Это наша жизнь

Как прошел наш день.
Утром пошла в лес за грибами. А вдруг?
Вдруг не случилось, грибов (нормальных грибов) нет от слова совсем. Никаких.
Зато на старом месте встретила своего давнего знакомца, Это съедобный гриб. Его еще называют гериций коралловый. Ежовик коралловидный – однолетний гриб.
Собирать его нельзя, он занесен в красную книгу. Очень редкий и полезный гриб!

Ежовик коралловидный

Ежовик коралловидный

А вот опята есть, и их  все еще много. Поэтому на выходе набрала свою маленькую корзинку и в полвосьмого уже была дома.


Ляльки ждут завтрак, рыжий и чОрный котики орут на разные голоса, требуя еды и внимания.

В прихожей стоят собранные за предыдущий день яблоки; 3 двухведерные корзины, тазы, баки, одним словом все завалено яблоками, из которых надо бы сделать сок и поставить уксус.
А муж наметил начать закрывать компоты из антоновки, и ставить сок на сидр.

Теплицы не убраны, клубника не пострижена, урожай не собран, грядки не перекопаны и везде разгром и бардак.
В доме на втором и третьем этаже уже месяц никто не убирался.
Надо сложить дрова под навес, починить собачью будку, в которой Ника прогрызла в полу огромную дыру, сожрала подставку для миски, да и красить будку надо. А еще починить опорный столб у бани (который подгнил и его догрызли собаки), а то так крыша на голову рухнет. И перила починить, которые тоже, да, сгрызли собаки. И это только то, что я вижу и помню.
Ааааа, еще вспомнила! Слить бассейн и вымыть.
А теперь самое главное. Все это должен сделать муж один, потому что я ничего поднимать больше 2 кг не могу. Хорошо что муж Генеральный директор, и умеет правильно расставлять приоритеты. И не стоит ему говорить про «нанять помощников», бесполезно!
Дед смылся к себе не дачу, а мы весь день мыли банки, резали яблоки, отжимали сок, пересчитывали рецепт на уксус, варили, стерилизовали и закрывали сок. За день получилось приготовить 12 литров сока и залить 9 литров уксуса. И никаких компотов. Тем, кто хочет посмотреть на весь процесс, можно заглянуть СЮДА.

Вечером накормили лялек, приготовили ужин из того, что было в холодильнике, и в 9 часов уже спали.
Наверное ничего этого можно было бы не делать, но…
Это наша жизнь, а другую мы уже пробовали.

5 мыслей о “Это наша жизнь”

  1. А у нас был большой капустный день! Готовили быстрый салат из капусты с овощами, ну тот который вечером уже можно пробовать , а через 2-3 дня вообще вкуснятина! Потом почитала про ваш день……. Поняла, что не такой уж у нас был БОЛЬШОЙ ))) капустный день! Здоровья Вам крепкого!!!!!!

  2. капуста покупная, выбираем побелее )) как правило, салат готовим в августе сентябре….а про рецепт- есть с чесноком и свеклой, а есть с луком.. общие ингредиенты- капуста, морковь, болгарский перец, а пропорции на 5кг. капусты, по 1 кг овощей, добавить — 1 стакан- постного масла, 1 стакан уксуса, 1 стакан сахара, 2 стл. лож. соли с горкой, по вкусу выбрать — либо чеснок , либо лук…. просто и ну очень вкусно! мне правится что бы быстро! вкус кисло-сладкий

    1. Саша, спасибо. Все понятно. Я так понимаю, что его просто режут и заливают заправкой, а дальше дают постоять или в холод под гнет?

  3. Всё верно, порезать, залить, дать постоять, через пару дней убрать в холодное место. Я в последнй раз соединила и лук и чеснок, получило вкусно)) уже хомячим

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.