Каждую неделю в пятницу мне звонит мама с одним и тем же вопросом – Ира, что покупать? Этот вопрос означает – что купить на мясном рынке на выходные и на неделю вперед. И ждет от меня ответа. Но я то в Москве, а мама под Рузой, и я понятия не имею, что у нее в холодильнике, и что нам захочется в выходные есть, а мне готовить. И я как всегда отвечаю – собакам мясо, на первое – косточки, на второе говядину, баранину, свинину. А как мне еще ответить? Раньше я в пятницу заезжала в большой магазин и покупала все вкусное, нужное и ненужное, что попадается мне на глаза. А потом, в субботу утром, решала – это приготовлю на обед, а это – на ужин и т.д. А теперь приходится задумываться о том, сколько будет стоить то, на что глядят глаза.
И еще непростые вопросы – а что мне самой хочется приготовить, или — я все это уже готовила и фотографировала (читай – мне это уже не интересно).
Все эти вопросы должны вписаться в тему – а что при этом любят кушать мои домочадцы? Мама любит все, но острое, кислое, сладкое и жирное не ест (ей нельзя). Муж любит все то, что я не люблю готовить, а именно картошку с селедкой. Мамин муж Женя любит «подливу». Это не блюдо, а соус, в котором может плавать все, что угодно – мясо, курица, овощи, лишь бы жидкое. Я сама люблю все вкусное, соленое, жирное и острое. Все, что есть нельзя. И еще торт «Прага» и «Ленинградский», но, как скажет мама, это не еда. И во всем этом разнообразии «хотелок» мне нужно найти ту золотую середину, чтобы угодить и нашим, и вашим.
Конечно, лучше всего, когда я приезжаю на дачу, а Женя котлет нажарил, картошки отварил, мама борщ сварила. И думать нечего, садись и ешь, что дают. А вот сама я люблю готовить что-то праздничное, яркое, веселое. Люблю, чтобы у меня в холодильнике было много овощей, а на полке – специй. Захотела – добавила, раздумала – убрала. И еще последнее время мне интересна выпечка, и у меня даже стало что-то с ней получаться.
А как вы решаете, что вам приготовить. Исходите из того, какие есть продукты, или из того – сколько есть денег, или намечаете какое-то конкретное блюдо, а уже для него покупаете все необходимое?
Сегодня пятница, и утром звонила мама. Все, как всегда.

Сегодня у моей замечательной подруги Юли donna_sol день рождения. Юль, я желаю тебе счастья.
А вот и мой подарок.

Брательник из НьюЙорка прислал ссылочку. Чувствительным людям точно не понравится. Видео злое, циничное, и полностью аморальное. Юра, спасибо.

Вчера Радикал проводил профилактику, куча файлов с картинками в постах слетело. Беда, однако. А у вас?
UPD. В этой связи давно думаю, как бы снести в архив все посты. Кто нибудь знает, как это по-проще сделать?

Несколько дней назад мы с Викой поговорили о книжке Р.П. Кенгиса "Домашнее приготовление". У меня никогда не было этой книги, и я ее видела только в инете http://knigakulinara.ru/books/item/f00/s00/z0000009/st078.shtml.
И вдруг Вика пишет — я тебе пришлю эту книгу, у меня две. Я не поверила. Книга издана в 1967 году, раритетное издание… Ну как незнакомому человеку послать ПРОСТО ТАК такую книгу!!!
И вот вчера я получаю посылку, а в посылке она — КНИГА.

,

Книга чудесная, хранит тепло Викиных рук, с чуть пожелтевшей от времени обложкой, но от этого еще более желанная и хорошая. Вика, я тебе обещаю, что верну твоей книжке все выпавшие странички, отреставрирую ее, и буду ей гордиться.
А еще написано в библии "Да воздастся каждому по делам его…" Добром вернется! Спасибо.

А вам я покажу картинки.
Картинки

Неплохой участок! А вам не надо?

PS .
Прошу меня извинить — это шутка. Я участок не продаю. Этот плакат воткнут в куче мусора.

Роскошная публикация в журнале Большой город. вот с таким анонсом "что значит жить экономно и как при среднем доходе сколотить капитал". Записала в свой журнал, чтобы дать прочитать мужу, когда проснется. Пожалуй, я тоже проведу над собой такой эксперимент.

Милостью божьей в нашей стране есть такие неоценимые блага, как свобода слова, свобода совести и благоразумие никогда этими благами не пользоваться.
Марк Твен

Мне приходится все свои посты подвергать цензуре. Забыли, что это такое? А вот я помню.
Сначала, (когда я работала в полиграфическом училище), чтобы напечатать кому-нибудь визитные карточки, нужно было получить ЛИТО. Это был своеобразный пропуск, "выпуск в свет". Потом, в СП, чтобы размножить что-то на копире, нужно было получить бумагу с подписью и печатью, записать в журнал заказчика и количество оттисков, и испорченные листы сложить в кучку.
Хотела вот написать пост про Зеленый Мыс, а тут ОН! У меня дома, под собственным носом, завелся цензор. Это не пиши, это не публикуй! Блядь, сколько можно! (Не пропущено цензурой)
Я свободный человек! (Относительно) .
А вас кто-нибудь ограничивает в свободе слова?

По-моему, интересно. Во всяком случае, мне это очень пригодится. Присоединяйтесь.

fotofoodstyling

Сегодня у Танечки  

kusto_diva 

праздник.
Танюша, я от всей души поздравляю тебя с днем рождения. Пусть тебя всегда окружает весна и любовь!

Сегодня у замечательной Мариночки

eresiru 

день рождения.
Марин, я хочу подарить тебе этот волшебный цветок и пожелать счастья!