Борис Пастернак
Мело, мело по всей земле
Во все пределы.
Свеча горела на столе,
Свеча горела.
Как летом роем мошкара
Летит на пламя,
Слетались хлопья со двора
К оконной раме.
Метель лепила на стекле
Кружки и стрелы.
Свеча горела на столе,
Свеча горела.
На озаренный потолок
Ложились тени,
Скрещенья рук, скрещенья ног,
Судьбы скрещенья.
И падали два башмачка
Со стуком на пол.
И воск слезами с ночника
На платье капал.
И все терялось в снежной мгле
Седой и белой.
Свеча горела на столе,
Свеча горела.
На свечку дуло из угла,
И жар соблазна
Вздымал, как ангел, два крыла
Крестообразно.
Мело весь месяц в феврале,
И то и дело
Свеча горела на столе,
Свеча горела.
А ведь уже март!
И на этой неделе в Москве даже плюс 5 было. И асфальт показался, и без шапок уже ходили, и лица подставляли теплому солнцу.
Но закружило, завьюжило, намело, и теперь вместо утренней зарядки уборка снега. И обещают опять холода — до минус 15. Пришел марток — надевай семеро порток.
Светает. Метель стихла, лишь легкие снежинки крутятся и взлетают вверх. Птицы торопятся на завтрак: — «Я первый, я,я,я…»
И мы, раскрасневшиеся от мороза, возвращаемся в дом. Сегодня на обед будем готовить печень индейки. Да, вот такая интересная у нас будет еда.
Крупная соль, травы, перец. Слегка, лишь обозначить.
Столовая ложка муки в п/э пакет, в него соль, перец. Печень опускаем в муку, и потрясти — она прекрасно обваляется, и лишнего не пристанет.
Капля масла, лук, нарезанный соломкой, обжарить до золотистого цвета. 10 минут в режиме «Жарить».
Затем лук вынуть на тарелку.
А на его место положить печень, закрыть крышку, жарить 10 мин. За это время пару раз перевернуть.
Вернуть лук на печень, залить 200 мл сливками жирностью 10%. Накрыть крышкой и, продолжая готовить, подождать еще минут 5, пока загустеет.
Теперь и у нас обед готов — печень индейки в густом сливочном соусе. Можно с макаронами, а можно и с картофельным пюре подавать.
Сергей Есенин
Поет зима — аукает,
Мохнатый лес баюкает
Стозвоном сосняка.
Кругом с тоской глубокою
Плывут в страну далекую
Седые облака.
А по двору метелица
Ковром шелковым стелется,
Но больно холодна.
Воробышки игривые,
Как детки сиротливые,
Прижались у окна.
Озябли пташки малые
Голодные, усталые,
И жмутся поплотней.
А вьюга с ревом бешеным
Стучит по ставням свешенным
И злится все сильней.
И дремлют пташки нежные
Под эти вихри снежные
У мерзлого окна.
И снится им прекрасная,
В улыбках солнца ясная
Красавица весна.
Гы:)) У нас это уже не чирикание, а гомон:))
Гы:)) У нас это уже не чирикание, а гомон:))
Прикормили! Теперь слушайте!:)
Прикормили! Теперь слушайте!:)
Теперь понятно 🙂
Как твои собаки поживают?
Теперь понятно 🙂
Как твои собаки поживают?
Значит, весна в твоей голове наступает раньше календарной.Это не у всех случается…
Значит, весна в твоей голове наступает раньше календарной.Это не у всех случается…
какой замечательный пост получился, Ир!
Скучаю по снегирям. Недавно увидела одного издалека. А,вообще, как в доме стали жить, так их почти и не встречаю. К нам не прилетают. У нас, правда, и кормушки нет.
А печень индюшкину я тоже часто покупаю. И делаю так же. Спасибо,напомнила. Надо приготовить
какой замечательный пост получился, Ир!
Скучаю по снегирям. Недавно увидела одного издалека. А,вообще, как в доме стали жить, так их почти и не встречаю. К нам не прилетают. У нас, правда, и кормушки нет.
А печень индюшкину я тоже часто покупаю. И делаю так же. Спасибо,напомнила. Надо приготовить
какие великолепный снегири!
А у Пастернака именно «свеча» — мое любимое )
какие великолепный снегири!
А у Пастернака именно «свеча» — мое любимое )
Мне кажется, что я уже всем надоела с этими собаками:)
Поживают. Баська, сервоза, писается и кусается (зубки). Дакар (не меньшая сервоза) злится, почему-то перестал есть кости, гуляем попеременно — то один, то другой. Заколебались уже! Скорей бы мелкую переселить в вольер, тогда, хотелось бы верить, проблем будет поменьше:)
Мне кажется, что я уже всем надоела с этими собаками:)
Поживают. Баська, сервоза, писается и кусается (зубки). Дакар (не меньшая сервоза) злится, почему-то перестал есть кости, гуляем попеременно — то один, то другой. Заколебались уже! Скорей бы мелкую переселить в вольер, тогда, хотелось бы верить, проблем будет поменьше:)
Я тоже думала, что не прилетают, до тех пор, пока кормушки не сделали. Зато теперь их кормим, как кур:) Пшено, семечки, хлеб, все ждем яйца:))
Я тоже думала, что не прилетают, до тех пор, пока кормушки не сделали. Зато теперь их кормим, как кур:) Пшено, семечки, хлеб, все ждем яйца:))
Мелодичное стихотворение, и в тему.
Но мое не самое любимое:)
Мелодичное стихотворение, и в тему.
Но мое не самое любимое:)
А что больше нравится?
А что больше нравится?
Лен, в моей голове сейчас ветер… Весна еще когда придет, пасха поздняя в этом году.
Устала я, хочется поваляться где-нибудь, под яблоней на раскладушке с книжкой. Эта мелкая сука меня доконала:)))
Лен, в моей голове сейчас ветер… Весна еще когда придет, пасха поздняя в этом году.
Устала я, хочется поваляться где-нибудь, под яблоней на раскладушке с книжкой. Эта мелкая сука меня доконала:)))
А что больше нравится?
Песня:))
Борис Пастернак. Никого не будет в доме.
Никого не будет в доме,
Кроме сумерек. Один
Зимний день в сквозном проеме
Незадернутых гардин.
Только белых мокрых комьев
Быстрый промельк маховой.
Только крыши, снег и, кроме
Крыш и снега, — никого.
И опять зачертит иней,
И опять завертит мной
Прошлогоднее унынье
И дела зимы иной.
И опять кольнут доныне
Неотпущенной виной,
И окно по крестовине
Сдавит голод дровяной.
Но нежданно по портьере
Пробежит вторженья дрожь.
Тишину шагами меря,
Ты, как будущность, найдешь.
Ты появишься у двери
В чем-то белом, без причуд,
В чем-то впрямь из тех материй,
Из которых хлопья шьют.
А что больше нравится?
Песня:))
Борис Пастернак. Никого не будет в доме.
Никого не будет в доме,
Кроме сумерек. Один
Зимний день в сквозном проеме
Незадернутых гардин.
Только белых мокрых комьев
Быстрый промельк маховой.
Только крыши, снег и, кроме
Крыш и снега, — никого.
И опять зачертит иней,
И опять завертит мной
Прошлогоднее унынье
И дела зимы иной.
И опять кольнут доныне
Неотпущенной виной,
И окно по крестовине
Сдавит голод дровяной.
Но нежданно по портьере
Пробежит вторженья дрожь.
Тишину шагами меря,
Ты, как будущность, найдешь.
Ты появишься у двери
В чем-то белом, без причуд,
В чем-то впрямь из тех материй,
Из которых хлопья шьют.
Но она же скоро подрастет!!!А у меня целыми днями в голове домик у моря в Испании, Италии, только бы отсюда. Тоже все доконало. Только вот думаю, а как лет через 15-20 летать туда- сюда??Мысли вразброд, знаю , никто , кроме меня самой не решит, строить домик в Лобне( участок дорожает стремительно), или на эти деньги туда….
Но она же скоро подрастет!!!А у меня целыми днями в голове домик у моря в Испании, Италии, только бы отсюда. Тоже все доконало. Только вот думаю, а как лет через 15-20 летать туда- сюда??Мысли вразброд, знаю , никто , кроме меня самой не решит, строить домик в Лобне( участок дорожает стремительно), или на эти деньги туда….
Re: А что больше нравится?
:). оно, конечно, более светлое )
Re: А что больше нравится?
:). оно, конечно, более светлое )
Снегири! Редко теперь они прилетают, в Москве видела много лет назад, в далеком детстве, а так хочется, чтобы были.
Романс на эти стихи Пастернака очень нравится в исполнении Н.Носкова, там еще симфонический оркестр прекрасен)
Снегири! Редко теперь они прилетают, в Москве видела много лет назад, в далеком детстве, а так хочется, чтобы были.
Романс на эти стихи Пастернака очень нравится в исполнении Н.Носкова, там еще симфонический оркестр прекрасен)
Читаю, пою
Никогда не видела снегирей:)
Вот теперь мне захотелось так приготовить печень! Завтра сделаю:) Это же в мультиварке все, да?
Читаю, пою
Никогда не видела снегирей:)
Вот теперь мне захотелось так приготовить печень! Завтра сделаю:) Это же в мультиварке все, да?
Люблю печень птицы. С печенью говяжьей и свиной отношения хуже. Поэтому рецепт очень симпатичный. Ой, и Снегирей люблю. Ты знаешь что я Снегирева? 🙂
Люблю печень птицы. С печенью говяжьей и свиной отношения хуже. Поэтому рецепт очень симпатичный. Ой, и Снегирей люблю. Ты знаешь что я Снегирева? 🙂
Снегири! Раньше они и Москве летали. Теперь их нет! Интересно, а почему синичек мало? У нас их очень много. Видимо в город подались. Тут потеплее и корма побольше.
А я тоже индюшачью печень никогда не ела. Нужно попробовать.
Привет твоим лохматым охранникам. Маленькой кусачке и взрослому злючке…
Снегири! Раньше они и Москве летали. Теперь их нет! Интересно, а почему синичек мало? У нас их очень много. Видимо в город подались. Тут потеплее и корма побольше.
А я тоже индюшачью печень никогда не ела. Нужно попробовать.
Привет твоим лохматым охранникам. Маленькой кусачке и взрослому злючке…
пой, ласточка, пой:)
В мультиварке, но можно и просто на сковородке.
пой, ласточка, пой:)
В мультиварке, но можно и просто на сковородке.
Снегирева, привет:)) А к вам снегири прилетают?
Снегирева, привет:)) А к вам снегири прилетают?
Попробуй, она интересная, мне, пожалуй, она даже вкуснее показалась, чем куриная.
А злючка и кусачка уже так выросла, что даже и не скажешь, что ей еще 3 месяцев нет.
Попробуй, она интересная, мне, пожалуй, она даже вкуснее показалась, чем куриная.
А злючка и кусачка уже так выросла, что даже и не скажешь, что ей еще 3 месяцев нет.
Уютно у Вас, вкусно, и романтично)))
Уютно у Вас, вкусно, и романтично)))
Ну надеюсь, что скоро все же легче станет. И Дакар успокоится
Ну надеюсь, что скоро все же легче станет. И Дакар успокоится
с картошкой должно быть вкуснее, чем с макаронами.
прямо есть захотелось )
с картошкой должно быть вкуснее, чем с макаронами.
прямо есть захотелось )
Душевно)
У нас тоже зима никак не уходит.Мороз и солнце-день чудесный) Только что вернулись с ярмарки местных рукодельных мастеров,промерзли насквозь)
Душевно)
У нас тоже зима никак не уходит.Мороз и солнце-день чудесный) Только что вернулись с ярмарки местных рукодельных мастеров,промерзли насквозь)