Вяленые сливы

https://www.edimdoma.ru/retsepty/141134-vyalenye-slivy?fbclid=IwAR39U-xRjr-1Z7pX9n-mpl4NpvDjhJtPgF8Bp2lcorzkLetBzryG6cRVheM

Промываем и просушиваем сливы. Разрезаем пополам, освобождаем от косточки. Раскладываем на противень, застеленный пергаментом. На каждую половинку кладем пластинку чеснока, тимьян. Немного солим морской солью.
Отправляем в духовку, разогретую до 60°C, на 4 часа. Если есть режим конвекции — отлично, нет — немного приоткрываем духовку. Сверху сливы должны получится подсохшими, но не до состояния чипсов. Готовые сливы укладываем в банку слоями, я добавляю еще чеснока и тимьяна. Заливаем оливковым маслом и наслаждаемся!

Уборочная 2020

Незаметно закончилось лето, и наступила холодная и дождливая осень.
Всю первую солнечную неделю сентября мы собирали урожай.
Не могу сказать, что выросло что-то особенное, но я, в принципе, довольна.
Читать далее Уборочная 2020

Помидоры в собственном соку

https://www.facebook.com/groups/tomatoclub/permalink/659053074734913/?comment_id=659054924734728
Автор Кристина Юльмане

Пропускаю томаты через мясорубку,потом варю минут 30.затем через сито .
в банки томаты и заливаю кипятком.
затем сок ставлю на плиту и на каждый литр сока 2 столовые ложки соли и 3 столовые ложки сахара.
Сок закипел,воду с банок слить и залить горячим соком и под одеяло.Делаю много лет и стоят банки в комнате.

Овощи гриль

Овощи гриль
Спать не могу!
В мае прошлого года у меня был юбилей.

Мне помогали готовить праздничный стол
Жанна Кулькова и Алена Сорока

Среди невероятных шедевров было одно блюдо, которое я не могу забыть..
Алена Сорока приготовила хрустящие овощи гриль с потрясающей заправкой. Приготовила много, и часть я отправила в морозилку. А потом разогрела в микроволновке, и вкус овощей совершенно не изменился.
Алена, спаси, очень хочу рецепт!!!
Иринушка, рецепт на простейший.

Умные налево, красивые направо

Ну что, уважаемые томатоводы и томатоводки, пора уже подводить итоги? Все уже успели похвастаться своими сортами и урожаями?
Черри и сливки, сердца и бифы, гигантистки и вовсе неприличной формы, деты и индеты, сорта или гибриды,  черная, красная, розовая, желтая, зеленая и синяя «комнаты», биколоры и триколоры (есть такие, или уже пора озадачивать селекционеров?), с тонкой кожицей или толстокожие, что там еще прячется в копилках коллекционеров? Читать далее Умные налево, красивые направо

Опята 2020

Дождались!
Несмотря на теплую сухую осень, опята пошли почти по расписанию.
Вначале, пять дней назад, я нашла в нашем лесу всего одну кучку.
Рано — подумала я.
А три дня назад позвонила соседка и спрашивает:
— Ну как, Ирка, косишь? Я уже два ведра принесла, полный лес опят!
— А где ты собирала?
— Идешь до дуба, поворачиваешь направо, проходишь метров 50 вдоль забора, и там они везде!!!
Читать далее Опята 2020

Или как они там могут жить