Вот уж никогда не думала, что у нас растет дайкон. Я его посадила в теплицу в конце апреля, а сегодня он уже вылезает крючком из земли и просится на стол. Придется вырывать. Дайкон — вещь очень полезная и низкокалорийная, в нем содержится всего 21 Ккал и 34% ежедневной потребности человека в витамине С.
Японцы вообще едят дайкон каждый день, употребляют его в салатах, суши, супах мисо и многих других блюдах. В китайской кухне дайкон тоже в почете — его готовят с мясом и грибами шиитаке. Корейцы не отстают — они добавляют дайкон в кимчи и успешно заготавливают его на зиму путем засолки. Ну а мы чего попроще — натираем его на крупной терке с морковкой и заправляем его маслом. Вообще он похож на редьку и редиску, только большой.
А что у нас еще выросло?
Перцы уже большие, но пока зеленые. Подождем, думаю, что еще пару недель осталось..
Баклажанчик!!! Родился.
О, а это уже цветет базаилик. Как он хорош с помидорами — замечательное соседство.
А сюда лучше не смотреть! Вчера собрала 5 кг смородины, перебирала, мыла, сушила, толкла с сахаром. Оставила на сутки, чтобы разошелся сахар и в банки. Жесть!
Из красной смородины буду делать желе и добавлять в компоты.
Малину пока едим, а потом тоже в желе.
А сейчас можно и компот сварить.
А клубника уже почти сошла. В этом году погода благоприятствовала, и выросли вот такие экземпляры.
Теперь пора и с дайконом расправиться.
А что у вас в жизни выросло? Рассказывайте!
как делать дайконовый салад? нука расскажикамне!
как делать дайконовый салад? нука расскажикамне!
Так вот он — на картинке. Как, как — натереть дайкон и морковь, заправить маслом, можно капельку уксуса. Соль. Если с уксусом — можно чуток сахара. Японцы добавляют глютамат.
Так вот он — на картинке. Как, как — натереть дайкон и морковь, заправить маслом, можно капельку уксуса. Соль. Если с уксусом — можно чуток сахара. Японцы добавляют глютамат.
а чем масло заменить?
а чем масло заменить?
А еще его можно не тереть, а тонко порезать дольками (кругляшками).
А еще его можно не тереть, а тонко порезать дольками (кругляшками).
Я не пробовала, но думаю, что соевым соусом легким.
Я не пробовала, но думаю, что соевым соусом легким.
сметаной
сметаной
Оль, она в смысле калорий интересуется:)))
Оль, она в смысле калорий интересуется:)))
такв сметане калорий всяко меньше,чем в масле
такв сметане калорий всяко меньше,чем в масле
правдаштоль?
правдаштоль?
*грустно* 0% — й сметаной? А может ёгуртом греческим тоже 0%?
*грустно* 0% — й сметаной? А может ёгуртом греческим тоже 0%?
и ёгуртом можно
но если совсем без ничего, то как Ира пишет- просто пластиками с солью/соевым соусом тоже вкусно
и ёгуртом можно
но если совсем без ничего, то как Ира пишет- просто пластиками с солью/соевым соусом тоже вкусно
соль я тоже не ем
просто погрызу пойду перед сном(((((
соль я тоже не ем
просто погрызу пойду перед сном(((((
Кстати, он и без ничего тоже вкусный, если сочный.
Кстати, он и без ничего тоже вкусный, если сочный.
тогда лучше потереть
без соли, насухую совсем грустно
тогда лучше потереть
без соли, насухую совсем грустно
чуть моркови потереть, будет сладко! Так от сладкого отвыкла, что лук ем , как конфету!)
чуть моркови потереть, будет сладко! Так от сладкого отвыкла, что лук ем , как конфету!)
сочный! Я в корейском магазине покупаю. ИЛи в китайском, точно и не скажу)
я вот на завтра запеканку делаю творожную сейчас, из нулевого творога органического(стОит, как ракета, блин!). Так он в меня не лезет, я добавила белок, ложки три, ёгурт нулевой, сверху посыпала (не знаю, как зовут по-русски крупу, по-фр, камют) крупой этой пол-ложки и корицу. А! Пол-яблока порезала на 500 гр.
сочный! Я в корейском магазине покупаю. ИЛи в китайском, точно и не скажу)
я вот на завтра запеканку делаю творожную сейчас, из нулевого творога органического(стОит, как ракета, блин!). Так он в меня не лезет, я добавила белок, ложки три, ёгурт нулевой, сверху посыпала (не знаю, как зовут по-русски крупу, по-фр, камют) крупой этой пол-ложки и корицу. А! Пол-яблока порезала на 500 гр.
да с морковкой
можно с яблочком
да с морковкой
можно с яблочком
пожалуй, воздержусь, уже 12 ночи. Пойду, попью воды, она без жира и углеводов!)
пожалуй, воздержусь, уже 12 ночи. Пойду, попью воды, она без жира и углеводов!)
так и сдохнуть от голода можно…
так и сдохнуть от голода можно…
жировой запас не даст!
жировой запас не даст!
я тоже завтра сделаю. Только яйцо целое и сахар-муку добавлю. У меня ребенок на попечении — его нормально кормить надо.
я тоже завтра сделаю. Только яйцо целое и сахар-муку добавлю. У меня ребенок на попечении — его нормально кормить надо.
О, точно, яблоко надо добавить!
О, точно, яблоко надо добавить!
манку не забудь!
манку не забудь!
Да, правильно, вместо муки — манку. Я совсем недавно узнала, что в запеканку добавляют манку вместо муки — мне очень понравилось!
Да, правильно, вместо муки — манку. Я совсем недавно узнала, что в запеканку добавляют манку вместо муки — мне очень понравилось!
ужас какой
на такой тощак и просыпаться не хочется наверное
ужас какой
на такой тощак и просыпаться не хочется наверное