена pratina.
Я всегда с большим интересом читаю ее публикации. Лена щедро делится со своими читателями знаниями об истории Италии, ее культуре и традициях, и, конечно, интересными рецептами.

Недавно Лена написала подробный рецепт приготовления «Мортаделлы из семги» , и я дала себе слово, что должна непременно это попробовать приготовить.
Эта закуска по оформлению, трудозатратам и набору продуктов вполне праздничная, поэтому приготовить я ее решила по случаю приезда в гости дочки Вики на Рождество.
Правда, Лена пришет несколько иначе — «не нужно ни больших финансовых затрат, ни временных».
Читать далее Мортаделла из тунца. Репетиция

Новый 2017

Новый год 2017

Их оставалось только трое: я, муж и Федорыч.
Федорыч тоже хотел смыться, за ним даже дети приехали, но он решил встречать НГ в тепле и сытости.

Ирка, подруга, даже не позвонила. Я ей звоню, спрашиваю — ты хде??? А она — перезвоню через пять минут. Я уж думала, что-то случилось. Звоню через двадать минут, а она — еще пять минут! Зараза такая.
Читать далее Новый 2017

Одна неделя декабря

Прошла еще одна неделя декабря.

Давно не писала, и теперь не могу два слова связать.
С одной стороны, ничего не происходит, с другой — целый день что-то делаю.

Читать далее Одна неделя декабря

Солим семгу

Я уже готовлюсь — в следующие выходные будем отмечать мамин день рождения. Ей исполнится 73 года. Пока запасаюсь новыми рецептами и делаю заготовки. Сегодня засолила семгу. Дел на
10 минут, зато через 5 дней гарантирован великолепный результат. И просто рыбку порезать, или салатик какой-нибудь, или блины с семгой — ах как вкусно.