Когда дома полный холодильник, и готовить даже если и хочется, но есть это некому, читаю рецепты хороших кулинаров. И так получилось, что в этот раз в ленте я встретила несколько блюд, абсолютно для меня неприемлемых. И пишут авторы замечательно, и фотографии очень красивые, но вот ни готовить, ни есть это я бы не стала. Поэтому, чтобы их не расстраивать, я не пишу комменты к их творениям (к счастью, их читает много людей, и от этого они ничего не потеряли).
Я сразу хочу сказать, что я сейчас не обсуждаю ни чудесных авторов, ни их способ приготовления, а лишь само существование этих блюд.
Так случилось с окрошкой на кефире. Многие люди восторгаются этим блюдом. Ну что поделаешь, если в моей семье этого никогда не готовили, и я даже не могу себе представить, как это можно есть. Я обожаю окрошку, но со сладким (а не кислым) квасом. И еще мне совсем не нравится растертый зеленый лук, который покрывается скользкой слизью даже тогда, когда его режешь. А в холодном супе — бррр… . Та же история с милым супчиком, приготовленным с гренкой с сыром и сырым яйцом. Например, мой муж спокойно может выпить сырые яйца, а я — ни за что… И еще сырые шампиньоны в салатах. И салаты с холодными макаронами……
Может быть, стоит как-то себя перебороть, и все-же поверить, что все это можно есть это вкусно?
Если продолжить эту тему, то следующим "блюдом" из этой серии будет тюря, мурцовка (жри- мовчки) — любимая еда бурлаков. На всякий случай, дабы не пропал рецепт, напишу, как это "приготовить".
200 гр. черного хлеба
1 стол. ложка растительного масла
1 ч.л. натертого хрена
50 гр. зеленого лука
1 ст.ложка натертой редьки
перец
соль
500 мл. холодной воды (если нет кваса).
Хлеб нарезать маленькими кусочками вместе с коркой, положить в тарелку, налить масло, положить хрен, нарезанный лук и редьку. Посыпать перцем, солью и залить водой (квасом).
Ни разу не ела. Может, тоже вкусно?
А есть ли у вас вкусовые предубеждения (про вареный лук не писать!)?
Профессия обязывает;):)
Профессия обязывает;):)
Я тоже иногда вижу насквозь, хоть и не психолух!
Особенно красивых женчин!:)
Я тоже иногда вижу насквозь, хоть и не психолух!
Особенно красивых женчин!:)
Юр, с тобой опасно общаться)))
Вдруг, что тайное узреешь? Куда потом деваться?))))
Юр, с тобой опасно общаться)))
Вдруг, что тайное узреешь? Куда потом деваться?))))
Совершенно безопасно!
Во-первых ничего нового увидеть невозможно, а во-вторых, ты, как профессионал, знаешь, что я порядочный человек, так что это будет наш с тобой секрет!:)
По крайней мере за всю мою жизнь никто ничего ни о ком не узнал:)
Совершенно безопасно!
Во-первых ничего нового увидеть невозможно, а во-вторых, ты, как профессионал, знаешь, что я порядочный человек, так что это будет наш с тобой секрет!:)
По крайней мере за всю мою жизнь никто ничего ни о ком не узнал:)
Теперь я спокойна)))
Теперь я спокойна)))
И я тоже — за нас обоих!:)
И я тоже — за нас обоих!:)
А у вас возникает желание попробовать что-то новое, например, любите ли вы устриц, моллюсков и т.д.?
Я раньше часто бывала в разных странах, но ни разу незнакомое (по природе продуктов) блюдо не получило с моей стороны восторженного отклика. Да, я многое попробовала, но поскольку у меня нет к этой еде привычки, особого счастья не испытала. Это было и на Мальдивах с японской кухней, и в Китае, и в Сингапуре, и в Гонконге, и в Бразилии, и многих других интересных странах. Те национальные, очень «вкусные» блюда мы ели по необходимости, т.к. другой еды не было. Я гораздо охотнее пробовала бы разные варианты, например,котлет (по-киевски, по-польски и др.), макарон по-флотски (по-итальянски), щи-борщи-окрошки и т.д., т.е. те блюда, с которыми я родилась и выросла и живу до сих пор.
Я конечно понимаю, что это консерватизм, но с вкусовыми пристрастиями очень сложно спорить, если ты с ними прожил жизнь. Может, в молодом возрасте все происходит иначе, но у меня это именно так. Поэтому, будучи консерватором, люблю все то, что традиционно готовили в нашей стране, семьях, то, что пробовала у друзей и знакомых, то, что пробовала делать сама.
А устриц, трюфели, протертый суп их раковых шеек, индонезийские спринг-роллз (в рот взять нельзя от чили), гамбургер и чизбургер, тофу и сашими есть могу, но не люблю.
У меня получился очень длинный коммент к казалось незначительному вопросу, но здесь я попыталась объяснить все, что я думаю об этом вопросе.
А у вас возникает желание попробовать что-то новое, например, любите ли вы устриц, моллюсков и т.д.?
Я раньше часто бывала в разных странах, но ни разу незнакомое (по природе продуктов) блюдо не получило с моей стороны восторженного отклика. Да, я многое попробовала, но поскольку у меня нет к этой еде привычки, особого счастья не испытала. Это было и на Мальдивах с японской кухней, и в Китае, и в Сингапуре, и в Гонконге, и в Бразилии, и многих других интересных странах. Те национальные, очень «вкусные» блюда мы ели по необходимости, т.к. другой еды не было. Я гораздо охотнее пробовала бы разные варианты, например,котлет (по-киевски, по-польски и др.), макарон по-флотски (по-итальянски), щи-борщи-окрошки и т.д., т.е. те блюда, с которыми я родилась и выросла и живу до сих пор.
Я конечно понимаю, что это консерватизм, но с вкусовыми пристрастиями очень сложно спорить, если ты с ними прожил жизнь. Может, в молодом возрасте все происходит иначе, но у меня это именно так. Поэтому, будучи консерватором, люблю все то, что традиционно готовили в нашей стране, семьях, то, что пробовала у друзей и знакомых, то, что пробовала делать сама.
А устриц, трюфели, протертый суп их раковых шеек, индонезийские спринг-роллз (в рот взять нельзя от чили), гамбургер и чизбургер, тофу и сашими есть могу, но не люблю.
У меня получился очень длинный коммент к казалось незначительному вопросу, но здесь я попыталась объяснить все, что я думаю об этом вопросе.
А у вас возникает желание попробовать что-то новое, например, любите ли вы устриц, моллюсков и т.д.?
Я раньше часто бывала в разных странах, но ни разу незнакомое (по природе продуктов) блюдо не получило с моей стороны восторженного отклика. Да, я многое попробовала, но поскольку у меня нет к этой еде привычки, особого счастья не испытала. Это было и на Мальдивах с японской кухней, и в Китае, и в Сингапуре, и в Гонконге, и в Бразилии, и многих других интересных странах. Те национальные, очень «вкусные» блюда мы ели по необходимости, т.к. другой еды не было. Я гораздо охотнее пробовала бы разные варианты, например,котлет (по-киевски, по-польски и др.), макарон по-флотски (по-итальянски), щи-борщи-окрошки и т.д., т.е. те блюда, с которыми я родилась и выросла и живу до сих пор.
Я конечно понимаю, что это консерватизм, но с вкусовыми пристрастиями очень сложно спорить, если ты с ними прожил жизнь. Может, в молодом возрасте все происходит иначе, но у меня это именно так. Поэтому, будучи консерватором, люблю все то, что традиционно готовили в нашей стране, семьях, то, что пробовала у друзей и знакомых, то, что пробовала делать сама.
А устриц, трюфели, протертый суп их раковых шеек, индонезийские спринг-роллз (в рот взять нельзя от чили), гамбургер и чизбургер, тофу и сашими есть могу, но не люблю.
У меня получился очень длинный коммент к казалось незначительному вопросу, но здесь я попыталась объяснить все, что я думаю об этом вопросе.
А у вас возникает желание попробовать что-то новое, например, любите ли вы устриц, моллюсков и т.д.?
Я раньше часто бывала в разных странах, но ни разу незнакомое (по природе продуктов) блюдо не получило с моей стороны восторженного отклика. Да, я многое попробовала, но поскольку у меня нет к этой еде привычки, особого счастья не испытала. Это было и на Мальдивах с японской кухней, и в Китае, и в Сингапуре, и в Гонконге, и в Бразилии, и многих других интересных странах. Те национальные, очень «вкусные» блюда мы ели по необходимости, т.к. другой еды не было. Я гораздо охотнее пробовала бы разные варианты, например,котлет (по-киевски, по-польски и др.), макарон по-флотски (по-итальянски), щи-борщи-окрошки и т.д., т.е. те блюда, с которыми я родилась и выросла и живу до сих пор.
Я конечно понимаю, что это консерватизм, но с вкусовыми пристрастиями очень сложно спорить, если ты с ними прожил жизнь. Может, в молодом возрасте все происходит иначе, но у меня это именно так. Поэтому, будучи консерватором, люблю все то, что традиционно готовили в нашей стране, семьях, то, что пробовала у друзей и знакомых, то, что пробовала делать сама.
А устриц, трюфели, протертый суп их раковых шеек, индонезийские спринг-роллз (в рот взять нельзя от чили), гамбургер и чизбургер, тофу и сашими есть могу, но не люблю.
У меня получился очень длинный коммент к казалось незначительному вопросу, но здесь я попыталась объяснить все, что я думаю об этом вопросе.
Юр, мой муж подтвердил, что правильный рецепт — с водкой, т.к. она очень калорийна. Но вод я вряд ли решусь попробовать. Водка отдельно — закусь отдельно, а хлебать водку из плошки ложкой — это, по-моему, чересчур:)
Юр, мой муж подтвердил, что правильный рецепт — с водкой, т.к. она очень калорийна. Но вод я вряд ли решусь попробовать. Водка отдельно — закусь отдельно, а хлебать водку из плошки ложкой — это, по-моему, чересчур:)
Пока я на работе, вы тут кадритесь?:)А про попадью с тюрей забыли?
Пока я на работе, вы тут кадритесь?:)А про попадью с тюрей забыли?
А часто ли вы ели это блюдо, и как вы его делали? Я ни разу в жизни не пробовала:)
А часто ли вы ели это блюдо, и как вы его делали? Я ни разу в жизни не пробовала:)
Алис, я конечно не могу судить о достоинствах американской кухни, мне наверное просто не повезло. Но везде, где мы ели, еда была самого приземленного вида (приготовления). Миллионер итальянец угощал лазаньей, в дорогущем испанском ресторане паэлья была из замороженных морепродуктов, про стейки я вообще молчу, а рождественную индейку, к сожалению, попробовать не удалось. Единственное, что спасало от «голода» — китайский квартал с пельменями и уткой. Даже русский ресторан был пошлый и не вкусный. Так что, не судьба, может в другой раз…
Алис, я конечно не могу судить о достоинствах американской кухни, мне наверное просто не повезло. Но везде, где мы ели, еда была самого приземленного вида (приготовления). Миллионер итальянец угощал лазаньей, в дорогущем испанском ресторане паэлья была из замороженных морепродуктов, про стейки я вообще молчу, а рождественную индейку, к сожалению, попробовать не удалось. Единственное, что спасало от «голода» — китайский квартал с пельменями и уткой. Даже русский ресторан был пошлый и не вкусный. Так что, не судьба, может в другой раз…
ЗЫ. Водка при бурлаках была тридцатиградусная, не то что сейчас.
ЗЫ. Водка при бурлаках была тридцатиградусная, не то что сейчас.
Я под замок повешу, не таись, рассказывай!
Я под замок повешу, не таись, рассказывай!
Это самый клевый возраст, когда делаются дети:)
Это самый клевый возраст, когда делаются дети:)
А мы студентами в Крыму от голодухи и интереса жарили мидий на костре на большом железном листею Только сейчас вспомнила!:)
А мы студентами в Крыму от голодухи и интереса жарили мидий на костре на большом железном листею Только сейчас вспомнила!:)
Я перечитала два раза вперед и назад. Знаете, что я вам доложу, — полный восторг! Я сразу поняла, что этот итальянский вариант тюри от бурлаков достое немедленного воплощения в жизнь. Беру торжественное обещание. Пришлю отчет:) Спасибо, очень здорово:)
Я перечитала два раза вперед и назад. Знаете, что я вам доложу, — полный восторг! Я сразу поняла, что этот итальянский вариант тюри от бурлаков достое немедленного воплощения в жизнь. Беру торжественное обещание. Пришлю отчет:) Спасибо, очень здорово:)
Быстрее, не тяни! Я их не перевариваю, потому что ни разу вкусно не ела!
Быстрее, не тяни! Я их не перевариваю, потому что ни разу вкусно не ела!
Мы немножко смешали два вопроса:
1) высказывание мнение о блюде не попробовав его
2) наличие желания пробовать что-то новое.
Одно может существовать без другого. Мне неприятен только первый пункт.
Переводя на книжную аналогию, мне неприятны фразы типа «Не читал, но осуждаю», а фразы типа «Не хочу читать детективы» считаю вполне нормальными.
—
У меня возникает желание попробовать и устриц и саранчу и многое другое, наверное я меньший консерватор чем вы 🙂
Миру нужны все — и новаторы, и консерваторы. Одни, чтобы двигать вперед науку, прогресс, кулинарию и т.д. А другие чтобы сохранять то хорошее что уже достигнуто, чтобы выживать в конце концов :)))
Мы немножко смешали два вопроса:
1) высказывание мнение о блюде не попробовав его
2) наличие желания пробовать что-то новое.
Одно может существовать без другого. Мне неприятен только первый пункт.
Переводя на книжную аналогию, мне неприятны фразы типа «Не читал, но осуждаю», а фразы типа «Не хочу читать детективы» считаю вполне нормальными.
—
У меня возникает желание попробовать и устриц и саранчу и многое другое, наверное я меньший консерватор чем вы 🙂
Миру нужны все — и новаторы, и консерваторы. Одни, чтобы двигать вперед науку, прогресс, кулинарию и т.д. А другие чтобы сохранять то хорошее что уже достигнуто, чтобы выживать в конце концов :)))
Это не для кисейных барышень, повторяю — бурлацкая еда.
Кстати вот нашёл, не только у русских тюрю на водке делают
http://209.85.129.132/search?q=cache:8fCwEAfOe_IJ:www.votvam.com/news.php%3Fcid%3D14%26pid%3D347+%D1%82%D1%8E%D1%80%D1%8F+%D0%BD%D0%B0+%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BA%D0%B5&cd=2&hl=ru&ct=clnk&gl=ru
Это не для кисейных барышень, повторяю — бурлацкая еда.
Кстати вот нашёл, не только у русских тюрю на водке делают
http://209.85.129.132/search?q=cache:8fCwEAfOe_IJ:www.votvam.com/news.php%3Fcid%3D14%26pid%3D347+%D1%82%D1%8E%D1%80%D1%8F+%D0%BD%D0%B0+%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BA%D0%B5&cd=2&hl=ru&ct=clnk&gl=ru
Знаешь, был такой лубок — Что делают мыши, когда кота дома нет?:)
Так что не оставляй без присмотра!
Знаешь, был такой лубок — Что делают мыши, когда кота дома нет?:)
Так что не оставляй без присмотра!
И тогда и теперь водка была разная. Сейчас палёная вообще не пойми что. А что, с тридцатиградусной ты бы поела?:)
И тогда и теперь водка была разная. Сейчас палёная вообще не пойми что. А что, с тридцатиградусной ты бы поела?:)
Здорово! Значит, я тоже имею право на существование:)
Я (без шуток) согласна, и с первым и вторым постулатом!
Здорово! Значит, я тоже имею право на существование:)
Я (без шуток) согласна, и с первым и вторым постулатом!
Ну я же при деле, а вы тут веселитесь. И то хорошо, что в моем доме пригрелись, и вам отрада, и мне интерес:)
Ну я же при деле, а вы тут веселитесь. И то хорошо, что в моем доме пригрелись, и вам отрада, и мне интерес:)
Представляешь. только добралась до компьютера:) На работе что-то с виндой, завтра будут переставлять, дома обед-десерт, в общем, ухайдакалась:)
сейчас рецепт посмотрю, спасибо тебе:)
а мидии хороши нипадецки! главное, когда они с рисом, не видно, какие они страшные:))
Представляешь. только добралась до компьютера:) На работе что-то с виндой, завтра будут переставлять, дома обед-десерт, в общем, ухайдакалась:)
сейчас рецепт посмотрю, спасибо тебе:)
а мидии хороши нипадецки! главное, когда они с рисом, не видно, какие они страшные:))