Архив метки: Рыба на гриле

Форель на гриле в кисло-сладком соусе

Речная форель, огромная, толстая рыбина весом около 1,5 кг лежала на льду и ждала своего покупателя.
— Как вы ее размораживаете? — спрашивала я продавщицу, решив схитрить, чтобы узнать в каком виде приходит к ним рыба.
— Мы не размораживаем, она к нам приходим на льду, — честно отвечала продавщица.
— Вот и прекрасно, взвесьте мне пожалуйста вот эту, толстую.
Думаю, что одной рыбины нам хватит на ужин.

Читать далее Форель на гриле в кисло-сладком соусе

День восьмой. Четверг — рыбный день.

— Ну что толку в этой щуке! — заметил за ужином муж, вытирая слезы от хрена, намазанного на кусочек котлеты из щуки.
— Так ведь она же РЫБА! — удивилась я.
— РЫБА — это морская рыба, а в речной ничего нет, — уверенно заявил муж.
И правда, если посмотреть на химический состав речной и морской рыбы, становится ясно, что последняя — это кладезь витаминов и микроэлементов. И я пошла в магазин за настоящей РЫБОЙ.
Мне повезло, продавщица на моих глазах открывала пластиковые ящики, наполненные льдом, а под ним лежала камбала. Ящики прибыли к нам из Мурманска самолетом. Но, невзирая на такой долгий путь, ценник на рыбу был вполне приемлемый — 189 руб. за кг.- Выберите мне пожалуйста покрупнее! — прошу продавщицу, а сама думаю: — Интересно, а где наши предки «покупали» рыбу?
Читать далее День восьмой. Четверг — рыбный день.