Что такое осень?

Что такое осень — это ветер
Вновь играет рваными цепями.
Осень, доползем ли, долетим ли до ответа
Что же будет с родиной и с нами?
Осень, доползем ли, долетим ли до рассвета,
Осень, что же будет завтра с нами?

ДДТ ©

Если бы мне сказали, что это фотография сделана в ноябре, я бы не поверила. У нас раньше столько снега только к середине зимы выпадало.

Почти все дачники вернулись в слякотную шумную Москву, а у нас тут чисто и тихо. Лишь изредка с крыши сползают наледи, и с  жутким грохотом обрушиваются на землю. Деревья, так и не успевшие скинуть листву, сначала обледенели, а затем покрылись снежными шапками. Каждое утро мы убираем снег, но, кажется, и у него уже кончились силы, что уже говорить о нас.

Решили отдохнуть и погулять по деревне.

Хрустальные кусты сверкают на солнце.

Это был яблочный год.

Ну и еще немного фоток.
А после прогулки приготовлю салат.

Но сначала нужно покормить бомжат. Четыре в наличии, трое маленьких сдохли.

Да, кстати, у нас тут дом продают. Может кому надА?

А вот теперь обещанный салат.

Салат с беконом и хурмой
из Гастрономъа.

1 большая очень спелая хурма
1 красная луковица
5 помидоров черри
1 ст. л. бальзамического уксуса
2 ст. л. оливкового масла
200 г рукколы
пучок зелени кинзы
8 тонких полосок сыровяленого бекона
соль, свежемолотый черный перец

Заправка. Хурму разрезала пополам, удалила косточки, выскребла мякоть. Поместила ее в миску и немного размяла вилкой.

Лук нарезала мелким кубиком. Добавила к хурме лук, бальзамический уксус и оливковое масло. Приправила солью и перемешала. Поставила в холодильник.

Рукколу сложила на плоскую тарелку. Бекон нарезала кусочками длиной примерно 4 см. Помидоры нарезала половинками.

Выложила  к салату бекон.  В центр  перелила заправку. Посыпала кинзой. Сбрызнула оливковым маслом и посолила, посыпала черным перцем.

Можно украсить зернами граната и жареными фисташками.

Очень вкусно.