*** Про работу
Да, сегодня у меня по праву начался новый год.
На почту пришло сообщение о том, что я сдала последний налоговый отчет за 2021 г.
Осталось подправить некотрые штрихи в отчете перед членами СНТ, и можно начинать планировать новые подвиги.

Да, именно подвиги, потому что все, чем я была занята последние два месяца, нормальной работой назвать нельзя.
Я никогда не думала, что организация банальной помойки в деревне может привести чиновников в неистовство и ярость.
Но я уверена, что закон и правда будут на моей стороне, и я их победЮ!
Но хватит о грустном.

*** Про дом.
Вчера, наконец, нам привезли две новые приставки для триколора (старые почти перестали работать). И тут выяснилось, что это не я глухая, а старые приставки плохо воспроизводили звук. Теперь я все слышу на нормальной громкости!

*** Про посадки.
Вчера на кухонном столе разложила все свои коробки с семенами. Как я не била себя по рукам, но все равно не смогла удержаться, и купила в нтернет магазине двенадцать новых сортов помидоров, несколько пакетиков сладких перцев и баклажанов. И это при том, что я твердо решила сажать ровно в два раза меньше, чем в прошлом году.
Некоторые сорта я уже сажала, но семян не сохранила.
Томат Аметистовая драгоценность (лм) 5шт 00-00004718 × 1  — 80 руб.
Томат Веселый Гном (лм) 5шт 00-00000722 × 1  — 40 руб.
Томат Гном Брендифред (лм) 5шт 00-00004596 × 1 —  70 руб.
Томат Маршал победа (сс) 20шт 00012519 × 1  — 28 руб.
Томат Минусинский домашний (лм) 5шт 00-00002580 × 1  — 80 руб.
Томат Мичуринский сладкий (лм) 5шт 00-00004723 × 1  — 24 руб.
Томат Монгольский карлик (лм) 10шт 00-00001618 × 1 — 60 руб.
Томат Немецкая оранжевая клубника (лм) 5шт 00-00004724 × 1 —  60 руб.
Томат Синий (лм) 5шт 00-00002970 × 1- 50 руб.
Томат Черное сердце Брэда (лм) 5шт 00-00004607 × 1-110 руб.
Томат Юбилейный Тарасенко (лм) 5шт 00-00004791 × 1 — 45 руб.
Томат Японский краб (сс) 00011513 × 1- 24 руб

Добавлю к этому списку еще штук 10 — 15 сортов своих любимых, и на этом успокоюсь. Помидоры буду замачивать с 23 по 26 февраля.

Вчера, 7 февраля, замочила первые семена  острых и сладких перцев.

Перцы 6 кустов (для аджики и шрирачи)
Острые перцы 07 февраля 2022 г
1. Желтый мамонт —
2. Халапеньо 2020 г —
3. Хот микс 2020 г —

Сладкие перцы 07 февраля 2022 г 10 — 15 кустов
1. Лимонное чудо 2015 г —
2. Золотой формат —
3. Сибирский формат —
4. Яблочный спас —
5. Аллигатор красный
6. Мамин красный 2016 г
7. Мамин желтый 2015 г
8. Толстый барон
9. Белозерка
10.Клаудио F1

Примерно с 12 по 14 февраля буду замачивать баклажаны — (7  — 10 кустов).

1. Галинэ
2. Сибирский принц — шт
3. Черный красавец — шт
4. Большой увалень
5. Король севера
6. Багира
7. Клоринда

Корневой сельдерей куплю рассаду, а лук порей все никак не решу — сажать или нет.
Капусту сажать не буду.

***Про еду.
Я готовлю самую разную вкусную еду, но писать о ней почему-то не хочется.
Разве что несколько штрихов, нюансов, касающихся времени приготовления, к некоторым из последних рецептов.

1. Утенок, разрезанный на части, замаринованный в аджике в течение 6 час, в духовке готовится не 2 часа, а полтора, при 200 град. в гусятнице с закрытой крышкой.

http://da4a-klya4a.ru/rezepty/osnovnoe-blyudo/dich/utinye-nogi-tushenye-s-yablokami/

2. Стейки форели готовятся в духовке 10 мин при 180 град, а затем под грилем 200 град еще 10 мин.

3. Тушеную квашеную капусту оказалось вкуснее готовить с красным вином и черносливом, замоченным в коньяке, чем с томатной пастой. Гениальный рецепт от Алены Сорока.

4. Вчера делала манты. Идеальный рецепт, никаких замечаний. Разве что, муки все же чуть меньше 500 гр.

http://da4a-klya4a.ru/rezepty/osnovnoe-blyudo/meat/manty-2/

Все фото старые.
Ничего не пеку, прошу мужа в пекарне покупать хлеб, пирожки и ватрушки, и пирожные от Палыча.

***Про покупки.
В нашей деревне открыли пункт доставки Wildberries.
Купила теплые штаны, домашний костюм и пижаму. Муж велел заказывать 58 размер. Но все же надо было 56.
Жизнь удалась.

*** Про кино.
Смотрела отличный сериал «Прощай, любимая» 2014 г.
Реж. Алена Звонцова
Актеры Константин Лавроненко, Полина Агуреева, Александра Урсуляк
В последней серии поняла, что я его смотрела несколько лет назад. Вот что значит хорошее кино! Веселый смайл.

Ну вот как-то так.