Первое августа

Из разговора с собакиреном:

— Какая-то корзинка у вас маленькая! Обычно к 1 августа вы в огород с большими корзинами ходите!
— Так в этом году все на 2 недели позднее созревает.

Последние две недели утром мы с мужем берем маленью корзинку и идем собирать огурцы и горох. Ну и по мелочи, за что глаз зацепится.
В этот раз мы шли целенаправленно собирать помидоры, которые пять дней ожидали после обработки препаратом ХОМ.
Помидоры только начали поспевать, в основном черри и несколько ранних крупноплодных сортов  — Красноярский, Сызранскя, Маршал Победы.

Всю помидорную коллекцию можно посмотреть ЗДЕСЬ:

Помидорная коллекция 2022

Баклажаны в этом году не подвели, и созрели раньше всех овощей.
Отличный сорт Галинэ.

Плодовитый Сибирский принц.

Круглый Большой Увалень.

Шикарный Черный Красавец и Багира.

А вот с этим перцем произошло недоразумение.
Называется сорт Толстый Барон. По всем отзывам должен получиться такой:
Плоды очень крупные, призмовидной формы, ярко- красного цвета, массой 200-500 г. Толщина стенки плода до 8 мм.

А выросло на всех трех кустах вот такое!!!

И внутри нет ни одного семечка.

Халапеньо уже покраснел. Буду делать квашеную аджику.

Мы все собрали, и уже собрались идти в дом, как я вспомнила про Наташу, которая хвасталась своей картошкой.
Надо и мне посмотреть, что там выросло.
Но, увы, пока картошка только набирает вес, хотя урожай обещает быть хорошим. ттт.

В результате нашего похода набрался таз огурцов, тах помидоров, миска гороха, и немного картошки.

Замариновала три литровые банки огурцов. В этот раз использовала тройную заливку.

Муж сделал две банки вишневого компота, а я все приготовила для баклажанной икры.

Провозилась с заготовками весь день, но оно того стоило. Икра получилась потрясающе вкусной!
Рецепт Баклажановой икры здесь — http://da4a-klya4a.ru/rezepty/blyuda-iz-ovoshhey/baklazhannaya-ikra-2018/.

ЗЫ. Машинка для протирки помидоров существенно облегчает жизнь, очень советую.
https://guruvkusa.ru/collection/sokovyzhimalki/product/emanuel-3

Сегодня на очереди компот из крыжовника Мохито.
http://da4a-klya4a.ru/rezepty/domashnie-zagotovki/kompot-mohito/

Всем хоршего дня.

2 мысли о “Первое августа”

  1. Ну вот наконец-то немного настроения)))) а то одни факты, и вам здоровья и хорошего дня!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.