Когда дома полный холодильник, и готовить даже если и хочется, но есть это некому, читаю рецепты хороших кулинаров. И так получилось, что в этот раз в ленте я встретила несколько блюд, абсолютно для меня неприемлемых. И пишут авторы замечательно, и фотографии очень красивые, но вот ни готовить, ни есть это я бы не стала. Поэтому, чтобы их не расстраивать, я не пишу комменты к их творениям (к счастью, их читает много людей, и от этого они ничего не потеряли).
Я сразу хочу сказать, что я сейчас не обсуждаю ни чудесных авторов, ни их способ приготовления, а лишь само существование этих блюд.
Так случилось с окрошкой на кефире. Многие люди восторгаются этим блюдом. Ну что поделаешь, если в моей семье этого никогда не готовили, и я даже не могу себе представить, как это можно есть. Я обожаю окрошку, но со сладким (а не кислым) квасом. И еще мне совсем не нравится растертый зеленый лук, который покрывается скользкой слизью даже тогда, когда его режешь. А в холодном супе — бррр… . Та же история с милым супчиком, приготовленным с гренкой с сыром и сырым яйцом. Например, мой муж спокойно может выпить сырые яйца, а я — ни за что… И еще сырые шампиньоны в салатах. И салаты с холодными макаронами……
Может быть, стоит как-то себя перебороть, и все-же поверить, что все это можно есть это вкусно?
Если продолжить эту тему, то следующим "блюдом" из этой серии будет тюря, мурцовка (жри- мовчки) — любимая еда бурлаков. На всякий случай, дабы не пропал рецепт, напишу, как это "приготовить".
200 гр. черного хлеба
1 стол. ложка растительного масла
1 ч.л. натертого хрена
50 гр. зеленого лука
1 ст.ложка натертой редьки
перец
соль
500 мл. холодной воды (если нет кваса).
Хлеб нарезать маленькими кусочками вместе с коркой, положить в тарелку, налить масло, положить хрен, нарезанный лук и редьку. Посыпать перцем, солью и залить водой (квасом).
Ни разу не ела. Может, тоже вкусно?
А есть ли у вас вкусовые предубеждения (про вареный лук не писать!)?
Нееет….Я бы ее так , родимую, выпила бы:) Мы покупаем либо русский стандпрт (она не такая горькая), либо русский брилиант.
Нееет….Я бы ее так , родимую, выпила бы:) Мы покупаем либо русский стандпрт (она не такая горькая), либо русский брилиант.
Такие вещи только тет-а-тет рассказывают, и то на ушко!:)
Такие вещи только тет-а-тет рассказывают, и то на ушко!:)
Ну вот и еще один продукт определился, который я совсем не понимаю — авокадо. Но ты так здорово пишешь, что, во — первых, записалась в друзья, во вторых = в мемориз, в третьих — попробую обязательно, если научишь где и как покупать авокадо, и как оно должно по-нормальному выглядеть:)
Ну вот и еще один продукт определился, который я совсем не понимаю — авокадо. Но ты так здорово пишешь, что, во — первых, записалась в друзья, во вторых = в мемориз, в третьих — попробую обязательно, если научишь где и как покупать авокадо, и как оно должно по-нормальному выглядеть:)
Юрочка, потрясающе, секолько интересного! А я ничего не знала про тюрю с водкой! А как хорош финский рецепт с лососем! Браво:)
Юрочка, потрясающе, секолько интересного! А я ничего не знала про тюрю с водкой! А как хорош финский рецепт с лососем! Браво:)
Ну, чтобы пригреть кого-нибудь
на груди, у меня и свой дом есть:)А то у меня в студенческие годы был конфуз — до сих пор помню:)
Ну, чтобы пригреть кого-нибудь
на груди, у меня и свой дом есть:)А то у меня в студенческие годы был конфуз — до сих пор помню:)
Стандарт да, пил, но сейчас перешёл на немиров премиум или абсолют по праздникам. Совершенно ахриненная армянская водка
арцах тутовая — 57%, в ложке горит синим невидимым пламенем, пьётся, как родниковая вода. Я еще с детства её помню — мне, конечно, не давали, а дед рюмочку-другую за обедом пил, особенно с хашем, и была она не такая дорогая, как сейчас:)
Стандарт да, пил, но сейчас перешёл на немиров премиум или абсолют по праздникам. Совершенно ахриненная армянская водка
арцах тутовая — 57%, в ложке горит синим невидимым пламенем, пьётся, как родниковая вода. Я еще с детства её помню — мне, конечно, не давали, а дед рюмочку-другую за обедом пил, особенно с хашем, и была она не такая дорогая, как сейчас:)
Я страшно далёк от быта крестьян времён Льва Толстого и поэтому верю вам безоговорочно. Но я и не утверждал, что только бурлаки ели и продолжают есть(при условии, если мы их, бурлаков, сейчас отыщем)тюрю, с моей стороны это выглядело бы вызывающе.
Но про тюрю с водкой мне рассказывал парень, чей дед это делал регулярно.
Я страшно далёк от быта крестьян времён Льва Толстого и поэтому верю вам безоговорочно. Но я и не утверждал, что только бурлаки ели и продолжают есть(при условии, если мы их, бурлаков, сейчас отыщем)тюрю, с моей стороны это выглядело бы вызывающе.
Но про тюрю с водкой мне рассказывал парень, чей дед это делал регулярно.
Хм, Ира, яне ожидала от тебя, честно говоря. Родителям девочек такие вещи не говорят.
Это как у меня приятельница приехала из Е-бурга, и пошутила что-то на тему блокадных привычек. Родившись и прожив в этом городе всю жизнь, ни разу не слышала шуток на эту тему.
:(((((((((((((
Хм, Ира, яне ожидала от тебя, честно говоря. Родителям девочек такие вещи не говорят.
Это как у меня приятельница приехала из Е-бурга, и пошутила что-то на тему блокадных привычек. Родившись и прожив в этом городе всю жизнь, ни разу не слышала шуток на эту тему.
:(((((((((((((
Не буду спорить, наверное так и было. Американки дома практически не готовят, а если готовят — так это примитивная еда в виде бутербродов, полуфабрикатов и сосисек. Так что ресторанный бизнес не имеет большой конкуренции. Хотя в Нью Йорке, на сколько я знаю, одни из лучших. Китайская еда тоже бывает разная… но для русских бабушек (иммигранток) самая любимая. Я тоже не люблю русские рестораны — мне там невкусно. Больше всего люблю турецкие. Может быть в другой приезд вам повезет больше!
Не буду спорить, наверное так и было. Американки дома практически не готовят, а если готовят — так это примитивная еда в виде бутербродов, полуфабрикатов и сосисек. Так что ресторанный бизнес не имеет большой конкуренции. Хотя в Нью Йорке, на сколько я знаю, одни из лучших. Китайская еда тоже бывает разная… но для русских бабушек (иммигранток) самая любимая. Я тоже не люблю русские рестораны — мне там невкусно. Больше всего люблю турецкие. Может быть в другой приезд вам повезет больше!
🙂
🙂
Порутчик Ржевский, молчать!
Порутчик Ржевский, молчать!
Прости, если сказала что-то не так. Да я это к тому, чтоб ты бдительность проявляла, еще больше смотрела, чем за немытыми руками, не сердись:)
Прости, если сказала что-то не так. Да я это к тому, чтоб ты бдительность проявляла, еще больше смотрела, чем за немытыми руками, не сердись:)
🙂
🙂
Я такую не встречала.
Я такую не встречала.
Да, судя по тому рецепту от Оливера, который я у тебя прочитала, могу предположить, что не только бурлаки, но и все европейские бабушки и внучики дружно стучат ложками, потребляя тюрю в жаркий летний полдень:)
Да, судя по тому рецепту от Оливера, который я у тебя прочитала, могу предположить, что не только бурлаки, но и все европейские бабушки и внучики дружно стучат ложками, потребляя тюрю в жаркий летний полдень:)
Сегодня купила
1. Авокадо 2 шт. (зеленые и жесткие на вид)
2. Шампиньоны
3. Мяту
4. Лимоны.
Догадайся для чего!
Сегодня купила
1. Авокадо 2 шт. (зеленые и жесткие на вид)
2. Шампиньоны
3. Мяту
4. Лимоны.
Догадайся для чего!
Неа, я правда не знала! А как не мыть, а если они с землей? Отвечаешь?!!!
Неа, я правда не знала! А как не мыть, а если они с землей? Отвечаешь?!!!
Я так и решила, пусть 2 дня полежат. В воскресенье приготовлю и расскажу:)
Я так и решила, пусть 2 дня полежат. В воскресенье приготовлю и расскажу:)
Ага, растут. А потом их «стерильные» азики фасуют в упаковки. Ну ладно, послушаюсь тебя, щеточкой пошкарябаю.
Ага, растут. А потом их «стерильные» азики фасуют в упаковки. Ну ладно, послушаюсь тебя, щеточкой пошкарябаю.
Я молоко не пью с рождения. Пробовала дважды, вкус восторга не вызвал и желания повторить опыт пока не возникало. Сало не съем недожаренное, только если до хруста — и то по необходимости.
Кое-какие экзотические штучки из национальных кухонь.
Если в публичном месте мне не смотрят в рот, ожидая одобрения вкуса чего-нибудь для меня не очень приятного, просто пропущу блюдо. В противном случае, зависит, насколько я уважаю и люблю человека, приготовившего блюдо.И вообще! я с мужем стараюсь ходить в гости и другие места, он мне всегда и все помогает доесть.
Я вообще ем мало и редко. 🙂 Ем не по причине голода, а по запаху и внешнему виду.
А расскажи про окрошку на квасе. Мне многие к моему опыту окрошки намекали в комментариях на квас, но никто так и не рассказал, как это. Видимо, думали я шучу. 🙁 А я на самом деле никогда окрошки не ела.
Я молоко не пью с рождения. Пробовала дважды, вкус восторга не вызвал и желания повторить опыт пока не возникало. Сало не съем недожаренное, только если до хруста — и то по необходимости.
Кое-какие экзотические штучки из национальных кухонь.
Если в публичном месте мне не смотрят в рот, ожидая одобрения вкуса чего-нибудь для меня не очень приятного, просто пропущу блюдо. В противном случае, зависит, насколько я уважаю и люблю человека, приготовившего блюдо.И вообще! я с мужем стараюсь ходить в гости и другие места, он мне всегда и все помогает доесть.
Я вообще ем мало и редко. 🙂 Ем не по причине голода, а по запаху и внешнему виду.
А расскажи про окрошку на квасе. Мне многие к моему опыту окрошки намекали в комментариях на квас, но никто так и не рассказал, как это. Видимо, думали я шучу. 🙁 А я на самом деле никогда окрошки не ела.
Именно молоко?
Олечка, обязательно расскажу об окрошке, и похоже, что сегодня. У нас установилась жара за 30, гремят грозы, лето вообщем. А у вас квас продается, или ты его сама должна делать?
А с мужем ты хорошо придумала, у меня дружок такой же, в ресторане все со мной напополам ест..
Именно молоко?
Олечка, обязательно расскажу об окрошке, и похоже, что сегодня. У нас установилась жара за 30, гремят грозы, лето вообщем. А у вас квас продается, или ты его сама должна делать?
А с мужем ты хорошо придумала, у меня дружок такой же, в ресторане все со мной напополам ест..
Именно молоко, с самого рождения и не пью, выкормлена куриным бульоном. С другими молочными продуктами проблем не имею и люблю.
Именно молоко, с самого рождения и не пью, выкормлена куриным бульоном. С другими молочными продуктами проблем не имею и люблю.
И не могу есть продукты, в которые многие добавляют сахар. То есть, например, обожаю морковное пюре и творог. Но если в них добавить сахар — есть не стану. Ещё страннее с кашами. С детства не ела овсянку, когда в рот брала ложку, сразу позывы не очень приятные начинались. Только недавно оказалось, что без сахара и соли есть её могу без проблем. То же с пшёнкой, манкой и т.п. При этом сладости обожаю, а кашу с сахаром проглотить не могу.
Но все люди разные) моя соседка кривится, когда я ем брокколи или шпинат, добавляю в суп свежую зелень. Говорит, что гадость. А я не стану есть то, что делает она: котлеты, жаренные на сливочном масле, суп с фрикадельками, колбасой и гречкой, большое количество сливочного масла и соли во всём.
Да, и ещё блюда с большим клчеством майонеза — ну жирно же!
И не могу есть продукты, в которые многие добавляют сахар. То есть, например, обожаю морковное пюре и творог. Но если в них добавить сахар — есть не стану. Ещё страннее с кашами. С детства не ела овсянку, когда в рот брала ложку, сразу позывы не очень приятные начинались. Только недавно оказалось, что без сахара и соли есть её могу без проблем. То же с пшёнкой, манкой и т.п. При этом сладости обожаю, а кашу с сахаром проглотить не могу.
Но все люди разные) моя соседка кривится, когда я ем брокколи или шпинат, добавляю в суп свежую зелень. Говорит, что гадость. А я не стану есть то, что делает она: котлеты, жаренные на сливочном масле, суп с фрикадельками, колбасой и гречкой, большое количество сливочного масла и соли во всём.
Да, и ещё блюда с большим клчеством майонеза — ну жирно же!
И не могу есть продукты, в которые многие добавляют сахар. То есть, например, обожаю морковное пюре и творог. Но если в них добавить сахар — есть не стану. Ещё страннее с кашами. С детства не ела овсянку, когда в рот брала ложку, сразу позывы не очень приятные начинались. Только недавно оказалось, что без сахара и соли есть её могу без проблем. То же с пшёнкой, манкой и т.п. При этом сладости обожаю, а кашу с сахаром проглотить не могу.
Но все люди разные) моя соседка кривится, когда я ем брокколи или шпинат, добавляю в суп свежую зелень. Говорит, что гадость. А я не стану есть то, что делает она: котлеты, жаренные на сливочном масле, суп с фрикадельками, колбасой и гречкой, большое количество сливочного масла и соли во всём.
Да, и ещё блюда с большим клчеством майонеза — ну жирно же!
И не могу есть продукты, в которые многие добавляют сахар. То есть, например, обожаю морковное пюре и творог. Но если в них добавить сахар — есть не стану. Ещё страннее с кашами. С детства не ела овсянку, когда в рот брала ложку, сразу позывы не очень приятные начинались. Только недавно оказалось, что без сахара и соли есть её могу без проблем. То же с пшёнкой, манкой и т.п. При этом сладости обожаю, а кашу с сахаром проглотить не могу.
Но все люди разные) моя соседка кривится, когда я ем брокколи или шпинат, добавляю в суп свежую зелень. Говорит, что гадость. А я не стану есть то, что делает она: котлеты, жаренные на сливочном масле, суп с фрикадельками, колбасой и гречкой, большое количество сливочного масла и соли во всём.
Да, и ещё блюда с большим клчеством майонеза — ну жирно же!
С жирами и майонезом — тут все понятно, а вот интересно про каши, почему такая странная реакция на сахар?
Мы уже давно ничего не жарим на сливочном масле, не едим майонез, а вот фрикадельки — это же просто отварной фарш?
С жирами и майонезом — тут все понятно, а вот интересно про каши, почему такая странная реакция на сахар?
Мы уже давно ничего не жарим на сливочном масле, не едим майонез, а вот фрикадельки — это же просто отварной фарш?