В пятницу каждый человек с замиранием сердца чувствует приближение конца рабочей недели, а уж если у него появляется возможность свалить из города, то тогда это счастье вдвойне. Вот и я сегодня по дороге на дачу попросила остановиться на берегу речки. Уже совсем скоро заголубеет лед и появятся проталины, а пока рыбаки сидят и ловят рыбку.
А на даче нас уже ждут с готовым прокрученным мясом, из которого мне, как всегда, надлежит приготовить котлеты. Котлеты с картошкой — это блюдо, которое любят все. А если еще почистить селедку, и быстро нарезать салат, то наступает просто праздник.
В этот раз котлеты были из говядины, 3-х кусков сухого белого хлеба, обрезанного от корочек и замоченного в молоке, 1 луковицы, 1 яйца, подсолнечного масла, соли и черного молотого перца. 
Салат из помидор, кусочка острого перца чили, розового лука, 1 зубчика чеснока, пучка кинзы, фиолетового базилика, оливкового масла, ложки уксуса, соли и перца.
Котлеты уже стоят на столе, а в это время уже режется черный хлеб и достается из холодильника бутылка.
Да здравствует пятница!
Да я их вообще не взбивала. Мне кажется, все дело в сухом хлебе, замоченном в молоке. Он (фарш) хорошо вымешивается, хдеб при жарке разбыхает, вот они и пышные:)
Да я их вообще не взбивала. Мне кажется, все дело в сухом хлебе, замоченном в молоке. Он (фарш) хорошо вымешивается, хдеб при жарке разбыхает, вот они и пышные:)
А сколько фарша на это количество ингридиентов?
А сколько фарша на это количество ингридиентов?
Ты имеешь ввиду мяса (говядины)? Килограмма 1,5.
Ты имеешь ввиду мяса (говядины)? Килограмма 1,5.
Спасибо:)
Спасибо:)
Приготовила. Очень понравились. Большое спасибо:)
Приготовила. Очень понравились. Большое спасибо:)
Очень аппетитно. А сейчас тоже готовлю котлеты такие котлеты, только чеснока побольше еще положу. А вот селедочки к сожалению нет. А так хочется))
Очень аппетитно. А сейчас тоже готовлю котлеты такие котлеты, только чеснока побольше еще положу. А вот селедочки к сожалению нет. А так хочется))