Чтобы томаты в августе быстро покраснели, но успели налиться: 3 дела. И что мешает росту плодов и созреванию — век живи, век учись
6 августа
30K прочитали
Если томаты не спешат краснеть, а холода не за горами. Если налившиеся кисти зеленые, бланжевые, бурые: что сделать для красных, красивых помидорок — чтобы не дозаривать на подоконнике.

Дело №1. Томаты нужно обрезать
Про верхушки, листья и не только.

В конце июля, в августе на томатах прищипывают верхушки. Делают это на момент, когда сформированы 6-7 кистей, ориентировочно за 5-7 недель до полной уборки кустов, т.е. до окончания вегетации.

Это прекращает вегетативный рост — томат все силы направляет на созревание плодов. Ведь в верхушках побегов всех растений вырабатывается фитогормон роста, ауксин.

А еще — ауксин подавляет выработку этилена в тканях растений.

Это тоже фитогормон, и его действие — обратное росту: это инициатор старения растений.

Благодаря ему и созревают томаты: разрушает хлорофилл, дубильные вещества — томаты краснеют, становятся мягче, высыхают плодоножки. Меньше ауксина — больше этилена 🙂

Таким образом — обрезанная верхушка служит сигналом, командой: все, конец вегетации. И томат спешит, краснеет.

Стоит ли обрывать листья — вопрос спорный. Однозначно нужно оборвать нижние — чтобы не собирали влагу и хвори. И те, которые затеняют плоды.

В остальном же все зависит от климата, погоды — и как долго еще продлится вегетация

Ведь листья — они испаряют влагу, они участники транспирации. Благодаря им корень качает воду и она продвигается вверх по тканям растений.

Если до конца сезона долго, много листьев обрывать не стоит. Да и во многих регионах август еще жаркий месяц: «пересушивать» томаты не стоит.

Но. Лист над кистью стоит обрывать лишь после того, как плоды достигали своего и стали бланжевыми, бурыми. Если оборвать раньше — плоды так и останутся мелкими, не нальются.

Листья отнимают питание? Нет, поставляют: отдают плодам ассимиляты, накопленные продукты фотосинтеза — благодаря которым плод наливается.

Когда мы обрываем лист, не получая питания, плод начинает краснеть. Вырабатывается этилен, гормон окончания вегетации.

Но, опять же, активно обрывать листья стоит лишь в самом конце сезона.

Пусть в конце созревания плоды используют малое количество ассимилятов, но они им нужны. И минеральное питание тоже. Иначе — вкус томата будет таким же, как и при дозаривании на подоконнике.

Чем меньше листьев на томате — тем ниже вкусовые качества. Тем меньше накапливается сахаров, сухих веществ, органических кислот. Но — в августе порой приходится искать компромисс между вкусом и быстрым созреванием.

И плоды. Нужно нормировать завязи, мелкие плоды: те, которые явно не наберут приличный размер, лучше удалить.

Дело №2. Томаты нужно подкормить
Про августовские подкормки.

Но не столько для получения питания — сколько для ускорения созревания.

Азотная подкормка вряд ли понадобится. Исключение — теплые регионы, где до конца сезона не менее месяца. В остальных случаях — пригодится калийная подкормка: вносят удобрение, несущее калий.

У калия много функций. Укрепляет стенки клеток, клеточный сок становится вязким. Это делает плоды мясистыми, плотными, не дает растрескиваться, когда мы обрываем много листьев — или в дожди в открытом грунте.

Калий отвечает и за приток ассимилятов — за транспорт углеводов к не налившимся, растущим плодам.

А еще — есть мнение, что он крайне важен для роста семян, которые участвуют в выработке этилена, заставляющего краснеть томаты.

Вносят сульфат калия, монофосфат калия.

Дело №3. Томатам в теплице нужна подходящая температура
При которой они будут созревать быстрее.

Проблема медленного созревания томатов в теплице — отсутствие разницы между дневной и ночной температурами, высокая среднесуточная температура.

Впрочем, не во всех регионах эта проблема в августе имеется. Напротив — иногда разница слишком велика, и помидоры краснеют стремительно, не успевая налиться, остаются мелкими. Или же низкая совсем.

Но — если разница менее 7-8 градусов, ночью стараются максимально проветривать, снижая температуру.

Если разница слишком высока — наоборот. Хотя — открытые фрамуги становятся причиной появления конденсата, а значит — грозит фитофтора.

А в холода — увы, стоит другая проблема: согреть томат. Для быстрого созревания лпьималтными будут порядка +21…+25 С.

А полив? Полив сокращают, но не слишком выраженно. Вода — это русло, несущее минеральное питание. Особенно важен кальций. Да и калием подкормили…

Если до конца сезона достаточно времени, растение, плоды не должны испытывать его дефицит.

К слову, чтобы этого не было, специально после удаления верхушек оставляют один пасынок. Или даже если обрывают много листьев, оставляют листья на макушке: чтобы они по онали «качать» воду, чтобы не прекращалось ее движение.

Хотя, опять же — полив нужно несколько сократить. Алт такие вот 3 дела, которые помогут созреть помидорам.

https://dzen.ru/a/ZrGJ7p40VjW3_0oB?from_site=mail