Без рубрики, Завтрак, Каши

Красное и черное, или пшёная каша с тыквой

112 комментариев


Я уже говорила, что не люблю тыкву. Мне не нравится ни тыквенный суп, ни запечёная тыква, но вот о пшёной каше я была очень много наслышана, но не ела никогда. И моей последней надеждой полюбить тыкву было сварить пшёную кашу.

Я пошла в магазин за тыквой. У девушек так бывает — когда им грустно, они покупают что-нибудь очень красивое и совсем не нужное. Я купила тыкву, но и не смогла пройти мимо керамической кастрюльки. В ней я и буду варить кашу. Вместо сахара положу мёд, а для кислинки добавлю курагу.

Курагу замочила в кипятке на 15 мин.
Промыла стакан пшена в нескольких водах.
Тыкву очистила от кожуры и порезала на маленькие кусочки.

В кастрюльку положила пшёнку, кусочки тыквы и курагу, добавила 2 стол. ложки мёда.

Залила двумя стаканами кипятка, и поставила вариться на 45 минут.

Когда вода закипела, убрала огонь до минимума, и включила таймер.

Кашка варилась, и ничто не предвещало беды. Минут за десять до готовности я открыла крышку проверить, и О УЖАС!
Каша пригорела. В тот момент, когда я сдвигала кастрюльку с горячей конфорки, кастрюлька сделала «Хрррусь», треснула и крякнула.
Горестно, я перекладывала вожделенную кашу из проклятой кастрюльки.

Но мне нужно ещё влить стакан кипящего молока и положить кусочек сливочного масла.

Через несколько минут томления я посыпала кашу сахаром и попробовала.

Ну да, каша. Ну каша. Но не КАША,КАША,КАША!!!…
ЗЫ. А вот кастрюльку жаль. Точно как в жизни, то красное, то черное…

Всевидящее Око

112 мыслей о “Красное и черное, или пшёная каша с тыквой”

  2. Тан, я тоже съела. Она конечно красивая, просто мне не увиделось в ней никаких преимуществ, по сравнению с обычной пшёной кашей. Разве что цвет более яркий.

  4. Тан, я тоже съела. Она конечно красивая, просто мне не увиделось в ней никаких преимуществ, по сравнению с обычной пшёной кашей. Разве что цвет более яркий.

  7. Но как обидно — красивая, тяжелая, без пластмассовых ручек (для духовки), е очень большая. Мне она очень приглянулась..

  8. Но как обидно — красивая, тяжелая, без пластмассовых ручек (для духовки), е очень большая. Мне она очень приглянулась..

  9. Алис, я его видела, и даже один раз готовила что-то подобное. В маленькую тыкву со срезаной «крышечкй» закладывается рис, отваренный до полуготовности, с кусочками филе курицы и овщами, а затем запекается в духовке. Получается очень не плохо, и очень красиво!

  10. Алис, я его видела, и даже один раз готовила что-то подобное. В маленькую тыкву со срезаной «крышечкй» закладывается рис, отваренный до полуготовности, с кусочками филе курицы и овщами, а затем запекается в духовке. Получается очень не плохо, и очень красиво!

  13. Филе курицы маринуется с соевым соусом и специями. Разноцветные овощи режутся мелкими кубиками и обжариваются на оливковом масле, и смешиваются с рисом. Всё это в тыкву, обмазанную оливковым маслом и запекать. Очень красиво.

  14. Филе курицы маринуется с соевым соусом и специями. Разноцветные овощи режутся мелкими кубиками и обжариваются на оливковом масле, и смешиваются с рисом. Всё это в тыкву, обмазанную оливковым маслом и запекать. Очень красиво.

  17. Замечательная кашка.
    Я еще из тыквы очень люблю тыквенный пирог, который национальный, американский, его еще на день благодарения готовят, а меня подруга научила его делать.
    Может, если буду гоовить го в ближайшее время — выложу.

  18. Замечательная кашка.
    Я еще из тыквы очень люблю тыквенный пирог, который национальный, американский, его еще на день благодарения готовят, а меня подруга научила его делать.
    Может, если буду гоовить го в ближайшее время — выложу.

  19. Ирина, а в инструкции не было написано, что кастрюлю нужно поместить на 2 часа в теплую воду перед первым использованием? У меня много керамики, я всегда так делаю. Кастрюлю жалко, конечно((

  20. Ирина, а в инструкции не было написано, что кастрюлю нужно поместить на 2 часа в теплую воду перед первым использованием? У меня много керамики, я всегда так делаю. Кастрюлю жалко, конечно((

  23. у той же Чадейки есть и пирог)

    http://chadeyka.livejournal.com/99505.html

    кстати, основу для такого пирога, готовую, можно купить в железных банках по пол кило в продуктовром магазине Стокман 🙂

    удачи 😉

  24. у той же Чадейки есть и пирог)

    http://chadeyka.livejournal.com/99505.html

    кстати, основу для такого пирога, готовую, можно купить в железных банках по пол кило в продуктовром магазине Стокман 🙂

    удачи 😉

  27. ой, а я смеялась)))))
    ну не все же должно получаться)))
    иногда и кастрюльки портятся)))

    а я сначала варю тыкву в небольшом кол-ве воды.. а потом в нее пшенку.. когда почти готово — молоко, и получается, что кусков тыквы уже нет.. она вся растворяется, и нет привкуса почти, полезно, однако)

  28. ой, а я смеялась)))))
    ну не все же должно получаться)))
    иногда и кастрюльки портятся)))

    а я сначала варю тыкву в небольшом кол-ве воды.. а потом в нее пшенку.. когда почти готово — молоко, и получается, что кусков тыквы уже нет.. она вся растворяется, и нет привкуса почти, полезно, однако)

  29. ВО! Ир, спасибо! Вчера свекровь настоятельно попросила, чтобы я выбрала себе тыкву. Пришлось выбрать самую маленькую, на кг 1,5 весом. Ни я, ни супруг это дело не любим, поэтому оставается одно — варить карапузу кашу с тыквой и тыквенное пюре с кабачками и картошкой :))) Спасибо! Курага и мед есть, а вот за пшеном придется в магаз выбираться :)))

    З.ы. А кастрюльки — дело наживное :))

  30. ВО! Ир, спасибо! Вчера свекровь настоятельно попросила, чтобы я выбрала себе тыкву. Пришлось выбрать самую маленькую, на кг 1,5 весом. Ни я, ни супруг это дело не любим, поэтому оставается одно — варить карапузу кашу с тыквой и тыквенное пюре с кабачками и картошкой :))) Спасибо! Курага и мед есть, а вот за пшеном придется в магаз выбираться :)))

    З.ы. А кастрюльки — дело наживное :))

  31. Спасибо, Алисочка! Рецепт замечательный, в него столько вкусного входит, что не сомневаюсь, что это что-то умопомрачительное. Обязательно попробую испечь. И выглядит вкусно!

  32. Спасибо, Алисочка! Рецепт замечательный, в него столько вкусного входит, что не сомневаюсь, что это что-то умопомрачительное. Обязательно попробую испечь. И выглядит вкусно!

  33. Марин — докладываю! Каша остыла и стала очень даже ничего! Так что можешь смело пробовать:)

  34. Марин — докладываю! Каша остыла и стала очень даже ничего! Так что можешь смело пробовать:)

  37. Я наверное завязала с тыквой. Не лежит у меня к ней душа. Но тыквенный пирог известная штука, с удовольствием посмотрю:)

  38. Я наверное завязала с тыквой. Не лежит у меня к ней душа. Но тыквенный пирог известная штука, с удовольствием посмотрю:)

  39. Знаешь, на вид вкусно получилось. Но вот кашу эту я как-то не уважаю, с детства. Наверное, с рисом попробую лучше.

  40. Знаешь, на вид вкусно получилось. Но вот кашу эту я как-то не уважаю, с детства. Наверное, с рисом попробую лучше.

  41. Ирин, я сейчас не могу это проверить, я ее уже, заразу, выкинула!. Но точно помню, что про замачивание там разговора не было. Только минус 20 град, и плюс 210. Я просто на это не обратила внимание.

  42. Ирин, я сейчас не могу это проверить, я ее уже, заразу, выкинула!. Но точно помню, что про замачивание там разговора не было. Только минус 20 град, и плюс 210. Я просто на это не обратила внимание.

  45. Хорошо, когда хоть кто то сохраняет способность видеть в нашей жизни не только красное и черное, но и смешное!!!

  46. Хорошо, когда хоть кто то сохраняет способность видеть в нашей жизни не только красное и черное, но и смешное!!!

  47. Слушай, Лен, чё все так на эту тыкву подсели — я просто не понимаю. Ну ладно, младенцев кормить полезно, а так — мне ее сто лет не видеть!
    Ну да это я так, злобствую из=за кастрюльки:)

  48. Слушай, Лен, чё все так на эту тыкву подсели — я просто не понимаю. Ну ладно, младенцев кормить полезно, а так — мне ее сто лет не видеть!
    Ну да это я так, злобствую из=за кастрюльки:)

  49. Re: надо же!

    У меня какая-то неправильная реакция на слово пудинг. Он вкусный, да? Мне он представляется какой-то трясущейся субстанцией, политой чем-то сливочно-сладким. Но это, наверное, не так:)
    Спасибо тебе, я уже успокоилась и выкинула ее в мусорку. Знаешь как она грохотала!!!:)

  50. Re: надо же!

    У меня какая-то неправильная реакция на слово пудинг. Он вкусный, да? Мне он представляется какой-то трясущейся субстанцией, политой чем-то сливочно-сладким. Но это, наверное, не так:)
    Спасибо тебе, я уже успокоилась и выкинула ее в мусорку. Знаешь как она грохотала!!!:)

Комментарии закрыты.