Бараний бок на мамин день рождения

Вот и закончился праздник. Спасибо Вам за такие теплые и замечательные поздравления!
Вначале я пыталась поблагодарить каждого, но потом поняла, что это не возможно. Посадила маму за компьютер и сказала: — «Мам, сама отвечай!» А она говорит: — «Ну, пиши…»
— Нет, мам, мне некогда, а ты должна каждому ответить, спасибо сказать.
— Я не умею! — сказала она и расстроилась.
Потом она написала на бумажке: — «Дорогие Иришкины друзья! Вот и закончился праздник. Но жизнь продолжается… »
Ну и т.д. Слова сбивались, слезы застилали глаза, мысли путались.
В конце она написала так:- «Я благодарю всех друзей, которые с такой теплотой и искренностью меня поздравили, пожелали мне здоровья, спасибо за ваше внимание к нашей семье. Я вас всех люблю и обнимаю. Иветта.»

А пока она трудилась над своим посланием, я готовила бараний бок.

На рынке меня сначала не поняли — какой такой бок?
— Нууу, такой…. — пыталась объяснить я.
Мы поняли друг друга только тогда, когда мне принесли тушу целого барана, и я смогла показать, как надо рубить.
Потом мы пытались прикинуть, влезет ли он целиком на противень, и решили подрубить немного шею и почечную часть.

Таким он был изнутри — нежный, розовый, красивый.

Со стороны почечной части от хребта между двумя слоями мяса я проделала небольшое отверстие и, немного помогая себе ножом, двигаясь вдоль ребер, прорезала карман почти до передней ноги. У меня получилась достаточно большая полость, которую я буду заполнять начинкой из гречневой каши с жареным луком и грибами.

Но и тут не обошлось без мультиварки.
Заранее подготовила 3 стакана промытой гречки, влила 6 стаканов холодной воды, добавила столовую ложку сливочного масла и 2 ч.л. соли. Включила режим скороварка «крупа», установила время приготовления 1 час, повернула клапан в положение «Закрыто» и нажала кнопку старт.
Отварила грибы — в этот раз у меня было 2 кг замороженных подосиновиков и подберезовиков, остудила и порезала их кусочками. Нарезала мелкими кубиками 2 головки репчатого лука. Заранее вытащила из холодильника русское (топленое) масло. Приготовила «вкусную соль» 12 овощей и трав.

На сковороде на руссом масле обжарила вначале грибы, а затем добавила лук. Жарила на среднем огне до золотистого цвета лука.

Соединила на большой сковороде обжаренные грибы с гречневой кашей и прогрела под крышкой.

Половину готовой начинки затолкала в карман, но не очень плотно. Получился такой надутый бок.

Оставшуюся кашу выложила на противень.

Обмазала барана со всех сторон русским маслом, посыпала крупной солью с травами, перцем, и уложила поверх каши. Шею и ногу подвернула.

Отверстие заколола шпажкой.
Установила противень в заранее разогретую до 180 град духовку на 3 часа. Вначале, минут через 40, смазала еще раз бок русским маслом, а затем, периодически, поливала вытопившимся жиром.

Бок жарится, о нем можно не беспокоиться, а мы можем начинать праздновать.

Три часа пролетели незаметно. Я позвала мужчин, потому что одной мне с таким куском не справиться.

Здесь очень пригодились силиконовые варежки.

Пока муж держал бок, я собирала кашу с противня на блюдо.

Мясо просто само отделялось от костей.

Куски были такими сочными, шкурка хрустящая, а каша вся пропиталась соками.

Но самое вкусное место — это ребра. Я такого барана в жизни не ела!!!

Ну а гости позировали и наслаждались.

Мама улыбалась, благоухала шанелью, меняла наряды. Гости ели, пили фестал, до утра играли в бильярд, а на следующий день гуляли по деревне и отмокали в бане.
Гуляли два дня, порвали два баяна, драку не заказывали. Праздник удался на славу.
А за рецепт бараньего бока выношу огромную благодарность Диме Журавлеву dejur, который научил меня готовить это просто потрясающее блюдо.

419 мыслей о “Бараний бок на мамин день рождения”

      1. Re: Ну нельзя же так с утра…

        рецепт шикарен! Это я от зависти вою — баранину кроме меня никто не ест дома…

        1. Re: Ну нельзя же так с утра…

          Ну ты хоть не целого, хоть ребрышки себе приготовь:)

        2. Re: Ну нельзя же так с утра…

          Ну ты хоть не целого, хоть ребрышки себе приготовь:)

      2. Re: Ну нельзя же так с утра…

        рецепт шикарен! Это я от зависти вою — баранину кроме меня никто не ест дома…

      1. Re: Ну нельзя же так с утра…

        рецепт шикарен! Это я от зависти вою — баранину кроме меня никто не ест дома…

        1. Re: Ну нельзя же так с утра…

          Ну ты хоть не целого, хоть ребрышки себе приготовь:)

        2. Re: Ну нельзя же так с утра…

          Ну ты хоть не целого, хоть ребрышки себе приготовь:)

      2. Re: Ну нельзя же так с утра…

        рецепт шикарен! Это я от зависти вою — баранину кроме меня никто не ест дома…

  1. Ой,пусть мама будет здорова до 120 лет!!)Какой ты праздник отгрохала,Ириш!!)барашечка-просто поэзия!!)Беру на заметку!!)Умничка!)

  2. Ой,пусть мама будет здорова до 120 лет!!)Какой ты праздник отгрохала,Ириш!!)барашечка-просто поэзия!!)Беру на заметку!!)Умничка!)

  3. Ой,пусть мама будет здорова до 120 лет!!)Какой ты праздник отгрохала,Ириш!!)барашечка-просто поэзия!!)Беру на заметку!!)Умничка!)

  4. Ой,пусть мама будет здорова до 120 лет!!)Какой ты праздник отгрохала,Ириш!!)барашечка-просто поэзия!!)Беру на заметку!!)Умничка!)

  5. А не желает ли красавица-мама освоить компьютер?
    Моей свекрови в январе 75, и мы серьезно задумались…
    Еще раз поздравляю, желаю здоровья, счастья, радостных интересных дней!
    Шанель в помощь!)
    Бок роскошный. Настоящая еда. Символ дома и семьи. И такой элегантный.

    1. Спасибо за поздравлекния!
      Красавица уже почти его освоила, только вот пишет одним пальцем:))

    2. Спасибо за поздравлекния!
      Красавица уже почти его освоила, только вот пишет одним пальцем:))

  6. А не желает ли красавица-мама освоить компьютер?
    Моей свекрови в январе 75, и мы серьезно задумались…
    Еще раз поздравляю, желаю здоровья, счастья, радостных интересных дней!
    Шанель в помощь!)
    Бок роскошный. Настоящая еда. Символ дома и семьи. И такой элегантный.

  7. А не желает ли красавица-мама освоить компьютер?
    Моей свекрови в январе 75, и мы серьезно задумались…
    Еще раз поздравляю, желаю здоровья, счастья, радостных интересных дней!
    Шанель в помощь!)
    Бок роскошный. Настоящая еда. Символ дома и семьи. И такой элегантный.

    1. Спасибо за поздравлекния!
      Красавица уже почти его освоила, только вот пишет одним пальцем:))

    2. Спасибо за поздравлекния!
      Красавица уже почти его освоила, только вот пишет одним пальцем:))

  8. А не желает ли красавица-мама освоить компьютер?
    Моей свекрови в январе 75, и мы серьезно задумались…
    Еще раз поздравляю, желаю здоровья, счастья, радостных интересных дней!
    Шанель в помощь!)
    Бок роскошный. Настоящая еда. Символ дома и семьи. И такой элегантный.

  9. какая красота!
    вот это праздник!!!!

    баранья нога — великолепна
    Необыкновенно красива на фото. Представляю себе. какова она может быть на вкус!…. мммм…

  10. какая красота!
    вот это праздник!!!!

    баранья нога — великолепна
    Необыкновенно красива на фото. Представляю себе. какова она может быть на вкус!…. мммм…

  11. какая красота!
    вот это праздник!!!!

    баранья нога — великолепна
    Необыкновенно красива на фото. Представляю себе. какова она может быть на вкус!…. мммм…

  12. какая красота!
    вот это праздник!!!!

    баранья нога — великолепна
    Необыкновенно красива на фото. Представляю себе. какова она может быть на вкус!…. мммм…

  13. Красиво!

    только не поняла, удалось нарезать сохранив начинку?
    сама я такие большие куски баранины люблю запекать при низкой температуре: 100-120 градусов…

    1. Муж нарезал, а он понятия не имел, что нужно сохранять фасон:)) Ну а остальные тоже не знали:)

    2. Муж нарезал, а он понятия не имел, что нужно сохранять фасон:)) Ну а остальные тоже не знали:)

  14. Красиво!

    только не поняла, удалось нарезать сохранив начинку?
    сама я такие большие куски баранины люблю запекать при низкой температуре: 100-120 градусов…

  15. Красиво!

    только не поняла, удалось нарезать сохранив начинку?
    сама я такие большие куски баранины люблю запекать при низкой температуре: 100-120 градусов…

    1. Муж нарезал, а он понятия не имел, что нужно сохранять фасон:)) Ну а остальные тоже не знали:)

    2. Муж нарезал, а он понятия не имел, что нужно сохранять фасон:)) Ну а остальные тоже не знали:)

  16. Красиво!

    только не поняла, удалось нарезать сохранив начинку?
    сама я такие большие куски баранины люблю запекать при низкой температуре: 100-120 градусов…

  17. «Во главе стола стояли три кресла; в одном сидела Белая Королева, в другом — Черная, а кресло между ними было свободно. Алиса уселась в него, смущенная всеобщим молчанием; ей так хотелось, чтобы кто-нибудь заговорил.
    Наконец, Черная Королева сказала:
    — Вы опоздали — мы уже съели суп и рыбу.
    Она махнула рукой и крикнула:
    — Несите мясо!
    И слуги поставили перед Алисой блюдо с бараньим боком. Алиса посмотрела на него с тревогой — ей никогда раньше не приходилось резать мясо.
    — Вы, я вижу, робеете, — сказала Черная Королева. — Разрешите мне представить вас этому боку. Знакомьтесь! Алиса, это Бараний Бок . Бок , это Алиса…
    Бараний Бок поднялся с блюда и поклонился Алисе ; та тоже ему поклонилась , так и не решив , смешно это или страшно.
    — Я вам отрежу по кусочку? — спросила она Королев и взяла в руки нож и вилку.
    — Как можно? — запротестовала Черная Королева. — Вас только что познакомили, а вы уже на него с ножом! Унесите Бок ! «

  18. «Во главе стола стояли три кресла; в одном сидела Белая Королева, в другом — Черная, а кресло между ними было свободно. Алиса уселась в него, смущенная всеобщим молчанием; ей так хотелось, чтобы кто-нибудь заговорил.
    Наконец, Черная Королева сказала:
    — Вы опоздали — мы уже съели суп и рыбу.
    Она махнула рукой и крикнула:
    — Несите мясо!
    И слуги поставили перед Алисой блюдо с бараньим боком. Алиса посмотрела на него с тревогой — ей никогда раньше не приходилось резать мясо.
    — Вы, я вижу, робеете, — сказала Черная Королева. — Разрешите мне представить вас этому боку. Знакомьтесь! Алиса, это Бараний Бок . Бок , это Алиса…
    Бараний Бок поднялся с блюда и поклонился Алисе ; та тоже ему поклонилась , так и не решив , смешно это или страшно.
    — Я вам отрежу по кусочку? — спросила она Королев и взяла в руки нож и вилку.
    — Как можно? — запротестовала Черная Королева. — Вас только что познакомили, а вы уже на него с ножом! Унесите Бок ! «

  19. «Во главе стола стояли три кресла; в одном сидела Белая Королева, в другом — Черная, а кресло между ними было свободно. Алиса уселась в него, смущенная всеобщим молчанием; ей так хотелось, чтобы кто-нибудь заговорил.
    Наконец, Черная Королева сказала:
    — Вы опоздали — мы уже съели суп и рыбу.
    Она махнула рукой и крикнула:
    — Несите мясо!
    И слуги поставили перед Алисой блюдо с бараньим боком. Алиса посмотрела на него с тревогой — ей никогда раньше не приходилось резать мясо.
    — Вы, я вижу, робеете, — сказала Черная Королева. — Разрешите мне представить вас этому боку. Знакомьтесь! Алиса, это Бараний Бок . Бок , это Алиса…
    Бараний Бок поднялся с блюда и поклонился Алисе ; та тоже ему поклонилась , так и не решив , смешно это или страшно.
    — Я вам отрежу по кусочку? — спросила она Королев и взяла в руки нож и вилку.
    — Как можно? — запротестовала Черная Королева. — Вас только что познакомили, а вы уже на него с ножом! Унесите Бок ! «

  20. «Во главе стола стояли три кресла; в одном сидела Белая Королева, в другом — Черная, а кресло между ними было свободно. Алиса уселась в него, смущенная всеобщим молчанием; ей так хотелось, чтобы кто-нибудь заговорил.
    Наконец, Черная Королева сказала:
    — Вы опоздали — мы уже съели суп и рыбу.
    Она махнула рукой и крикнула:
    — Несите мясо!
    И слуги поставили перед Алисой блюдо с бараньим боком. Алиса посмотрела на него с тревогой — ей никогда раньше не приходилось резать мясо.
    — Вы, я вижу, робеете, — сказала Черная Королева. — Разрешите мне представить вас этому боку. Знакомьтесь! Алиса, это Бараний Бок . Бок , это Алиса…
    Бараний Бок поднялся с блюда и поклонился Алисе ; та тоже ему поклонилась , так и не решив , смешно это или страшно.
    — Я вам отрежу по кусочку? — спросила она Королев и взяла в руки нож и вилку.
    — Как можно? — запротестовала Черная Королева. — Вас только что познакомили, а вы уже на него с ножом! Унесите Бок ! «

  21. Как же все здорово, Ир!!!)) Мясо ну просто потрясающе вкусное, прям видно. Ну и праздничный стол, как всегда… Хочу к тебе в гости!..))
    Еще раз поздравляю Иветту ханум!)

  22. Как же все здорово, Ир!!!)) Мясо ну просто потрясающе вкусное, прям видно. Ну и праздничный стол, как всегда… Хочу к тебе в гости!..))
    Еще раз поздравляю Иветту ханум!)

  23. Как же все здорово, Ир!!!)) Мясо ну просто потрясающе вкусное, прям видно. Ну и праздничный стол, как всегда… Хочу к тебе в гости!..))
    Еще раз поздравляю Иветту ханум!)

  24. Как же все здорово, Ир!!!)) Мясо ну просто потрясающе вкусное, прям видно. Ну и праздничный стол, как всегда… Хочу к тебе в гости!..))
    Еще раз поздравляю Иветту ханум!)

  25. и от меня привет и поздравления)))))))
    Ирина, что мама делает с лицом? выглядит лет на двадцать моложе заявленного возраста)

          1. вот уж не правда, помню, и в отчете о вашем юбилее меня несоответствие цифры и картинки поразило))

          2. вот уж не правда, помню, и в отчете о вашем юбилее меня несоответствие цифры и картинки поразило))

  26. и от меня привет и поздравления)))))))
    Ирина, что мама делает с лицом? выглядит лет на двадцать моложе заявленного возраста)

  27. и от меня привет и поздравления)))))))
    Ирина, что мама делает с лицом? выглядит лет на двадцать моложе заявленного возраста)

          1. вот уж не правда, помню, и в отчете о вашем юбилее меня несоответствие цифры и картинки поразило))

          2. вот уж не правда, помню, и в отчете о вашем юбилее меня несоответствие цифры и картинки поразило))

  28. и от меня привет и поздравления)))))))
    Ирина, что мама делает с лицом? выглядит лет на двадцать моложе заявленного возраста)

  29. Ирочка, поздравляю твою маму с Днем Рождения!
    Желаю ей самого главного-здоровья!

  30. Ирочка, поздравляю твою маму с Днем Рождения!
    Желаю ей самого главного-здоровья!

  31. Ирочка, поздравляю твою маму с Днем Рождения!
    Желаю ей самого главного-здоровья!

  32. Ирочка, поздравляю твою маму с Днем Рождения!
    Желаю ей самого главного-здоровья!

  33. Вот это прекрасно!
    хоть сейчас беги на рынок за бараниной ))

    маме здоровья и счастья! и еще раз с днем рождения ))

  34. Вот это прекрасно!
    хоть сейчас беги на рынок за бараниной ))

    маме здоровья и счастья! и еще раз с днем рождения ))

  35. Вот это прекрасно!
    хоть сейчас беги на рынок за бараниной ))

    маме здоровья и счастья! и еще раз с днем рождения ))

  36. Вот это прекрасно!
    хоть сейчас беги на рынок за бараниной ))

    маме здоровья и счастья! и еще раз с днем рождения ))

  37. Бараний бок…

    Заворожили!!!
    Живем в бараньем краю. Баранина на столе регулярно. Очень люблю казахские блюда, лопатку запеченую в рукаве, ребра — барбекю и т.д.
    То, что сотворили вы (а это именно творчемтво) с родни подвигу. Но ради мамы, а у вас с ней, видимо, очень теплые отношения на это можно пойти и все преодолеть. Но я не о том.
    Вы благодарите Диму Журавлева djur, а ведь получить рецепт, или поучиться у мастера, это ещё не гарантия, и ничего не значит — получится у ученика или нет… Вы Волшебница Кухни!!!
    Скажите, а вы не професионал? Не разрешите ли вы опубликовать ваш мастер класс на Ли.ру в моем дневнике со ссылкой на ЖЖ, автора и его дневник.

    1. Re: Бараний бок…

      Я профессионал в бизнесе, а на кухне любитель поесть. Ну и накормить других. Но на самом деле это только кажется, что сложно. Важно купить хорошего барана, а там он и сам запечется:))

      1. Re: Бараний бок…

        Купить бок только что освежеванного барана у нас не проблема. Вот все остальные пассы сделать правильно… это уже почти шаманство…

      2. Re: Бараний бок…

        Купить бок только что освежеванного барана у нас не проблема. Вот все остальные пассы сделать правильно… это уже почти шаманство…

    2. Re: Бараний бок…

      Я профессионал в бизнесе, а на кухне любитель поесть. Ну и накормить других. Но на самом деле это только кажется, что сложно. Важно купить хорошего барана, а там он и сам запечется:))

      1. Re: Бараний бок…

        Спасибо! Есть у меня знакомый по Ли.ру профессор из МГУ, он точно оценить и приготовит. Хотя очень ругается, что в Москве баранина супердорогая. Пусть хранит вас Господь! Вы очень позитивная.

      2. Re: Бараний бок…

        Спасибо! Есть у меня знакомый по Ли.ру профессор из МГУ, он точно оценить и приготовит. Хотя очень ругается, что в Москве баранина супердорогая. Пусть хранит вас Господь! Вы очень позитивная.

  38. Бараний бок…

    Заворожили!!!
    Живем в бараньем краю. Баранина на столе регулярно. Очень люблю казахские блюда, лопатку запеченую в рукаве, ребра — барбекю и т.д.
    То, что сотворили вы (а это именно творчемтво) с родни подвигу. Но ради мамы, а у вас с ней, видимо, очень теплые отношения на это можно пойти и все преодолеть. Но я не о том.
    Вы благодарите Диму Журавлева djur, а ведь получить рецепт, или поучиться у мастера, это ещё не гарантия, и ничего не значит — получится у ученика или нет… Вы Волшебница Кухни!!!
    Скажите, а вы не професионал? Не разрешите ли вы опубликовать ваш мастер класс на Ли.ру в моем дневнике со ссылкой на ЖЖ, автора и его дневник.

  39. Бараний бок…

    Заворожили!!!
    Живем в бараньем краю. Баранина на столе регулярно. Очень люблю казахские блюда, лопатку запеченую в рукаве, ребра — барбекю и т.д.
    То, что сотворили вы (а это именно творчемтво) с родни подвигу. Но ради мамы, а у вас с ней, видимо, очень теплые отношения на это можно пойти и все преодолеть. Но я не о том.
    Вы благодарите Диму Журавлева djur, а ведь получить рецепт, или поучиться у мастера, это ещё не гарантия, и ничего не значит — получится у ученика или нет… Вы Волшебница Кухни!!!
    Скажите, а вы не професионал? Не разрешите ли вы опубликовать ваш мастер класс на Ли.ру в моем дневнике со ссылкой на ЖЖ, автора и его дневник.

    1. Re: Бараний бок…

      Я профессионал в бизнесе, а на кухне любитель поесть. Ну и накормить других. Но на самом деле это только кажется, что сложно. Важно купить хорошего барана, а там он и сам запечется:))

      1. Re: Бараний бок…

        Купить бок только что освежеванного барана у нас не проблема. Вот все остальные пассы сделать правильно… это уже почти шаманство…

      2. Re: Бараний бок…

        Купить бок только что освежеванного барана у нас не проблема. Вот все остальные пассы сделать правильно… это уже почти шаманство…

    2. Re: Бараний бок…

      Я профессионал в бизнесе, а на кухне любитель поесть. Ну и накормить других. Но на самом деле это только кажется, что сложно. Важно купить хорошего барана, а там он и сам запечется:))

      1. Re: Бараний бок…

        Спасибо! Есть у меня знакомый по Ли.ру профессор из МГУ, он точно оценить и приготовит. Хотя очень ругается, что в Москве баранина супердорогая. Пусть хранит вас Господь! Вы очень позитивная.

      2. Re: Бараний бок…

        Спасибо! Есть у меня знакомый по Ли.ру профессор из МГУ, он точно оценить и приготовит. Хотя очень ругается, что в Москве баранина супердорогая. Пусть хранит вас Господь! Вы очень позитивная.

  40. Бараний бок…

    Заворожили!!!
    Живем в бараньем краю. Баранина на столе регулярно. Очень люблю казахские блюда, лопатку запеченую в рукаве, ребра — барбекю и т.д.
    То, что сотворили вы (а это именно творчемтво) с родни подвигу. Но ради мамы, а у вас с ней, видимо, очень теплые отношения на это можно пойти и все преодолеть. Но я не о том.
    Вы благодарите Диму Журавлева djur, а ведь получить рецепт, или поучиться у мастера, это ещё не гарантия, и ничего не значит — получится у ученика или нет… Вы Волшебница Кухни!!!
    Скажите, а вы не професионал? Не разрешите ли вы опубликовать ваш мастер класс на Ли.ру в моем дневнике со ссылкой на ЖЖ, автора и его дневник.

  41. ШЫкарно!!И правильно,чего один день то гулять?! Жизнь коротка,надо брать всё и много:)

    1. Оль, раньше гости приходили, тройку часов гуляли и по домам. А на даче места много, вот и растягивают удовольствие:)

    2. Оль, раньше гости приходили, тройку часов гуляли и по домам. А на даче места много, вот и растягивают удовольствие:)

  42. ШЫкарно!!И правильно,чего один день то гулять?! Жизнь коротка,надо брать всё и много:)

  43. ШЫкарно!!И правильно,чего один день то гулять?! Жизнь коротка,надо брать всё и много:)

    1. Оль, раньше гости приходили, тройку часов гуляли и по домам. А на даче места много, вот и растягивают удовольствие:)

    2. Оль, раньше гости приходили, тройку часов гуляли и по домам. А на даче места много, вот и растягивают удовольствие:)

  44. ШЫкарно!!И правильно,чего один день то гулять?! Жизнь коротка,надо брать всё и много:)

  45. Молодцы, устраивать такие праздники своими силами не все могут. Еще раз желаю здоровья , и долгих лет жизни

  46. Молодцы, устраивать такие праздники своими силами не все могут. Еще раз желаю здоровья , и долгих лет жизни

  47. Молодцы, устраивать такие праздники своими силами не все могут. Еще раз желаю здоровья , и долгих лет жизни

  48. Молодцы, устраивать такие праздники своими силами не все могут. Еще раз желаю здоровья , и долгих лет жизни

  49. Ириш, пусть с небольшим опозданием, но поздравь свою маму от нас. Здоровья ей, красоты, пусть ее любит этот мир как можно дольше. Успехов ей и творчества.)

  50. Ириш, пусть с небольшим опозданием, но поздравь свою маму от нас. Здоровья ей, красоты, пусть ее любит этот мир как можно дольше. Успехов ей и творчества.)

  51. Ириш, пусть с небольшим опозданием, но поздравь свою маму от нас. Здоровья ей, красоты, пусть ее любит этот мир как можно дольше. Успехов ей и творчества.)

  52. Ириш, пусть с небольшим опозданием, но поздравь свою маму от нас. Здоровья ей, красоты, пусть ее любит этот мир как можно дольше. Успехов ей и творчества.)

  53. красотень.
    мама — красавица, понятно в кого ты такая прекрасная.
    бок — очень и очень.
    \вот сейчас вроде и каши овсяной с сыром, и кофе с молоком и сыта, но вот кусочек бы, по-больше… и помидорок с фотографии… ээээээээээээх\
    а про комп — завтра еду 88летнему родственнику азы показывать. хых.

  54. красотень.
    мама — красавица, понятно в кого ты такая прекрасная.
    бок — очень и очень.
    \вот сейчас вроде и каши овсяной с сыром, и кофе с молоком и сыта, но вот кусочек бы, по-больше… и помидорок с фотографии… ээээээээээээх\
    а про комп — завтра еду 88летнему родственнику азы показывать. хых.

  55. красотень.
    мама — красавица, понятно в кого ты такая прекрасная.
    бок — очень и очень.
    \вот сейчас вроде и каши овсяной с сыром, и кофе с молоком и сыта, но вот кусочек бы, по-больше… и помидорок с фотографии… ээээээээээээх\
    а про комп — завтра еду 88летнему родственнику азы показывать. хых.

  56. красотень.
    мама — красавица, понятно в кого ты такая прекрасная.
    бок — очень и очень.
    \вот сейчас вроде и каши овсяной с сыром, и кофе с молоком и сыта, но вот кусочек бы, по-больше… и помидорок с фотографии… ээээээээээээх\
    а про комп — завтра еду 88летнему родственнику азы показывать. хых.

  57. Вот это БаРаН!!!!! Вот это день рожденье!!!!! Маме вашей здоровья и долго летия!!!!

  58. Вот это БаРаН!!!!! Вот это день рожденье!!!!! Маме вашей здоровья и долго летия!!!!

  59. Вот это БаРаН!!!!! Вот это день рожденье!!!!! Маме вашей здоровья и долго летия!!!!

  60. Вот это БаРаН!!!!! Вот это день рожденье!!!!! Маме вашей здоровья и долго летия!!!!

  61. Юбилей удался! Действительно — пир на весь мир…
    Мир вашему дому!!!

  62. Юбилей удался! Действительно — пир на весь мир…
    Мир вашему дому!!!

  63. Юбилей удался! Действительно — пир на весь мир…
    Мир вашему дому!!!

  64. Юбилей удался! Действительно — пир на весь мир…
    Мир вашему дому!!!

  65. О, как вкусно!!!
    Заливаю клавиатуру слюнями )))

    Маму еще раз с Днем Рождения!

  66. О, как вкусно!!!
    Заливаю клавиатуру слюнями )))

    Маму еще раз с Днем Рождения!

  67. О, как вкусно!!!
    Заливаю клавиатуру слюнями )))

    Маму еще раз с Днем Рождения!

  68. О, как вкусно!!!
    Заливаю клавиатуру слюнями )))

    Маму еще раз с Днем Рождения!

  69. Ты знаешь, у нас так запекают на островах на Пасху целую верхную часть. Правда начинка другая — рис+субпродукты+изюм-султанина. Греки не едят гречку. Но я сделаю, только для себя :). Хотя байка есть, что гречку привезли в Россию Кузьма и Методий, потому и гречка (я не верю, но кто знает?). По гречески она (гречка) — мавросИтаро — черная пшеница.
    Маму еще раз с ДР, здоровья ей.

    1. Интересно было бы так запечь всего барана, но жаль, что духовка маловата:)
      А кто привез гречку в Россию, пусть разбираются историки, мы же будет радоваться их мудрому поступку.

    2. Интересно было бы так запечь всего барана, но жаль, что духовка маловата:)
      А кто привез гречку в Россию, пусть разбираются историки, мы же будет радоваться их мудрому поступку.

  70. Ты знаешь, у нас так запекают на островах на Пасху целую верхную часть. Правда начинка другая — рис+субпродукты+изюм-султанина. Греки не едят гречку. Но я сделаю, только для себя :). Хотя байка есть, что гречку привезли в Россию Кузьма и Методий, потому и гречка (я не верю, но кто знает?). По гречески она (гречка) — мавросИтаро — черная пшеница.
    Маму еще раз с ДР, здоровья ей.

  71. Ты знаешь, у нас так запекают на островах на Пасху целую верхную часть. Правда начинка другая — рис+субпродукты+изюм-султанина. Греки не едят гречку. Но я сделаю, только для себя :). Хотя байка есть, что гречку привезли в Россию Кузьма и Методий, потому и гречка (я не верю, но кто знает?). По гречески она (гречка) — мавросИтаро — черная пшеница.
    Маму еще раз с ДР, здоровья ей.

    1. Интересно было бы так запечь всего барана, но жаль, что духовка маловата:)
      А кто привез гречку в Россию, пусть разбираются историки, мы же будет радоваться их мудрому поступку.

    2. Интересно было бы так запечь всего барана, но жаль, что духовка маловата:)
      А кто привез гречку в Россию, пусть разбираются историки, мы же будет радоваться их мудрому поступку.

  72. Ты знаешь, у нас так запекают на островах на Пасху целую верхную часть. Правда начинка другая — рис+субпродукты+изюм-султанина. Греки не едят гречку. Но я сделаю, только для себя :). Хотя байка есть, что гречку привезли в Россию Кузьма и Методий, потому и гречка (я не верю, но кто знает?). По гречески она (гречка) — мавросИтаро — черная пшеница.
    Маму еще раз с ДР, здоровья ей.

  73. Царское блюдо! Честно позавидовала Вашим гостям:) Задумалась, а не сотворить ли мне такое на НГ?!

    Мама счастливая у тебя на фото! Праздник удался:)

  74. Царское блюдо! Честно позавидовала Вашим гостям:) Задумалась, а не сотворить ли мне такое на НГ?!

    Мама счастливая у тебя на фото! Праздник удался:)

  75. Царское блюдо! Честно позавидовала Вашим гостям:) Задумалась, а не сотворить ли мне такое на НГ?!

    Мама счастливая у тебя на фото! Праздник удался:)

  76. Царское блюдо! Честно позавидовала Вашим гостям:) Задумалась, а не сотворить ли мне такое на НГ?!

    Мама счастливая у тебя на фото! Праздник удался:)

  77. Я баранину люблю всяко и везде, в разных блюдах, но когда ребрышки… тут все, от них меня не оттащить, хотя, в принципе я не так уж и много способна съесть еды:)
    А тут второе, третье дыхание…. 🙂 и, видимо, дополнительный желудок подключается! :))))

      1. Что я по ним так маньячу?:)))
        Ой, не знаю, Ирин:) Мне то кажется, что на дурочку похожа со стороны:))))

        1. На самом деле эта часть барана намного вкуснее, чем привычная нам нога, но я никогда ее не жарила. Думала — ну что там есть? А оказалось, что там все такое сочное, мягкое, нежнейшее. Ох, как здорово.

          1. А у меня немножко из прошлого связано с Таджикистаном, и я как-то вообще в этой теме. Привыкшая с детства.
            О, а хочешь я тебе расскажу про самый отпадный вариант именно для ребер? Я лично в этом случае, пока не доем, способна только мычать в процессе поедания и довольно вздыхать:)))

          2. Прекрасно тебя понимаю:)
            У меня тут гостевые мероприятия существенно помельче были, так тоже… напахалась… и ведь работу, что характерно, никто не отменяет! 🙂

          3. Прекрасно тебя понимаю:)
            У меня тут гостевые мероприятия существенно помельче были, так тоже… напахалась… и ведь работу, что характерно, никто не отменяет! 🙂

          4. А у меня немножко из прошлого связано с Таджикистаном, и я как-то вообще в этой теме. Привыкшая с детства.
            О, а хочешь я тебе расскажу про самый отпадный вариант именно для ребер? Я лично в этом случае, пока не доем, способна только мычать в процессе поедания и довольно вздыхать:)))

        2. На самом деле эта часть барана намного вкуснее, чем привычная нам нога, но я никогда ее не жарила. Думала — ну что там есть? А оказалось, что там все такое сочное, мягкое, нежнейшее. Ох, как здорово.

      2. Что я по ним так маньячу?:)))
        Ой, не знаю, Ирин:) Мне то кажется, что на дурочку похожа со стороны:))))

  78. Я баранину люблю всяко и везде, в разных блюдах, но когда ребрышки… тут все, от них меня не оттащить, хотя, в принципе я не так уж и много способна съесть еды:)
    А тут второе, третье дыхание…. 🙂 и, видимо, дополнительный желудок подключается! :))))

  79. Я баранину люблю всяко и везде, в разных блюдах, но когда ребрышки… тут все, от них меня не оттащить, хотя, в принципе я не так уж и много способна съесть еды:)
    А тут второе, третье дыхание…. 🙂 и, видимо, дополнительный желудок подключается! :))))

      1. Что я по ним так маньячу?:)))
        Ой, не знаю, Ирин:) Мне то кажется, что на дурочку похожа со стороны:))))

        1. На самом деле эта часть барана намного вкуснее, чем привычная нам нога, но я никогда ее не жарила. Думала — ну что там есть? А оказалось, что там все такое сочное, мягкое, нежнейшее. Ох, как здорово.

          1. А у меня немножко из прошлого связано с Таджикистаном, и я как-то вообще в этой теме. Привыкшая с детства.
            О, а хочешь я тебе расскажу про самый отпадный вариант именно для ребер? Я лично в этом случае, пока не доем, способна только мычать в процессе поедания и довольно вздыхать:)))

          2. Прекрасно тебя понимаю:)
            У меня тут гостевые мероприятия существенно помельче были, так тоже… напахалась… и ведь работу, что характерно, никто не отменяет! 🙂

          3. Прекрасно тебя понимаю:)
            У меня тут гостевые мероприятия существенно помельче были, так тоже… напахалась… и ведь работу, что характерно, никто не отменяет! 🙂

          4. А у меня немножко из прошлого связано с Таджикистаном, и я как-то вообще в этой теме. Привыкшая с детства.
            О, а хочешь я тебе расскажу про самый отпадный вариант именно для ребер? Я лично в этом случае, пока не доем, способна только мычать в процессе поедания и довольно вздыхать:)))

        2. На самом деле эта часть барана намного вкуснее, чем привычная нам нога, но я никогда ее не жарила. Думала — ну что там есть? А оказалось, что там все такое сочное, мягкое, нежнейшее. Ох, как здорово.

      2. Что я по ним так маньячу?:)))
        Ой, не знаю, Ирин:) Мне то кажется, что на дурочку похожа со стороны:))))

  80. Я баранину люблю всяко и везде, в разных блюдах, но когда ребрышки… тут все, от них меня не оттащить, хотя, в принципе я не так уж и много способна съесть еды:)
    А тут второе, третье дыхание…. 🙂 и, видимо, дополнительный желудок подключается! :))))

  81. такого никогда не видела! Потрясающе!!
    А маме желаю долгих лет жизни и крепкого здоровья.

    1. Представляешь, я сама первый раз у Димы в мастер-классе увидела и попробовала. Это невообразимо вкусно!

    2. Представляешь, я сама первый раз у Димы в мастер-классе увидела и попробовала. Это невообразимо вкусно!

  82. такого никогда не видела! Потрясающе!!
    А маме желаю долгих лет жизни и крепкого здоровья.

  83. такого никогда не видела! Потрясающе!!
    А маме желаю долгих лет жизни и крепкого здоровья.

    1. Представляешь, я сама первый раз у Димы в мастер-классе увидела и попробовала. Это невообразимо вкусно!

    2. Представляешь, я сама первый раз у Димы в мастер-классе увидела и попробовала. Это невообразимо вкусно!

  84. такого никогда не видела! Потрясающе!!
    А маме желаю долгих лет жизни и крепкого здоровья.

  85. Баран шикарный!

    Шанель состоялась? Здорово! Мама выглядит очень-очень!!! (ттт)

  86. Баран шикарный!

    Шанель состоялась? Здорово! Мама выглядит очень-очень!!! (ттт)

  87. Баран шикарный!

    Шанель состоялась? Здорово! Мама выглядит очень-очень!!! (ттт)

  88. Баран шикарный!

    Шанель состоялась? Здорово! Мама выглядит очень-очень!!! (ттт)

  89. У меня слезы на глазах накатились… Такая она трогательная твоя мамочка…
    Какие вы молодцы! Мамочке твоей долгих лет жизни, много много ей праздников! 🙂

      1. Ой, ну слава Богу! 🙂
        Бок — шикарный! Может быть возьму на заметку к Новому Году!
        Спасибо тебе за подробные твои рецепты и за душевные посты! 🙂

      2. Ой, ну слава Богу! 🙂
        Бок — шикарный! Может быть возьму на заметку к Новому Году!
        Спасибо тебе за подробные твои рецепты и за душевные посты! 🙂

  90. У меня слезы на глазах накатились… Такая она трогательная твоя мамочка…
    Какие вы молодцы! Мамочке твоей долгих лет жизни, много много ей праздников! 🙂

  91. У меня слезы на глазах накатились… Такая она трогательная твоя мамочка…
    Какие вы молодцы! Мамочке твоей долгих лет жизни, много много ей праздников! 🙂

      1. Ой, ну слава Богу! 🙂
        Бок — шикарный! Может быть возьму на заметку к Новому Году!
        Спасибо тебе за подробные твои рецепты и за душевные посты! 🙂

      2. Ой, ну слава Богу! 🙂
        Бок — шикарный! Может быть возьму на заметку к Новому Году!
        Спасибо тебе за подробные твои рецепты и за душевные посты! 🙂

  92. У меня слезы на глазах накатились… Такая она трогательная твоя мамочка…
    Какие вы молодцы! Мамочке твоей долгих лет жизни, много много ей праздников! 🙂

  93. Ира, мама у тебя очень красивая женщина, дай Бог ей здоровья и сил!!!!

  94. Ира, мама у тебя очень красивая женщина, дай Бог ей здоровья и сил!!!!

  95. Ира, мама у тебя очень красивая женщина, дай Бог ей здоровья и сил!!!!

  96. Ира, мама у тебя очень красивая женщина, дай Бог ей здоровья и сил!!!!

  97. Ирина, маме наилучшие пожелания! Великолепно выглядит, а теперь еще и Шанелью пахнет ))

  98. Ирина, маме наилучшие пожелания! Великолепно выглядит, а теперь еще и Шанелью пахнет ))

  99. Ирина, маме наилучшие пожелания! Великолепно выглядит, а теперь еще и Шанелью пахнет ))

  100. Ирина, маме наилучшие пожелания! Великолепно выглядит, а теперь еще и Шанелью пахнет ))

  101. Какая ты смелая! Какой большой бок у барана!!!! И какая вкуснотища;))))) мама очень трогательная! Прослезилась я;)))))

  102. Какая ты смелая! Какой большой бок у барана!!!! И какая вкуснотища;))))) мама очень трогательная! Прослезилась я;)))))

  103. Какая ты смелая! Какой большой бок у барана!!!! И какая вкуснотища;))))) мама очень трогательная! Прослезилась я;)))))

  104. Какая ты смелая! Какой большой бок у барана!!!! И какая вкуснотища;))))) мама очень трогательная! Прослезилась я;)))))

  105. Бараний бок с гречневой кашей и грибами… Это искусство, причём наше, исконное. Снимаю шляпу 🙂

    1. Как оказалось, никакого особенного труда и не пришлось затрачивать, бок сам себя приготовил:))

    2. Как оказалось, никакого особенного труда и не пришлось затрачивать, бок сам себя приготовил:))

  106. Бараний бок с гречневой кашей и грибами… Это искусство, причём наше, исконное. Снимаю шляпу 🙂

  107. Бараний бок с гречневой кашей и грибами… Это искусство, причём наше, исконное. Снимаю шляпу 🙂

    1. Как оказалось, никакого особенного труда и не пришлось затрачивать, бок сам себя приготовил:))

    2. Как оказалось, никакого особенного труда и не пришлось затрачивать, бок сам себя приготовил:))

  108. Бараний бок с гречневой кашей и грибами… Это искусство, причём наше, исконное. Снимаю шляпу 🙂

  109. Какая мама у тебя красивая и лицо у неё замечательное! ТТТ, дай бог ей здоровья!
    Я про бараний бок только читала, но представляю, что это абс. изумительный вкус, текстура , аромат!

      1. Ир, очень душа болит за тех, кто на Юге. Там же очень многие «русские» покупали недорогие и хорошие квартиры. А теперь уже лет 8 как вот такое регулярно. Там же все наши бабульки, семьи с детьми. Лена-elaizik у себя там в ЖЖ описала, как они с новорожденным малюткой в бомбоубежище бегают. ты почитай её последний пост и комменты на него…

  110. Какая мама у тебя красивая и лицо у неё замечательное! ТТТ, дай бог ей здоровья!
    Я про бараний бок только читала, но представляю, что это абс. изумительный вкус, текстура , аромат!

      1. Ир, очень душа болит за тех, кто на Юге. Там же очень многие «русские» покупали недорогие и хорошие квартиры. А теперь уже лет 8 как вот такое регулярно. Там же все наши бабульки, семьи с детьми. Лена-elaizik у себя там в ЖЖ описала, как они с новорожденным малюткой в бомбоубежище бегают. ты почитай её последний пост и комменты на него…

      2. Ир, очень душа болит за тех, кто на Юге. Там же очень многие «русские» покупали недорогие и хорошие квартиры. А теперь уже лет 8 как вот такое регулярно. Там же все наши бабульки, семьи с детьми. Лена-elaizik у себя там в ЖЖ описала, как они с новорожденным малюткой в бомбоубежище бегают. ты почитай её последний пост и комменты на него…

  111. Какая мама у тебя красивая и лицо у неё замечательное! ТТТ, дай бог ей здоровья!
    Я про бараний бок только читала, но представляю, что это абс. изумительный вкус, текстура , аромат!

Комментарии закрыты.