-
Про жердель.
— Ничего ты в абрикосах не понимаешь! — заявил мне мой муж, вернувшись с рынка. — Вот жердель — это настоящие абрикосы, а то что ты ешь, это лишь их жалкое подобие!
С этими словами муж вручил мне пакет, в котором сияли оранжевым солнцем мелкие ягоды, похожие на абрикосы.
— Ерунда какая-то, — подумала я, и разломила ягоду пополам.
Косточка мгновенно отделилась от мякоти и по рукам потек сладкий сок.
Боже, как вкусно! Это совершенно другой вкус и аромат. Спасибо, любимый, теперь я знаю, какие нужно покупать я люблю абрикосы..
Архив метки: Тарт татен
Greg-butcher в Москве!
-
Вначале, когда мы договаривались о встрече, я думала, что пойдем куда нибудь в ресторан.
— А кто еще приглашен? — поинтересовалась я.
— Бугайский, Журавлев, НикБор, АтажжОный, — перечислял Григорий
greg_butcher знакомые имена. Всего около 20 человек.
— Кажется, дело пахнет мастер-классом! — догадался Штирлиц. Да еще такой знакомый адрес — Казарменный пер, д.4 стр.3 помещение 2… Это же Товарищество с Кулинарной ответственностью! Неужели Григорий тушу коровы привезет и будет нас учить ее разделывать? — я терялась в догадках.И вот в шесть часов вечера мы, наконец, встретились.
Пирог татен
Я продолжаю готовить по рецептам из книги «Лучшие рецепты Поля Бокюза». И сегодня мы договорились с моей подружкой Катей делать пирог татен. Откровенно говоря, я не подозревала за ним никаких подвохов, и с легкостью приступила. Но, внимательно прочитав рецепт, я поняла, что он совсем не так прост, как показалось с первого взгляда.
Если вы не боитесь трудностей, тогда смело идите под кат — там я вам покажу двадцать семь пошаговых фотографий приготовления этого удивидельного французского яблочного пирога — татен. Готовы? Тогда жмите сюда.