С чем у вас ассоциируется первый день весны?
Может быть с солнцем, теплые лучи которого слепят глаза, и хочется сразу найти солнечные очки? А может быть, с почерневшими кучами снега и капелью? Или с гомоном птиц и беснующимися котами?
У меня весна вначале появляется за баней.
Я думала, что пришла весна, но муж сказал, что астрономическая весна наступит только 21 марта. В этот день солнце перейдет экватор, и наступит день весеннего равноденствия. И тогда зазвенят капели, потекут ручьи, ночью будет еще холодно, а днем уже можно будет подставить лицо теплым солнечным лучам.
Я даже не знаю, что самое главное в этом блюде. Может быть то, что я впервые в жизни приготовила картофельные крокеты. А может быть и то, что я обожаю грибную подливку. Но разве можно себе представить грибную подливку без картофельных котлет крокет?
Да, я не случайно ошиблась, и написала котлеты. Ведь картофельные крокеты появились в моей жизни значительно позднее, да и ела я их наверное только в ресторанах, и всякий раз восхищалась их хрустящей корочкой, нежным вкусом и восхитительной правильной округлой формой. О том, чтобы самой воспроизвести это чудо, я даже не мечтала. Но вчера я увидела фотографию картофельных крокет в книге Ларусса и поняла — этот день настал!
Читать далее Картофельные крокеты с грибной подливкой
С крысоловом Васюкой Вы уже познакомились. А охраняют нас две кавказские овчарки Дуся (Магдалина) и Дакар.
Как охраняют кавказские овчарки
Мы уже месяц ставим крысыловки на даче. Крыса грызет картошку, а теперь начала в шкафу на кухне грызть пакеты с соками. А сегодня мама позвонила — они поймали крысу. Победа!
В победе принимали участие мама с помощницей (их поставили на входе в кухню стеречь, чтобы крыса не убежала), мамин муж с соседом и кочергой от камина, кот Василий (не хотел, но его заставили). По словам мамы, сначала муж увидел крысу в шкафу, потом поставил ее (маму) на вход, потом позвал соседа, потом запихнул кота в шкаф ловить крысу, сам пошел искать кочергу. Кот в шкафу орет, мама с помощницей визжат, крыса пищит, сосед матерится. Когда случайно открыли дверь шкафа, кот удрал. Его долго пытались искать по всей даче, звали — Васюка, Васюка! а он оказался по креслом. Его вытащили, засунули обратно в шкаф с крысой. Кот чуть инфаркт не получил. Крысу забили кочергой. Соседу налили рюмку.