В этом рецепте, скопированном в ВК на канале «Кулинарная семья», меня заинтересовал способ замариновать рыбу, предварительно сделав на ней надрезы.
Оказалось очень удобно.

Форель в духовке, фаршированная свежей зеленью и лимоном — блюдо, которое способно украсить как праздничный, так и повседневный стол.

https://vkvideo.ru/video-159480400_456239436

РЕЦЕПТ:
Форель — 1 шт. (вес рыбы — 2 кг)
Масло растительное — 100 мл.
Помидор — 3 шт.
Лимон — 1 шт.
Сок лимона — 2-3 ст.л.
Лук — 3 шт.
Зелень петрушки — 10 г.
Горчица — 1 ч.л.
Соевый соус — 30 мл.
Устричный соус — 30 мл.
Масло сливочное — 50 г.
Смесь сушеный трав (либо любимые специи) — 1 щепотка (по вкусу)
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Читать далее Форель в духовке →