В магазине фермерских продуктов волшебным образом появились запчасти утенка — грудки, ноги, по вполне демократичным ценам. Надо брать!
Попробую приготовить грудки утенка на сковороде.
138 мыслей о “Грудки утенка”
Комментарии закрыты.
В магазине фермерских продуктов волшебным образом появились запчасти утенка — грудки, ноги, по вполне демократичным ценам. Надо брать!
Попробую приготовить грудки утенка на сковороде.
Комментарии закрыты.
Я первый раз так готовила, но много раз видела этот рецепт. В принципе мне очень понравилось, кроме сгоревшей нафиг шкурки.
Я первый раз так готовила, но много раз видела этот рецепт. В принципе мне очень понравилось, кроме сгоревшей нафиг шкурки.
Дык я тоже соус весь слила, промокнула. Но она ведь все в себя впитала за сутки.
Дык я тоже соус весь слила, промокнула. Но она ведь все в себя впитала за сутки.
Ира, я его пытала, как он делает и поняла, что мед добавляет на последней стадии, уже в конце, когда по вкусу все корректирует, поэтому они и не горят.
Ира, я его пытала, как он делает и поняла, что мед добавляет на последней стадии, уже в конце, когда по вкусу все корректирует, поэтому они и не горят.
А у него соевый соус используется?
Я подозреваю, что он ведь тоже карамелизуется.
А у него соевый соус используется?
Я подозреваю, что он ведь тоже карамелизуется.
Нет, ни соевый, ни устричный не добавляет.
Нет, ни соевый, ни устричный не добавляет.
Так я еще утку не готовила. Надо попробовать.Надоело запекать в духовке,хочется что-то новое.
Так я еще утку не готовила. Надо попробовать.Надоело запекать в духовке,хочется что-то новое.
Ну очень и очень! У меня такое чувство, что где-то я похожее встречала, то ли у Гриши, то ли ещё где… Вкуснятина!
Ну очень и очень! У меня такое чувство, что где-то я похожее встречала, то ли у Гриши, то ли ещё где… Вкуснятина!
Ир, чудесные запчасти. Значит, и просто на сковородке можно? А я обычно мариную, потом нервно и агрессивно обжариваю, а потоооом плюхаю их все в духовку, облепив яблоками, имбирем, да, полив обильно апельсиновым (натуральным, ессно) соком, смешанным с апельсиновым джемом (жалко, я его и так люблю) Тоже отвал башки, но долго. Да, и где ты берешь устричный соус?
Ир, чудесные запчасти. Значит, и просто на сковородке можно? А я обычно мариную, потом нервно и агрессивно обжариваю, а потоооом плюхаю их все в духовку, облепив яблоками, имбирем, да, полив обильно апельсиновым (натуральным, ессно) соком, смешанным с апельсиновым джемом (жалко, я его и так люблю) Тоже отвал башки, но долго. Да, и где ты берешь устричный соус?
Свет, это известный прием. Последний раз я тоже у Гриши видела, но у него вместо маринада был коньяк, а он не так пригорает:))
Свет, это известный прием. Последний раз я тоже у Гриши видела, но у него вместо маринада был коньяк, а он не так пригорает:))
где ты берешь устричный соус? Галь, я его купила не помню когда, и вот по 1 ст.л. он все никак не кончится. А покупала в Азбуке Вкуса.
Да, грудки и рекомендуют на сковородке, причем жарят именно с одной стороны, поливая вторую кипящим маслом. Но вот с этим маринадом засада, горит со страшной силой.
где ты берешь устричный соус? Галь, я его купила не помню когда, и вот по 1 ст.л. он все никак не кончится. А покупала в Азбуке Вкуса.
Да, грудки и рекомендуют на сковородке, причем жарят именно с одной стороны, поливая вторую кипящим маслом. Но вот с этим маринадом засада, горит со страшной силой.
Re: Не твои собаченьки. 🙂
Вот этих я бы затискала. 🙂 После твоей рекомендации им не есть меня. 🙂
Re: Не твои собаченьки. 🙂
Вот этих я бы затискала. 🙂 После твоей рекомендации им не есть меня. 🙂
Так то домашние, а эти — дикие. И очень наглые.
Так то домашние, а эти — дикие. И очень наглые.
какая красота! Вкусно, наверняка.
какая красота! Вкусно, наверняка.
Ира, у нас тоже часто авокадо твердые как камни продают. Кладешь в бумажный пакет или заворачиваешь в газету и оставляешь (но не в холодильнике!, а при комнатной температуре). За несколько дней (ну, максимум неделю, доспеют). Пробовать, чтоб под пальцем начали продавливаться. Но и не передержать — иначе почернеют внутри. С бананами тоже самое.
Гуакамоле — моя неизменная любовь. Пойду доем, как раз вчера голодная с работы ехала, купила. 🙂
Ира, у нас тоже часто авокадо твердые как камни продают. Кладешь в бумажный пакет или заворачиваешь в газету и оставляешь (но не в холодильнике!, а при комнатной температуре). За несколько дней (ну, максимум неделю, доспеют). Пробовать, чтоб под пальцем начали продавливаться. Но и не передержать — иначе почернеют внутри. С бананами тоже самое.
Гуакамоле — моя неизменная любовь. Пойду доем, как раз вчера голодная с работы ехала, купила. 🙂
Я Ире выше написала — не надо в холодильнике. 🙂
Я Ире выше написала — не надо в холодильнике. 🙂
Нет, про приём то понятно, просто я сидела и думала — то ли вправду видела, то ли померещилась:))) Кстати, насчёт коньяка и пригорания как-то не задумывалась даже, спасибо!
Нет, про приём то понятно, просто я сидела и думала — то ли вправду видела, то ли померещилась:))) Кстати, насчёт коньяка и пригорания как-то не задумывалась даже, спасибо!
У Белоники есть рецепт грудок с похожим маринадом, но там больше меда и жарят они грудку, нарезанную кусочками со всех сторон.
У Белоники есть рецепт грудок с похожим маринадом, но там больше меда и жарят они грудку, нарезанную кусочками со всех сторон.
Угу, если бы еще понять, как ее пожарить, чтобы не сгорела:)
Угу, если бы еще понять, как ее пожарить, чтобы не сгорела:)
меня как раз этот вариант заинтересовал, когда вторая сторона не жарится, а поливается. Я так не готовила ни разу, и мне трудно представить, какое будет мясо на вкус.
меня как раз этот вариант заинтересовал, когда вторая сторона не жарится, а поливается. Я так не готовила ни разу, и мне трудно представить, какое будет мясо на вкус.