Голубое подмосковное утро. У нас уже совсем зима-зима. Снег, хотя и мокрый, но таять не собирается. Мне почему-то кажется, что раньше первый снег выпадал на демонстрацию, но может я забыла… раньше я никогда не вела дневник.
От воспоминаний меня отвлекает муж.
— Ты сегодня сделаешь сырники, ты обещала!
Я иду на кухню делать сырники, а муж исчезает в неизвестном направлении.
Ингредиенты:
500 г творога
3 яйца
4 ст.л. муки с горкой
2 ст.л. сахара
горсть замоченного в кипятке и обсушенного изюма
соль на кончике ножа
Взбиваю творог гитарой миксера.
Смешиваю творог с остальными ингредиентами и снова взбиваю до получения однородной массы. Весь процесс занимает не более 5 мин.
На тарелке обваливаю сырники в муке.
В этот момент на кухне опять появляется муж.
— А зачем ты приготовила мультиварку?
— Я хочу попробовать приготовить сырники в режиме «запеканка», интересно, что получится? — отвечаю я, сама при этом не сильно верю в эту затею.
— А нельзя приготовить сырники традиционой ориентации? Ты ведь их там сваришь! — грозно интересуется муж.
— А я так и сделаю, тебе традиционной, а мне нетрадиционной. Посмотрим, у кого будет вкуснее.
Тем более, что все сырники не влезут на одну сковородку, да и в мультиварку больше 6 шт не поместится. Маловата кастрюлька!
Разогрела тяжелую сковородку, добавила подсолнечного масла, убавила огонь и выложила сырники.
Включила мультиварку в режим «запеканка» (время программы 13 мин), дождалась, когда дно нагреется, разогрела 1 ст.л. подсолнечного масла и выложила 6 шт. сырников. Закрыла мультиварку крышкой, а сама пошла мыть посуду.
Прошло не больше 5 мин, я повернулась, а сырники на сковородке уже начали немного подгорать! Срочно надо переворачивать!
Открыла крышку мультиварки, а там… Огромные толстые сырники тихо жарятся и не думают пригорать.
Я прямо зауважала эту кастрюльку. Перевернула сырники на другую сторону и опять накрыла крышкой.
Через 5 минут программа закончилась и пропищала звоночком. Да и со сковородки пора снимать.
Завтракать!
Сырники получились отличные.
Но есть два очевидных преимущества — в мультиварке они жарятся с существенно меньшим количеством масла и не горят.
Сырники получаются поджаристыми и воздушными. Так что мультиварка мне нравится все больше и больше. Но и на сковородке сырники вполне себе ничего.
А теперь вопрос.
Вам еще интересна эта тема, или переходим к приготовлению еды традиционной ориентации?
Выпечка в мультиварке получается пышнее — это факт.
Мне очень нравятся твои эксперименты, продолжай! 🙂
А рецепт сырничков утаскиваю 🙂
Выпечка в мультиварке получается пышнее — это факт.
Мне очень нравятся твои эксперименты, продолжай! 🙂
А рецепт сырничков утаскиваю 🙂
На 5-6 литров есть такие предложения:
Moulinex
Redmond
» target=»_blank»> Brand
Binaton
На 5-6 литров есть такие предложения:
Moulinex
Redmond
» target=»_blank»> Brand
Binaton
дадада. Заверните мне, пожалуйста, эту мультиварку!
дадада. Заверните мне, пожалуйста, эту мультиварку!
Продолжаем! Я не так давно купила мультиварку Моленкс (Мулю) и начала осваивать рецепты,сырники попробую тоже так сделать.
Продолжаем! Я не так давно купила мультиварку Моленкс (Мулю) и начала осваивать рецепты,сырники попробую тоже так сделать.
Мне нужна стабильность и умеренное количество денег. Тогда я без помощницы обойдусь. Пока я чувствую себя лошадью, и помощницы не радуют.
Может, оно и к лучшему, если растает? Нужна вам зима такая длинная?
Мне нужна стабильность и умеренное количество денег. Тогда я без помощницы обойдусь. Пока я чувствую себя лошадью, и помощницы не радуют.
Может, оно и к лучшему, если растает? Нужна вам зима такая длинная?
Вот я тоже запланировала запеканковыпекание…. Так аппетитно выглядят сырнички:)))
Вот я тоже запланировала запеканковыпекание…. Так аппетитно выглядят сырнички:)))
не могу не согласиться с тем, что и сознание формируется под воздействием прогресса кухонной утвари 🙂
И это прекрасно!
Спасибо, что рассказываешь про различные новинки 🙂
не могу не согласиться с тем, что и сознание формируется под воздействием прогресса кухонной утвари 🙂
И это прекрасно!
Спасибо, что рассказываешь про различные новинки 🙂
чудесные сырники, Ир, так держать!
чудесные сырники, Ир, так держать!
Продолжай! Может и я куплю сей агрегат)
Продолжай! Может и я куплю сей агрегат)
Очень интересная тема!
Давно собираю за и против для покупки мультиварки:)))
Очень интересная тема!
Давно собираю за и против для покупки мультиварки:)))
очень интересно, продолжаем
очень интересно, продолжаем
«Продолжаем разговор»
«Продолжаем разговор»
Ира,продолжаем!
Сырники в мультиварке-это нечто:))
Надо попробовать.У нас правда творог другой консистенции,жидковаты более,на сковордоке расползается,может в мульте получится наконец?
Ира,продолжаем!
Сырники в мультиварке-это нечто:))
Надо попробовать.У нас правда творог другой консистенции,жидковаты более,на сковордоке расползается,может в мульте получится наконец?
Сырники на сковородке не люблю печь,обычно пекла запеканку в духовке,но теперь обязательно попробую в мультиварке.
Сырники на сковородке не люблю печь,обычно пекла запеканку в духовке,но теперь обязательно попробую в мультиварке.
Я тоже делаю сырники, но в духовке -получаются очень эстетичные и вкусные. Так что «ориентация» у тебя правильная!
Я тоже делаю сырники, но в духовке -получаются очень эстетичные и вкусные. Так что «ориентация» у тебя правильная!
У вас уже снег! Так красиво!
Тема мультиварки интересна! У меня ее нету, только стала о ней задумываться.
У вас уже снег! Так красиво!
Тема мультиварки интересна! У меня ее нету, только стала о ней задумываться.
Оооо, снег полежал-полежал, да и сошел. Вот до сих пор снега и нет:))
А мультиварка, если много едите супов, каш, тушеного мяса и овощей — просто гениальная штуковина!
Оооо, снег полежал-полежал, да и сошел. Вот до сих пор снега и нет:))
А мультиварка, если много едите супов, каш, тушеного мяса и овощей — просто гениальная штуковина!
Как раз тушенные овощи и мясо люблю. Так что бы поменьше масла, все в собственном соку.
Как раз тушенные овощи и мясо люблю. Так что бы поменьше масла, все в собственном соку.
Ну, тогда эта кастрюлька точно для тебя:) А они у вас хоть продаются?
Ну, тогда эта кастрюлька точно для тебя:) А они у вас хоть продаются?
У нас продаются такие кастрюли, но они отличаются, у них герметические крышки и ставятся на плиту. Смысл тот же. Турки их очень любят, особенно фасоль готовит. Мне кажется они только для фасоли и покупают ее 🙂
Но вот недавно увидела в Тефале электрическую мультиварку.
У нас продаются такие кастрюли, но они отличаются, у них герметические крышки и ставятся на плиту. Смысл тот же. Турки их очень любят, особенно фасоль готовит. Мне кажется они только для фасоли и покупают ее 🙂
Но вот недавно увидела в Тефале электрическую мультиварку.
Кулинария
Пользователь сослался на вашу запись в записи «Кулинария» в контексте: […] Сырники в мультиварке […]
Кулинария
Пользователь сослался на вашу запись в записи «Кулинария» в контексте: […] Сырники в мультиварке […]
Вдумчиво читаю твои посты по тегу, ко мне моя цаца приехала.
Ира, есть какие-то особые вещи, которые я должна знать при готовке? тайности-хитрости?
Как ты, например, открывала крышку и переворачивала, отключала?
А можно вообще без масла сделать?
Вдумчиво читаю твои посты по тегу, ко мне моя цаца приехала.
Ира, есть какие-то особые вещи, которые я должна знать при готовке? тайности-хитрости?
Как ты, например, открывала крышку и переворачивала, отключала?
А можно вообще без масла сделать?
Какая у тебя марка???
Какие тонкости тебя интересуют — сам рецепт или способ приготовления, работа самого прибора?
Какая у тебя марка???
Какие тонкости тебя интересуют — сам рецепт или способ приготовления, работа самого прибора?
нахожусь на 13 странице форума*
Судя по всему, у меня такая же, как и у тебя, мультиварка-скороварка на 5 литров
Народ на форуме рыдает, пытаясь справиться. Я хочу от нее диетпитания, типа чтобы без жиров. Вот положила кролика, залила соусом и пусть себе тушится, а какой режим, тчо там делать с клапаном, которого боюсь, в общем, скорее всего способ приготовления, как выбирать правильно программу.
И как ты сырники переворачивала. там можно крышку открывать? Можно ли без масла было бы их пожарить?
нахожусь на 13 странице форума*
Судя по всему, у меня такая же, как и у тебя, мультиварка-скороварка на 5 литров
Народ на форуме рыдает, пытаясь справиться. Я хочу от нее диетпитания, типа чтобы без жиров. Вот положила кролика, залила соусом и пусть себе тушится, а какой режим, тчо там делать с клапаном, которого боюсь, в общем, скорее всего способ приготовления, как выбирать правильно программу.
И как ты сырники переворачивала. там можно крышку открывать? Можно ли без масла было бы их пожарить?
Re: нахожусь на 13 странице форума*
Я тебе в личку напишу.
Re: нахожусь на 13 странице форума*
Я тебе в личку напишу.