-
Вчера на ужин решила пожарить камбалу.
А пока писала этот пост, вспоминала об Особенностях Камчатской рыбалки.Почитать можно здесь
Архив метки: Камбала
День восьмой. Четверг — рыбный день.
— Ну что толку в этой щуке! — заметил за ужином муж, вытирая слезы от хрена, намазанного на кусочек котлеты из щуки.
— Так ведь она же РЫБА! — удивилась я.
— РЫБА — это морская рыба, а в речной ничего нет, — уверенно заявил муж.
И правда, если посмотреть на химический состав речной и морской рыбы, становится ясно, что последняя — это кладезь витаминов и микроэлементов. И я пошла в магазин за настоящей РЫБОЙ.
Мне повезло, продавщица на моих глазах открывала пластиковые ящики, наполненные льдом, а под ним лежала камбала. Ящики прибыли к нам из Мурманска самолетом. Но, невзирая на такой долгий путь, ценник на рыбу был вполне приемлемый — 189 руб. за кг.- Выберите мне пожалуйста покрупнее! — прошу продавщицу, а сама думаю: — Интересно, а где наши предки «покупали» рыбу?
Читать далее День восьмой. Четверг — рыбный день.
— Так ведь она же РЫБА! — удивилась я.
— РЫБА — это морская рыба, а в речной ничего нет, — уверенно заявил муж.
И правда, если посмотреть на химический состав речной и морской рыбы, становится ясно, что последняя — это кладезь витаминов и микроэлементов. И я пошла в магазин за настоящей РЫБОЙ.
Мне повезло, продавщица на моих глазах открывала пластиковые ящики, наполненные льдом, а под ним лежала камбала. Ящики прибыли к нам из Мурманска самолетом. Но, невзирая на такой долгий путь, ценник на рыбу был вполне приемлемый — 189 руб. за кг.- Выберите мне пожалуйста покрупнее! — прошу продавщицу, а сама думаю: — Интересно, а где наши предки «покупали» рыбу?
Читать далее День восьмой. Четверг — рыбный день.
Без рецепта
В рыбную «Лавку браконьера» привезли *свежую* камбалу. Уж и не знаю, откуда может в Москве появиться свежая океанская рыба. А я сразу вспомнила, как жарила камбалу на Камчатке.
Петропавловск-Камчатский. Тихий Океан. Мы на целый день уходим из Авачинской Бухты на спасательном катере Алмаз. Целью нашего путешествия будет заповедный остров Старичков, где обитают колонии водоплавающих птиц. Ну и, конечно, рыбалка.