На смену заморозкам пришло бабье лето с небывалой для октября температурой 17 град. днем и 11 град ночью.
По утрам солнце раскрашивает деревья в желтое и красное.
Днем я посадила 3 грядки чеснока, 2 грядки лука и 1 грядку моркови.
Муж закончил подготовку грядок на улице и перешел в теплицу.
Я пеку сочные яблочные пироги и смотрю сериал.
Очень удобный и быстрый белый дрожжевой хлеб.
Воздушный мякиш и хрустящая корочка.
Читать далее Яичный хлеб
Каждое утро муж готовит Нике лекарство.
В маленькой мисочке толчет таблетку и капает чайную ложку микстуры. Разводит йогуртом.
Читать далее Больной выздоравливает?
Ольга Чуркина11 октября 201818:56Очень часто не только начинающие, но и опытные огородники и садоводы путают два понятия: «срок годности семян» и «срок всхожести семян». Хотя на самом деле далеко не всегда два эти понятия взаимосвязаны.
Срок годности семян (имеется в виду срок реализации семян) – это установленный законом срок, в течение которого можно продавать семена в розницу, начиная от момента их фасовки.
В соответствие с «Порядком реализации и транспортировки семян сельскохозяйственных растений» статья 7.1 «Срок реализации устанавливается … от даты упаковки текущего года до конца второго года реализации.»
Читать далее Срок годности семян
Мне уже самой надоело писать об огороде, так что представляю, как надоело вам об этом читать.
Все, меняем тему, переходим к еде.
Я до сих пор не могу привыкнуть к тому, что люди, едва знакомые по переписке в интернете, совершенно бескорыстно могут прислать тебе бесценный подарок.
Так случилось со мной впервые, уже много лет назад, когда Вика https://crush-742.livejournal.com/ прислала мне просто так, в подарок, раритетнную книгу. Но я до сих пор это помню. Хотя, вот спроси меня, кто и когда подарил книгу в жизни — вряд ли вспомню.
И вот теперь опять событие. Галина Викторовна https://www.facebook.com/profile.php?id=100018128860392 из Иркутска , с которой мы едва знакомы по переписке в фейсбуке, присылает мне в подарок огромную коробку, в которой любовно сложены бесценные дары Бурятии.
Мешок кедровых орешков!!!
Рецепт взят целиком с сайта:
https://youtu.be/K32K5nZ_ics
Рецепт:
сливочное масло — 100 гр.
сахар — 100 гр.
яйца — 2 шт.
мука — 350 гр.
разрыхлитель — 1 пакетик (16 гр)
ванильный сахар — 1 пакетик
яблоки — 2 шт.
Приготовление:
Всем привет. Сегодня будем готовить очень простое и безумно вкусное яблочное печенье. В миску вбить яйца, добавить сахар и ванильный сахар. Взбить миксером. Добавить мягкое сливочное масло, взбить миксером. Добавить немного муки и разрыхлитель, еще раз взбить миксером. Добавить оставшуюся муку и перемешать до однородности. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать на небольшие кусочки. В тесто добавить яблоки и перемешать. Противень застелить пергаментной бумагой. Выложить тесто с помощью ложки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой. Очень вкусное, мягкое и нежное печенье. Приятного аппетита!
Рецепт на блоге:
https://krasivoskazanomnoi.blogspot.c…
Пару дней ничего не писала и не заглядывала в журналы друзей ввиду черезвычайной занятости текущими неотложными делами. Нужно было быстро приводить в порядок помидорную теплицу, огород, да и дома дел накопилось.
А на улице уже летают снежинки, и утром в мисках у собак застыла корочка льда.
Но сначала о красном, о красивом, а точнее о калине.
У нас растут два огромных куста, и каждый год осенью я оставляю их неубранными просто потому, что я не люблю вкус калины. А еще вычитала для себя новый аргумент:
Вчера был ударный уборочно-заготовительный день.
Но чтобы освободить себя для огородных работ, я с раннего утра вымыла таз яблок, сварила на завтрак пшенную кашу с тыквой, поставила вариться бульон из петуха, подготовила овощи для тушения кролика, который вот уже второй день мариновался в вине в холодильнике, и поставила в духовку шарлотку.
Приготовила завтрак собакам.
Когда все поели, приготовила деду домашнюю работу. Еще с вечера промыла зеленую часть порея, дала ему за ночь подсохнуть, а утром принесла таз с пореем деду в комнату, чтобы он смотрел телевизор с пользой для дела его нарезал для сушки.
После завтрака оделись почти по-зимнему, и пошли в огород.
Ранним утром целая Феня появляется в окне в позе сурка, и я обязательно должна открыть окно, протянуть ей руки и погладить нос.
Это правило.
После этого я обязана рассказать ей, что буду сегодня готовить.
Читать далее Доброе утро!
Сохранить выращенное
Взято отсюда
https://tasha-jardinier.livejournal.com/920065.html
«Заложить на хранение овощи и фрукты. Тут важно не поставить ящики с яблоками в подвал, где будет храниться картофель. И морковь со свёклой разместить подальше друг от друга. Морковь, дайкон, пастернак припудрить мелом и пересыпать сухим песком.
Цветную капусту и брокколи с маленькими недоразвитыми головками выкопать с корнем, завернуть в старые газеты и подвесить в подвале. Кочанную капусту тоже желательно завернуть в газетную бумагу и разложить на стеллажах.
Отлично зимует в подвале порей и цикорный салат. Порей выкапываем как можно позже, подрезаем корни и зеленные листья, ставим в ведро, подсыпая немного чуть влажного песка. Цикорный салат выкапываем с корнем, удаляем зелень, тряпочкой слегка протираем корень. Ставим корни в ведро и засыпаем песком, чуть увлажняя его. Поверх натягиваем черное нетканое полотно и закрепляем. В прохладе, темноте и влажности цикорий начнет отращивать этиолированную зелень, которая будет нежной, с очень легкой горчинкой.»
Свиные ребрышки с кукурузой по совету Елена Некрасова (Nekrasova Elena)
— Где? Где ты их нашла? Куда ты ездила? — допытывался у меня дед.
— Не скажу! А то ты всем разболтаешь.
Читать далее Октябрь
Утро вчерашнего дня было теплым и пасмурным, моросил мелкий дождик. Я зашла в холодную мансарду на втором этаже, чтобы проверить как созревают зеленые помидоры. Температура в мансарде 8 градусов.
Помидоры лежат в холоде и краснеют на столе, укрытые плотным покрывалом.
Читать далее Вот что нужно сажать!