Выпечка сладкая, Пирог

Малиновый

48 комментариев

Легкий в приготовлении,
Нет ничего проще!

Миска малины

Тесто
1 стакан муки
2 ст.л. сметаны
100 г сливочного масла комнатной температуры
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли

Крем
1 яйцо
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
2 ст.л. кукурузного крахмала
1 ч.л. ванильного сахара

Для приготовления теста смешать в миске все ингредиенты и замесить мягкое тесто.
Тефлоновую разъемную форму 25 см смазать маслом и руками распределить тесто, сделать бортики примерно 1 см.

На тесто выложить малину толстым слоем.

Для приготовления крема взбить яйцо с сахаром, добавить сметану и крахмал, ванильный сахар, перемешать. Залить кремом  малину и слегка разровнять ягоды в креме лопаткой.

Выпекать при 180 град 50 — 60 мин до образования золотистой корочки на креме. 
Пирог не вынимать до полного остывания.
 
   

Корж получается мягкий, хрустящий, а начинка кислая и сочная. Это как раз то, что хотелось сегодня жарким летним днем.

48 мыслей о “Малиновый”

    1. Привет, рада тебя видеть:)
      Кручусь на даче, фигня всякая, банки, грядки, суета.
      А у тебя?

      1. Дом-Работа-Дом, в общем ничего интересного, всё как всегда, дети растут, и очень быстро взрослеют!

        1. И хорошо, что ничего особенно не происходит. А то были бы нервы, беспокойство, а оно тебе надо?:))

    1. Привет, рада тебя видеть:)
      Кручусь на даче, фигня всякая, банки, грядки, суета.
      А у тебя?

      1. Дом-Работа-Дом, в общем ничего интересного, всё как всегда, дети растут, и очень быстро взрослеют!

        1. И хорошо, что ничего особенно не происходит. А то были бы нервы, беспокойство, а оно тебе надо?:))

  5. Ягодные пироги летом — самое то. Люблю такую заливку в пирогах. Чего-то я о ней забыла))).

  6. Ягодные пироги летом — самое то. Люблю такую заливку в пирогах. Чего-то я о ней забыла))).

    1. Вот и я говорю — подольше бы продержалась, у меня на нее столько планов!

    1. Вот и я говорю — подольше бы продержалась, у меня на нее столько планов!

  11. Это же мой самый любимый яблочный пирог (который вроде «цветаевский») )))) — только с малиной)))! Обязательно попробую, спасибо!

    1. Да, в основе Цветаевский, очень хороший рецеепт — вкусный и простой.

  12. Это же мой самый любимый яблочный пирог (который вроде «цветаевский») )))) — только с малиной)))! Обязательно попробую, спасибо!

    1. Да, в основе Цветаевский, очень хороший рецеепт — вкусный и простой.

  13. Только сегодня на рынке приглядывалась к малине, но не было рецепта такого пирога). Постараюсь повторить.

    1. Его очень просто делать, только не ошибиться со временем выпечки — нужно хорошо пропечь!

  14. Только сегодня на рынке приглядывалась к малине, но не было рецепта такого пирога). Постараюсь повторить.

    1. Его очень просто делать, только не ошибиться со временем выпечки — нужно хорошо пропечь!

  21. Ирина

    Хочу вам сказать огромное спасибо. Я не очень часто выпекаю,хотя люблю это делать. И раньше я звала на помощь Гугл, открывала много разных сайтов, искала «вкусные» рецепты. Но однажды попав к вам на страницу, больше никогда не спрашиваю у Гугла. Нахожу у вас все чего хочется, в разных вариациях.

    Огромное вам спасибо! У вас необыкновенный талант! С вами так легко и вкусно!

    1. Re: Ирина

      Ой как приятно читать такие слова. И вам большое спасибо за отзыв:)

  22. Ирина

    Хочу вам сказать огромное спасибо. Я не очень часто выпекаю,хотя люблю это делать. И раньше я звала на помощь Гугл, открывала много разных сайтов, искала «вкусные» рецепты. Но однажды попав к вам на страницу, больше никогда не спрашиваю у Гугла. Нахожу у вас все чего хочется, в разных вариациях.

    Огромное вам спасибо! У вас необыкновенный талант! С вами так легко и вкусно!

    1. Re: Ирина

      Ой как приятно читать такие слова. И вам большое спасибо за отзыв:)

Комментарии закрыты.